燒魚

鹹中帶甜蜜汁照燒鮭魚

最近迷上了照燒系列菜，上禮拜才煮了照燒雞翅，覺得鹹鹹甜甜的口味好好吃，而且醬汁沾上白飯也很美味，有點像烤肉醬的蜜汁香味，所以這次又...

食材：橄欖油、奶油、醬油(照燒醬汁)、鮭魚(切塊放入照燒醬汁醃製)、味琳(照燒醬汁)、蒜仁(去膜切片)、米酒(照燒醬汁)、紅辣椒(去蒂頭斜切段)、青蔥(僅切綠色蔥花)、白芝麻、檸檬(切片)

醬燒虱目魚皮

虱目魚皮新吃法！ 一直以來虱目魚皮我都是煮湯， 後來覺得太過單調，研究了食譜發現這樣料理小朋友的接受度變高^_^ 微甜的口味讓大家...

食材：虱目魚皮、薑絲、米酒、蒜末、醬油、蔥白、糖、蔥花、亨式蕃茄醬、烏醋、水

洋蔥蒸鮭魚

無油煙、零廚藝健康美食，鮮嫩十分爽口，不要錯過這簡單美味海鮮料理喔！

食材：冷藏鮭魚輪切、洋蔥、壽喜燒醬、米酒

蒲燒鴻喜菇鯛魚【好菇道營養料理】

鯛魚煎一煎，搭配鴻喜菇、豆腐、蝦仁及蒲燒醬汁，營養又好吃!!

食材：鯛魚片、鴻喜菇、醬油、板豆腐、味醂、蝦仁、米酒、麵粉、糖

辣味薑燒秋刀魚

秋刀魚除了煎烤的吃法,以類似日式佃煮的方式料理也蠻好吃的! 鹹甜鹹甜的滋味,頗開胃的。

食材：秋刀魚、薑、醬油、辣椒、清酒、味醂、米醋、冰糖or二砂糖、水

鯛魚燒三明治～鬆餅機

一樣出動小V，一貫就是要給它用好用滿的概念...😆 手邊臨時沒什麼甜餡料可以夾，乾脆就做成三明治來夾炸雞生菜，本來還要放起司片，...

食材：鬆餅粉、蛋、牛奶、熟雞腿肉或肉片、番茄片、生菜、起司片、沙拉醬(可略)

【皇兒廚藝♥】浦燒鯛魚 簡單教學篇♥

皇兒我本身非常喜歡浦燒類的鯛魚或饅魚，這次就一起來做浦燒鯛魚吧～ ♥ 皇兒會不定時的出新食譜 ♥ 麻煩按個右上角的＋號！才可以知...

食材：鯛魚、醬油、醬油膏、米酒、水、糖

醬燒辣味秋刀魚

進入秋天就是要吃秋刀魚阿! 當季肥美又物廉價美,超市生鮮區閃著新鮮光澤,3尾一盒也才32元! 整個吸住我的目光~買著拎回家開心作菜去~~

食材：秋刀魚、蔥、米酒、大蒜、香菇素蠔油、白芝麻、李錦記麻辣烤肉醬、蜂蜜、蔥花

開胃!魚香菇菇燒茄子~【好菇道營養料理】

魚香料理沒有魚,取意是料理魚時使用的蔥薑蒜,那氣味芬芳的辛香料可以刺激味蕾,加進豆辦醬做醬料, 好讓炎熱夏天食欲不振可以好好開胃!...

食材：好菇道-鴻喜菇、茄子、辣豆瓣醬、蔥、味霖、薑末/蒜末 各、醬油

泰式醬燒松阪豬~~~超級簡單烤箱作法👍

簡單輕鬆作法，只要烤箱及完美醬汁，20分鐘後，在家馬上換棚像進入居酒屋一樣，來點梅酒清酒，OMG太享受了，外面一盤少碼400大洋以...

食材：霜降豬肉、洋蔥、蕃茄、香菜、檸檬、燒肉醬、味醂、蜂蜜、柴魚醬油、魚露

醬燒吳郭魚

看似不起眼的吳郭魚，嚐起來沒有魚本身的土味，可是很美味的喔！忍不住令人一口接一口的，沒辦法把筷子停下來，真的很棒。😄😄😄

食材：省錢超市新鮮吳郭魚、蔥、日正木薯粉、老薑、雞蛋黃、四季醬油、蒜頭、金蘭醬油膏、泰山芥花油、工研糯米醋、過濾水、小磨坊白胡椒粉、台糖細砂糖、小磨坊濃香海鮮滷味包

#紅豆#芋泥#卡士達 鯛魚燒

獻給鯛魚燒控們😋 附上三種餡料的製作方法呦～

食材：鬆餅粉、牛奶、鮮奶、雞蛋、無鹽奶油、紅豆、細砂糖、二砂糖、芋頭、玉米粉、低筋麵粉、鮮奶油

鹽燒鯛魚🐟(水波爐)

日立RBK5000

食材：鯛魚、鹽、黑胡椒、洋蔥丁、迷迭香、蒜末

塩燒秋刀魚

秋天的秋刀魚很肥美，是食欲之秋的代表之一，簡單塩燒，最能吃出秋刀魚油脂的美味了！ . 日式早餐一汁三菜，通常會有一道魚，將秋刀魚洗...

食材：秋刀魚、鹽

（韓式） 醬燒白帶魚 갈치조림

韓國的魚真的沒有幾種我認識的，剛好白帶魚是我少數中認識的，白帶魚因為台灣也有，所以應該要做這道菜也不難，在台灣白帶魚多半拿來乾煎或...

食材：白帶魚、白蘿蔔、醬油、洋蔥、酒、蔥、辣椒粉、青辣椒、蒜泥、紅辣椒、砂糖、高湯、糖漿、韓式芝麻油、辣椒醬、薑泥、胡椒粉

醬燒虱目魚肚

食材：米酒、日式醬油、味淋、糖

蔥燒尼羅魚

食材：尼羅魚、蔥、蒜末、薑末、洋蔥、米酒、紅糖、烏醋、醬油、黑胡椒粉