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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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第一次嘗試用燙麵法做戚風蛋糕,氣炸鍋也能烤出美美的蛋糕。
食材:蛋黃、牛奶、蛋白、植物油、砂糖、低筋麵粉、白醋、草莓粉
今天用燙麵法做電鍋蛋糕,而且挑戰一次做兩種口味:抹茶紅豆和巧克力鮮奶油。鮮奶油的打法之後才會另外出食譜。 🛠️若要一次做兩種口味...
食材:全脂鮮乳、可可粉、低筋麵粉、抹茶粉、泡打粉、蛋黃、香草粉、奶油、蛋白、鹽、白醋、日式蜜紅豆、植物油、砂糖、巧克力鮮奶油、肉桂粉、可可粉
用整顆大臍橙的果皮和果汁來做蛋糕,臍橙皮香氣濃郁,果汁香甜,一咬下,滿嘴的橙香瀰漫齒頰間,清新香甜,取代了部分的香料和糖,天然美味...
食材:植物油、低筋麵粉、蛋白、玉米粉、砂糖、臍橙果汁+少許果肉、蛋黃、臍橙皮
燙面戚風蛋糕,每次做出來的口感和效果都非常的棒,這次分享給大家哦。這個食譜做出來的蛋糕因爲不開裂所以特別合適用來做鮮奶油抹面使用。...
食材:蛋、低筋麵粉、糖、油、牛奶、萊姆酒、香草精、塔塔粉、鹽
抹面用的鮮奶油打到五分發就好了,夾層內餡用的可以打到七分發。擠花的奶油可以打到八分發。鮮奶油打得越發越不容易抹平,不容易擠出漂亮的...
食材:動物性鮮奶油、細砂糖、蘭姆酒、香草精、燙麵戚風蛋糕
使用八吋中空戚風模型,糖類全部用代糖取代,希望降低熱量,讓嘴饞的朋友能既享受又享瘦❤️❤️❤️
食材:蛋黃、液態植物油、蛋白、百香果原汁加果肉、赤藻醣醇、低筋麵粉、甜菊糖、鮮乳、羅漢果糖、Cream Cheese、檸檬汁
此款戚風蛋糕使用燙麵法,柔軟濕潤輕盈的感覺,搭配中間的蜜紅豆鮮奶油夾心,讓人一口接一口,好吃得讓人停不下來呢! 此配方可做出8吋...
食材:八吋中空戚風蛋糕模、紅豆、砂糖、植物油、水、低筋麵粉、蜜紅豆、鹽、抹茶粉、鮮奶油、溫牛奶、蜂蜜、冰蛋黃、冰蛋白、三溫糖、海藻糖、若無以上兩種糖 可換砂糖
食材:沙拉油、牛奶、蛋白、低筋麵粉、細砂糖、無糖可可粉、蛋黃
食材:蛋白、蛋黃、牛奶、油、低筋麵粉、上白糖、玉米粉、白醋或檸檬汁
黑糖香配上鬆軟可口的蛋糕,搭上熱茶一起享用,冷冷的天氣一大享受。
食材:杏仁片、蛋黃、植物油、蛋白、鮮奶、黑糖、低筋麵粉
配方來源:經~簡單幸福的烘焙莊園同意,將配方無私分享在愛料理😊 略有變動食材用量,但大致是差不多的😊
食材:牛奶、植物油、蛋白、低筋麵粉、檸檬汁or白醋、可可粉、細砂糖、咖啡酒(無用牛奶)、蛋黃
紅茶是我最愛的茶飲之一 大部份做蛋糕都會選用伯爵紅茶 因為它的香氣濃烈 而我這款戚風選用鐵觀音作為紅茶液 鐵觀音香氣也很足很適合作...
食材:蛋黃、低筋麵粉、蛋白、植物油、糖、鐵觀音茶液、檸檬汁、紅茶粉末
軟綿綿的戚風蛋糕真的很好粗啊!小小的一個當點心剛剛好,不多也不少。利用燙麵的做法使蛋糕體更加濕潤,中間的起司使整個口感更豐富;鹹鹹...
食材:牛奶、植物油、蛋白、低筋麵粉、蜂蜜、玉米粉、蛋黃、起司片
親愛的捧油們~ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團,歡迎有興趣的捧油們一同加入,一起分享...
食材:沙拉油、牛奶、蛋白、鹽、檸檬汁or白醋、低筋麵粉、細砂糖、無糖可可粉、蛋黃
這款蛋糕是我最愛的經典口味 蛋糕體有彈性又濕潤 搭配香濃的可可香氣,會讓人一口接一口不想停下來~ http://bit.ly/2I...
食材:蛋黃、低筋麵粉、蛋白、植物油、糖、動物性鮮奶油、沸水、檸檬汁、可可粉
前陣子我娘親去菜市場買了一堆新鮮蔓越莓回來~ 我問她:「怎麼買這麼多? 你要做啥用?」 她說:「我把她跟藍莓搞混了,剛剛吃才知道她...
食材:蛋黃、植物油、蛋白、牛奶、糖、低筋麵粉、檸檬汁、蔓越莓果醬
食譜參考:煮吃是七逃的可可枕頭蛋糕,配方有略做調整,捨棄了蘭姆酒與蜂蜜,一樣美味~ 親愛的捧油們~ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸...
食材:18x18x4.5cm方型烤模、沙拉油、牛奶、蛋白、細砂糖、檸檬汁or白醋、鹽、低筋麵粉、無糖可可粉、蛋黃
不誇張!烤過這麼多次戚風卻過不了這關...😭所有戚風失敗的例子我全碰上了!總算成功之後整理出來裡面的小惡魔,雖然超級落落長,但希望...
食材:6吋活動圓模、植物油、牛奶、蛋白、無糖可可粉、檸檬汁、低筋麵粉、細砂糖、玉米粉(無可用低筋麵粉)、蛋黃