爐

焗味噌鯖魚

八七也可以做到焗鯖魚～ 好食，但熱量太高⋯⋯肥宅要分開四餐食了

食材：鯖魚魚柳、紅味噌、薑蓉、煮食紙（焗爐紙）、白胡椒、蔗糖、料理酒

小花兒酥（水波爐料理）

其實蛋黃酥.螺旋酥.綠豆椪和小花酥的做法都類似喔! 只有些許小小的變化而已,掌握技巧後就不難了!

食材：紅豆沙餡、蛋黃、中筋麵粉、無水奶油、低筋麵粉、冷水、草莓粉

烤玉米(水波爐)

家裡有人愛吃烤玉米，昨天就邊調邊試味道，調到味道對了再開始烤玉米。我覺得豬油跟花生醬（我用花生粉取代）是香味的關鍵喔！ FB網址...

食材：玉米、豬油、醬油、白芝麻、沙茶醬、糖、花生粉(或是花生醬)、蒜泥、白胡椒粉

烤松阪豬、蔥油雞(水波爐_一爐多菜)

發福美女說過：宴客最好選做過的拿手菜再搭配冷盤，這樣就能優雅的上菜。千萬不要為了展現高難度的廚藝，為難自己又搞的狼狽不堪。這個叮嚀...

食材：去骨雞腿、米、松阪豬一塊、米酒、海鹽、青蔥、水、薑末、香油

簡易港式紅豆湯（電子爐+湯鍋）

一位香港朋友回香港了，很懷念她煮給大家喝的紅豆湯，因此嘗試著自己煮出那味道！

食材：紅豆、陳皮或檸檬乾、糖

山東燒雞(水波爐&電鍋)

我們家很喜歡山東燒雞這道菜， 它的美味重點是底下要舖滿小黃瓜， 蒜末要很多，才會辛香夠味， 醬汁要酸，有的店家甚至會做到酸嗆， 自...

食材：雞半隻、醬油、蔥1小把、老薑、蒜末、花椒粒、香菜、小黃瓜(要大條的)、八角、白醋、鹽、米酒、烏醋、蒸雞汁、白砂糖

爐烤金目鱸佐味噌醬汁

食材：金目鱸魚、薑末、米酒、西蘭花、醬油、白飯魚網皮、糖、味淋、番茄糊、清酒、雞粉、牛油、水

香蕉朱古力鬆餅🍌

香蕉、朱古力，永遠不敗的經典組合！ 簡單、易處理，手殘都會輕易成功！

食材：香蕉、低筋麵粉、泡打粉、室溫雞蛋、無鹽牛油、糖、焗爐用朱古力粒、合桃/杏仁條 (隨個人口味)

義式香草烤雞（水波爐）

簡單又方便，不需花大錢也能吃餐廳料理

食材：雞腿肉（好市多去骨雞腿肉）、小磨坊義式香料、蒜末、鹽

DIY芳蓉優格麵包雞~氣炸鍋料理

旗山的麵包雞聽說超有名，我研究了一天， 決定自己來挑戰一下！ 我先自製優格雞， 用氣炸鍋把雞烤熟後，再包上一層優格麵包皮來烘烤， ...

食材：放山雞1隻約、洋蔥、自製優格、蒜頭數、阿順師調味包、高筋麵粉、醬油、自製優格和牛奶、科帥氣炸鍋、砂糖、奶油、國際牌105t麵包機、胡椒粉、白砂糖、水波爐、米酒、酵母粉、烘焙紙、香料粉

烤松阪豬肉(水波爐)

我採買的松阪豬肉固定在360到380克之間，豬肉大小固定就可以固定火力、時間，不用顧爐。 今天松阪肉來不及完全解凍、也沒時間醃肉，...

食材：松阪豬肉、味噌、米酒、鳳梨

核桃蜂蜜烤白花椰菜（水波爐）

很喜歡蘇發福日記的烤白花椰菜，因為家裡沒有松子，替換成核桃，並加入小孩喜歡的彩椒一起烤，變化出今天的晚餐。FB網址 www.fac...

食材：白花椰菜、彩椒、橄欖油、蜂蜜、葡萄乾、巴薩米可醋

漢堡排(水波爐、煎鍋皆可)

今天的漢堡排既可以夾入吐司當中當早餐，也很適合搭配青菜、佐麵包成為一道主食。這次的份量可以做八顆漢堡排，沒煎的肉丸可以分裝放在冷凍...

食材：牛絞肉、豬絞肉(肥的多一些)、洋蔥切細末、紅蘿蔔切細末、青蔥末、雞蛋、蒜泥、薑泥、鹽巴、醬油、黑胡椒粉、太白粉、米酒、香油

水波爐簡單做海南雞飯【SHARP水波爐】

海南雞飯是一道雞肉配香飯的菜餚，又香又嫩的南洋風味海南雞總是讓人回味無窮啊！現在開始，自己在家裡也可以輕鬆用水波爐做出海南雞飯唷！...

食材：去骨雞腿肉、白米、鹽、蔥花、米酒、檸檬汁、薑泥、胡椒粉、蠔油、蒜泥、砂糖、冷開水

饗瘦美味-水波爐炸蒜片

牛排必搭蒜片，但每次為了炸蒜片，得小心翼翼的顧火，還很容易焦掉 試著水波爐炸物的功能，隨便選了第一個選單是"炸雞塊"(要不要這麼懶...

食材：蒜頭、橄欖油

麻油雞、薑絲米血（HI爐篇）

天氣涼了，來碗麻油雞趨走體內多餘水分。

食材：半隻土鷄切塊、薑片、米血、胡椒麻油、細薑絲、米酒頭、荷包蛋

夜市版沙茶烤玉米(水波爐)

中秋節快到了，昨天對面鄰居家的烤肉香已經飄到我家來了，所以今天就自己烤玉米！ 這次有花生醬了，所以將之前的版本改成花生醬，烤的過程...

食材：玉米、豬油、屏科大醬油、沙茶醬、市售花生醬（無顆粒）、蒜泥、白胡椒粉、糖、水（視需要，調整濃稠度）、白芝麻