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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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去里仁買全素「泰式香茅冬炎醬」,可以省去湊齊泰式香料的步驟,好吃😋 參考:YOUTUBE《張秋永教你做「泰式酸辣蝦湯」》—型男大主廚
食材:蝦、蛤蜊、蝦高湯、菠菜、豬肉火鍋片、冬炎醬、牛番茄、辣椒、羅勒葉粉、美國黃檸檬、椰漿粉、辣椒粉、薑黃粉
滷肉飯之外,最讓我有成就感的菜餚就是牛肉麵了,像是兩個必須征服的台菜里程碑。為了精準復刻記憶中的牛肉麵口味,憑直覺尋尋覓覓了好一陣...
食材:牛腩 或 牛腱、洋蔥、花椒粒、蒜頭、八角、酸菜、辣椒、肉桂、芝麻油、肉豆蔻、醬油、小豆蔻、砂糖、豆瓣醬、白胡椒粒、冰糖、牛番茄、牛肉高湯 或 水、米酒、薑、青蔥、刀削麵
東南亞經典料理之一,酸甜微辣的雞湯配上香味濃郁的椰漿
食材:去骨雞腿肉、洋菇、洋蔥、牛番茄、南薑、紅辣椒、檸檬汁、小磨坊 椰漿、小磨坊 蒜風味油、魚露、香茅、檸檬葉、熱水
媽媽版顧名思義就是煮給寶貝、家人跟自己吃的,滿滿的愛心跟蔬菜,營養滿分無負擔
食材:牛蕃茄、洋蔥、鹽巴(依口味)、絞肉(攪兩次)、義大利香料、洋菇、蕃茄醬(依口味)、紅蘿蔔、水(量米杯)
吃個簡單烹調的奶油燜鮭魚,在全聯福利中心看到一塊油脂分佈均勻的新鮮鮭魚,非常想吃,所以就買回家烹調。將鮭魚煎香至上色,搭配營養豐富...
食材:新鮮鮭魚、鴻禧菇、奶油、牛番茄、和風柴魚醬油、洋蔥、鹽、蒜頭、橄欖油、蔥花
只要五分鐘,番茄紅素跟洋蔥的組合,搭上鮮味十足的沖繩海帶芽,最後打上一顆蛋花,小孩喝到還要!還要!滿意的不得了。 營養價值很高,也...
食材:蒜頭、牛番茄、洋蔥、蛋、乾燥海帶芽
現代人講求養生,雞胸肉也一直被視為低脂高蛋白質的聖品。 在一個美好的早晨給自己準備一份營養滿分的「雞胸肉三明治」吧。
食材:雞胸肉、Mozzarella起司、紅椒粉、小黃瓜、黑胡椒、牛番茄、義大利綜合香料、吐司、橄欖油、奶油
喝起來很清爽的蔬果湯
食材:牛蕃茄、洋蔥、玉米筍、秀珍菇、鹽巴、柴魚片、水、砂糖
套房夏日戀曲一 海鮮雞尾酒沙拉杯 住外面沒有整組的廚房設備,無法大展廚藝 又想約曖昧對象來家裡看Netflix喝一杯時, 簡易...
食材:酪梨、牛番茄、芒果、迷你花枝(可用一般花枝)、蝦子、鹽、糖、蒜末、檸檬、黑胡椒
簡單快速又健康(ღ˘⌣˘ღ) 此款豆漿本身就很濃郁 熱量40大卡/100mL (蛋白質3.7g碳水3.2g) 取代傳統肥肥の鮮奶...
食材:義美高纖豆奶無加糖、玉米筍、牛蕃茄、鴻禧菇、玉米粒、蛋
歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料,除非需特定比例, 否則我不會標示要幾匙,因為每個人口味不同, 大家要開始滾到收汁前, ...
食材:牛肋、洋蔥、番茄、蔥段、蒜
食材:牛肋條、玉米粉、蒜頭切末、洋蔥丁、芹菜、紅蘿蔔切滾刀、紅酒、雞高湯、蕃茄糊tomato paste、蘑菇切片、黑胡椒、糖、百里香葉、洋香菜葉、鮮奶油
鮭魚含有蛋白質、Omega-3脂肪酸、維生素B群、D、E等營養素,利用 SOUSV pot 舒肥萬用鍋來舒肥,將鮭魚的營養及鮮味保...
食材:鮭魚菲力、橄欖油、鹽、美生菜、黑胡椒粒、無糖優格、牛蕃茄、黃芥末醬、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、蘋果、萄葡乾
想吃千層麵卻不想吃進太多澱粉嗎?那就試試這道有滿滿蛋白質、濃郁起司香的低醣料理吧! *本食譜使用10吋烤盤 追蹤我的lG #fi...
食材:蛋白質捲餅、洋蔥、大蒜、牛番茄、雞里肌、黃櫛瓜、焗烤用起司、牛奶、紅椒醬、義式綜合香料、香蒜粉、海鹽、黑胡椒、帕米吉安諾起司
前幾天走完八通關古道下山後的途中遇見一位原民朋友騎著機車,載著一籃剛採收的綠節瓜,對於食材有點小了解的我,怎能錯過上等新鮮食材呢⋯...
食材:綠節瓜、玉米筍、杏鮑菇、新鮮香菇、牛蕃茄、九層塔、土雞蛋、鮮奶、乾牛乾菌、松露醬、鹽、粗黑胡椒、義大利綜合香料、起司絲
印度烤餅的麵糰只須一次發酵,作法十分容易,薄餅皮用平底鍋煎烙3分鐘就完成。吃起來充滿麵香,鬆軟有彈性,單吃就非常好吃。亦可煮好一鍋...
食材:高筋麵粉、全脂鮮奶、牛肋條、蛋液、洋蔥、二砂糖、蒜頭、鹽巴、無鹽奶油、速發酵母粉、印度咖哩粉、匈牙利紅椒粉、月桂葉、醬油、蕃茄泥、無糖優格、清水、[起鍋前]動物性鮮奶油
近年來經常看到塩麴相關料理,著實讓我對其相當的好奇。最近買了一罐塩趜,開啟了我的廚房塩麴實驗課。 這道塩麴雞腿咖哩,咖哩味道是強烈...
食材:去⻣雞腿、S&B 金牌咖哩塊(大辣)、塩麴、S&B 特製咖哩粉、小茴香籽、馬鈴薯、美人菇、芫荽籽、奶油、紅蘿蔔、小荳蔻、3色豆蔬菜、牛蕃茄、百里香、洋蔥、研磨黑胡椒、彩椒、高達亁酪、櫛瓜、豌豆嬰、椰子油、水、孜然粉、蒜末
絕對口感,素食者的最愛,蛋奶素
食材:雞蛋、牛蕃茄、絕對對味、黑糖、水、食用油、油豆腐