片糖

雞蛋炒青椒

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtu.be/3Ca...

食材：青椒、雞蛋、蒜片、醬油、糖、胡椒粉、玉米粉、水

焦糖布丁

食材：蛋黃液、糖、鮮奶、鮮奶油、吉利丁片、香草精、紅砂糖、熱水

墨西哥起司辣味貝果

自己很喜歡路xx咖啡的辣味軟貝果，所以想來動手做做看，裡面包了爆量起司，貝果口感軟Q好吃（貝果軟硬取決於燙麵時間及發酵時間

食材：高粉、糖、水、鹽、砂糖或二砂、起司片、酵母2、起司塊或耐烤起司丁、墨西哥辣粉、奶油

免烤箱零失敗！酸甜可口蜂蜜檸檬生乳酪蛋糕

這是一瓶來自在地小農的友善蜂蜜，巴榮隆農場每年在荔枝花期時，邀請在地蜂農帶著蜜蜂去採蜜，才做成了這一小瓶珍貴的荔枝蜂蜜～ 這次剛好...

食材：參考份量、奇福餅(消化餅或麗滋餅也可)、無鹽奶油、奶油乳酪、玉荷包荔枝蜂蜜(其他蜂蜜也可)、溫開水、無糖優格、檸檬汁、檸檬皮屑(約半顆檸檬的量)、吉利丁片、檸檬片(依個人喜好調整)、鮮奶油、砂糖(可加可不加)

豆瓣醬滷肉

趕時間卻想吃滷肉配飯，薄切帶皮五花就是救星🌟加入一點豆瓣醬，即使滷的時間不長也能快速入味☺️

食材：薄切帶皮五花（或豬肉片）、蒜頭、薑片、蔥、糖、豆瓣醬、醬油、蠔油、紹興酒或米酒、胡蘿蔔、水、乾辣椒

【上班族便當】韓式泡菜豬&起司蛋捲

上班族的便當就是要方便和營養均衡!日常自己做飯比外食更健康!使用的食材可以依照自己烹調方式少油少糖,油的選擇也很重要!得意的一天日...

食材：熟白飯、清燙花椰菜、雞蛋、細蔥花、豬梅花肉片、PIZZA用起司、泡菜、鮮奶、蒜片、得意的一天日本玄米油1.58L、蔥花、鹽巴、糖

糖醋白帶魚卷【年菜】

年節將至，挑選無刺的冷凍白帶魚捲，搭上得意的一天 義大利純橄欖油，發煙點高達210度，很適合本次採半油炸的方式料理白帶魚捲，炸至外...

食材：得意的一天 義大利純橄欖油、白帶魚捲、番茄醬、黃甜椒、糖、紅甜椒、糯米醋、蒜頭片、水

美國馬鈴薯薯餅葡式蛋塔

加入薯餅使蛋塔多了馬鈴薯香，起酥片吃起來有層次，金黃酥脆～

食材：美國薯餅、雞蛋、牛奶、鮮奶油、糖、冷凍起酥片、蔓越莓乾、蛋塔模

京都肉排

酸甜開胃又下飯 ！

食材：梅頭豬排、洋蔥、生抽、糖、蕃茄醬、酒、老抽、太白粉、水、油（後下）、醋、片糖 （敲碎）

香薄脆的杏仁瓦片

超ㄙㄨㄚˋ嘴的杏仁瓦片，一口接一口，真的讓人停不下來啊🤤再泡一杯紅茶，根本絕配👍

食材：杏仁片、低筋麵粉、糖粉、蛋白、無鹽奶油、鹽巴、蜂蜜、黑芝麻

小黃瓜炒豬肉

更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新): https://youtu.be/0tsjmmeWWwo

食材：小黃瓜、大蒜、醬油、豬肉片、米酒、鹽巴、水、白胡椒、烹大師、太白粉、糖

【一鍋到底】豬肉鍋巴

買不到賈雄大師那個很唬爛的裝備 只好委屈一點做她孫女的鍋巴料理 以前只有在做炊飯的時候會吃到一點 沒想到全部脆脆的鍋巴還蠻好吃的 ...

食材：米、豬肉片、辣豆瓣醬、玉米筍、醬油、鮮香菇、糖、甜椒、米酒、蔥、蠔油、鹽

芒芒人海(2)（R102，2022）

03汪浩翔 06郭舜承 14李卉云 飲品：芒果雪酪 愛文芒果的濃郁配上伏特加的烈香，夏日炎炎來上一杯消暑又刺激 甜點：芒果物語 在...

食材：愛文芒果、伏特加、蛋黃、檸檬、蛋白、芒果泥、麵粉、糖、百香果泥、沙拉油、鮮奶油、芒果果泥、吉利丁片、白巧克力、牛奶、芒果果粒、鮮奶油A、水、鮮奶油B、細砂糖、奶油奶酪

西西里咖啡

本食譜約可做約160cc一杯 youtube:https://youtu.be/0ZeSzQ4DyO4 IG:pei_hua712...

食材：濃縮咖啡、檸檬糖漿、黃檸檬、冰塊、水、無糖氣泡水、糖、蜂蜜、蜂蜜漬檸檬片

「5分鐘」咖啡凍

咖啡凍是用咖啡做成的果凍。 它有一種令人愉快的質地，Q彈，而且超級清爽。 如果在奶茶裡放入咖啡凍，真的妙趣極了。 而且自製的咖啡凍...

食材：濃的熱咖啡、糖、吉利丁片、（or明膠粉）

蕃茄牛肉

更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新): https://youtu.be/Bij-heOhtRw

食材：牛肉片、蕃茄、蕃茄醬、大蒜、糖、蔥、鹽巴、烹大師、醬油、水、太白粉水

飛利浦廚神料理機/烤焦起士蛋糕(巴斯可)

知名的巴斯可蛋糕很容易在許多人氣蛋糕店看到它的身影, 它的外側烤至焦黑的具有濃厚風味的起司蛋糕, 吃起來卻完全不會有任何糊味或燒焦...

食材：19號奶油乳酪、玉米粉、檸檬(剩下)、雞蛋、柳橙(剩下)、檸檬片、糖粉(也可用砂糖)、柳橙片、取自現榨果汁、葡萄柚片、小圓餅乾打碎、白砂糖、水