燒魚

蔥燒鮭魚

吃膩了乾煎口味，今日來個重口味的下飯蔥燒味～

食材：鮭魚、蔥、傳統醬油、嫩薑、日式昆布醬油、辣椒絲、水、高梁酒、味霖

用肉乾輕鬆做出打拋肉乾蓋飯

用肉乾輕輕鬆鬆就能做出味道濃郁的打拋豬肉乾蓋飯!! 完整食譜看這邊 ➔https://sgh.today/詳細教學在這唷

食材：檸檬圓燒、小番茄、蒜末、九層塔、辣椒、雞蛋、油、醬油、魚露、米酒、砂糖、檸檬

古早味蛋糕鯛魚燒(寶寶可食)

古早味蛋糕的口感、討喜的鯛魚外型；改良配方拿掉不喜歡的油脂、改變作法更懶人，週末征服小孩味蕾就靠他了

食材：蛋、麵粉、糖、牛奶

薑絲燒虱目魚

覺得總是乾煎虱目魚沒變化的話試試這道吧！連嫩薑絲都變超好吃的，喜歡吃薑的一定要多放一點！

食材：虱目魚肚、嫩薑絲、鹽巴、醬油、水

卡士達鯛魚燒 （小v鬆餅機）

有了小V鬆餅機，可以在一早輕鬆捕獲好多隻鯛魚燒！🐟

食材：森永鬆餅粉、雞蛋、中筋麵粉、牛奶、玉米粉、白砂糖

清蒸鱸魚片

鱸魚有豐富的胺肌酸及蛋白質，對於美容及傷口的癒合有很好的食補功效。 清蒸鱸魚是一道很適合運動後吃的減醣料理，很快速就能完成，非常健...

食材：去骨鱸魚片、牛蕃茄、塩、蔥、黑胡椒、薑絲、壽喜燒醬油(清醬油也可）、蒜末、米酒、洋蔥

家鄉味[蔥燒吳郭魚♡]

吳郭魚與鯽魚我分不清😂，在我家餐桌上最常出現的魚就是這2種😋記得以前我常常一個人嗑光一尾中型吳郭魚😗，現在根本無法😂😂

食材：吳郭魚、蔥、醬油、薑、蠔油、辣椒、米酒、烏醋(鍋邊醋)、糖、水

蒲燒鯛魚

自己做不油膩，而且超好吃，小孩超愛

食材：鯛魚片、白芝麻（可省略）、醬油、醬油膏、米酒、水、糖（二砂糖）、胡椒粉（可省略）

糖醋鮭魚燒

鮭魚油脂豐富，經過乾煎後，再用酸甜風味的醬汁燒煮，這樣變化出來的風味，大人小孩都很喜歡喔！ Viola料理師幸福餐桌 https...

食材：雞蛋豆腐（切小塊）、鮭魚（切小塊）、番茄醬、水果彩椒（切片）、醋、蒜苗（切絲）、糖、辣椒（切絲）、水

照燒虱目魚

小孩很愛吃口味甜甜的蒲燒鰻或蒲燒虱目魚肚, 仔細看了包裝上列的內容物, 哇! 添加了好多色素, 香料, 防輔的化學成份, 還是自己...

食材：虱目魚、油、味醂、醬油、砂糖、清酒、水

鮭魚西京燒（無油煙料理）

在日本吃到好吃的西京燒，回台灣就念念不忘啊！但是有的店家處理的偏鹹，自己料理最好吃😋 單煎或是單烤都可以！ 滿足下飯 在家簡單日本...

食材：鮭魚、味增、米酒、醬油、味霖、糖

關西鰹魚風味玉子燒

一個小型玉子燒鍋，用三顆蛋剛好可以捲滿，每一次都少量定量的加，卷出來的層次會比較均勻

食材：蛋、鰹魚湯粉、糖、薄鹽醬油、水

蒲燒虱目魚豆腐蒸

食材：蒲燒虱目魚肚、板豆腐、蔥絲、白芝麻

阿嬤ㄟ蔥燒三文魚麵

小時候回阿嬤家總是覺得阿嬤家的飯飯好好吃～ 長大後發現原來只是簡單的食材，卻有大大的滿足！😋 在這涼涼的天氣來上一碗，吼～好滿足！...

食材：蔥、高麗菜、海鹽、關廟麵、鮮味炒手、茄汁三文魚罐頭(茄汁鯖魚)、雞蛋

蒲燒虱目魚丼飯

食材：蒲燒虱目魚肚、白飯、小黃瓜、洋蔥、不辣辣椒、蔥花少許、鹽、醇米霖

照燒鮭魚排

雖然小哥覺得鮭魚唯有乾煎才是王道,他愛極煎恰恰皮酥肉嫩的口感,但媽媽實在不死心硬是要求新求變,照燒鮭魚排算是王道之外目前在他心中名...

食材：鮭魚、椰子油、醬油、秋葵、米酒、蘿蔔泥、味霖、檸檬、砂糖

脆皮鯛魚燒

好久沒更新啦~ 這次想試試我最愛吃的鯛魚燒 有誰和我一樣愛吃鯛魚燒呢?

食材：低筋麵粉(雞蛋糕粉或鬆餅粉也可、牛奶、蛋、糖(可有可無)、泡打粉(或速發酵母粉)、溶化的奶油(或任何液態油)