燴料理

十分鐘上菜-咖哩燴鮮蔬【好菇道親子食光】

咖哩的香搭配鴻禧菇的脆口，簡單的料理手法，卻能迸出最美好的滋味，能和孩子一起動手準備料理，看著孩子滿足嘗著自己做出來的美味，這個夏...

食材：好菇道鴻禧菇、咖哩塊、紅蘿蔔、青蔥、香草

雞丁燴龍鬚

醃過帶皮的去骨雞腿肉絲，煎炒到焦香後取出，用雞油爆蒜頭炒龍鬚菜，香滑的雞腿肉與略帶脆度的龍鬚菜其實還蠻搭的！醬汁也很適合拌飯喔～ ...

食材：帶皮去骨雞腿、龍鬚菜、蠔油或甘甜醬油膏、蒜頭、醬油、鹽、黑胡椒粉、米酒、香油、太白粉

一爐三菜-鯛魚燴豆腐、清蒸蝦、金針菇豆腐

蒸氣烘烤爐NU-SC100深深切入我的心坎裡，煮飯不用像黃臉婆，不用煮完一餐洗很多鍋具啦一機多用，操作方便易懂，烹調過程簡單，不用...

食材：鯛魚片、中華豆腐、草蝦、豆芽菜、米酒、金針菇、蔥花、鹽巴、醬油、XO醬、魚露

起司蛋燴時蔬

先將蔥，蒜，紅蘿蔔，木耳，香腸等材料炒香後，再加入手撕大白菜悶煮。起鍋前淋入蛋液，加入起司片悶一下，再拌勻即可完成。家人說這道家常...

食材：大白菜、紅蘿蔔絲、木耳、德式香腸、青蔥、大蒜、蛋、起司片、鹽、水、橄欖油

蕃茄燴羊膝

台式牛肉麵、滷肉飯、蕃茄牛肉麵通通都令人一吃回味,今次便做上一個比牛肉麵製法上容易多的蕃茄牛肉麵變奏版、沒有多樣的香料但味道毫不輸...

食材：大洋葱、大紅葱頭、蕃茄、紹興酒、鼓油、豆辨醤、冰塘、水、紅蘿白、羊膝

茄汁洋蔥燴豬排（便當菜）

便當宅急便阿母～ 番茄醬的味道小孩真的百吃不膩呀！ 便當只要有這一味必定完食😋😋😋

食材：里肌肉排、洋蔥、醬油、鴻喜菇、酒、番茄醬、大蒜、胡椒、水、太白粉、鹽少許、糖

愛柴-可樂棒棒腿燴青菜

用可樂簡單料理 小孩好喜歡 *更多的廚房手作分享在「愛柴的烘培料理廚房」裡，喜歡我的料理，可以來我的粉絲專頁逛逛喔 https:...

食材：棒棒腿、蠔油、可樂、水、醬油、燙青菜、玉米粉調水

培根蔥燒嫩燴豆腐

這是我的外婆的私房菜！用培根的油份及鹹味，帶出湯汁的美味，燒的入味的豆腐，帶著蔥燒的香氣，超級開胃下飯～真的意想不到培根和豆腐竟然...

食材：培根、蔥、水、雞蛋豆腐(或嫩豆腐)、醬油、辣椒(配色可略)、糖、太白粉水、醋

麻油親子燴麵附羹湯【意想不到酒香料理】

人客啊～你沒看錯！也別懷疑！🤔️ 泡麵也可以用「燴麵」方式呈現哦！ 加入喜愛的食材，一碗簡單方便的泡麵，也能有不同享受⋯ 多出來的...

食材：台酒紅標米酒麻油雞麵、青江菜、玉米粉、鴻喜菇、開水、雞蛋、麻油

板豆腐燴豬血糕

食材：豬血糕、板豆腐、蒜苗

洋蔥金針菇燴絲瓜(三樣食材一鍋輕鬆煮)

絲瓜,金針菇,洋蔥都是這個初夏季節盛產的!剛好這些食材都是易出水,簡單料理燴成一鍋,清甜美味~自然帶出的蔬菜甜份和微微自然芶芡的湯...

食材：絲瓜、金針菇、洋蔥、鹽巴/香菇素蠔油

港式燴伊麵

食材：大百菜、木耳、洋蔥、香港伊麵

馬鈴薯燉肉燴五穀麵

上班族下班回家的方便好料理 20分鐘內完成

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、鴻喜菇(任何菇類都ok)、洋蔥、豬五花肉片、地瓜葉

嫩煎雞肉燴金針菇~ 一鍋到底 省力料理

又香又嫩的煎雞腿肉燴煮金針菇，一鍋到底五分鐘簡單作，是吃了又想再吃的家常美味。間

食材：雞腿肉切一口大、金針菇、紅蘿蔔切絲、鹽、糖、米酒、太白粉

燴炒花枝 花枝燴飯 家常料理 宴客料理

夜市熱炒店的花枝燴飯我很愛，湯頭鮮甜的花枝羹湯配著白飯滑順好入口，不過一份一百的花枝燴飯時常只有幾片花枝，總是吃不夠啊！ 自己來...

食材：燙熟花枝、薑切末、蔥切5公分段、紅蘿蔔切薄圓片、太白粉、高湯或水、鹽、糖(代替味精或柴魚粉)、額外的糖，喜歡偏甜口感用

蒜香蛤蜊燴絲瓜

蒜頭真是任何菜餚的好朋友 湯汁拌飯好好味～😋

食材：絲瓜、蛤蜊、蒜頭、苟杞

蕃茄炒蛋燴豆腐「亨氏番茄醬/原味」

食材：番茄、雞蛋、嫩豆腐、毛豆仁、蒜末、蔥花