燒茄子

茄子番茄燒

食材：茄子、番茄、大蒜泥、醬油、蒜泥、八角、水、香油、鹽、蔥末、糖

醬燒茄子

食材：茄子、蒜末、醬油、蠔油、蔥

蒜香孜然燒茄子

日式居酒屋料理輕鬆上桌！茄子烤至軟爛搭配濃郁醬汁，超下飯！ 七味唐辛子與孜然風味料搭配合作無間！在醬汁中成功提升烤物的香氣～

食材：茄子、洋蔥、青蔥、白芝麻、小磨坊金黃蒜油、小磨坊孜然風味料、小磨坊七味唐辛子、日式醬油、糖、水

醬燒茄子～～茄子好吃的秘訣

茄子每次煮都軟軟爛爛的～～ 怎麼煮才不會軟爛呢？

食材：茄子、麵粉、糖、蠔油

蒲燒茄子素鰻魚飯

用蒲燒茄子偽裝成鰻魚丼飯，外表相似度超高！搭配白飯超級開胃唷～ 平常喜歡紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和交流唷～ IG：p...

食材：中型茄子、橄欖油、醬汁：醬油＋味霖＋米酒、白芝麻粒

肉末豆腐燒茄子

超級下飯或是拌麵麵的一道一鍋到底料理。

食材：茄子、板豆腐、豬絞肉、紅椒、蒜片

醬燒茄子四季豆

青脆四季豆加軟潤茄子搭蔥蒜肉醬.下飯美味.晚餐就吃這道吧

食材：茄子、四季豆、肉醬罐頭、蒜、蔥末

日式照燒茄子。家常菜。白飯殺手

簡單的料理，一鍋到底的家常菜，超好下飯，讓不愛吃茄子的先生也一口接一口的吃光光！

食材：圓茄子、醬油、味醂、料理酒、蔗糖 戓 砂糖

起司醬燒茄子

日式甜醬汁加上起司，誰能抵擋這道菜的魅力 練不吃茄子的人也能愛上！ 參考Ig克萊兒的食譜～

食材：蛋茄、九層塔、起司、醬油、味霖、糖、酒、味噌

山葵醬燒肉末茄子/S&B 山葵膏

夏日炎炎吃什麼都沒胃口，那就要來點辣辣的才開胃。 拿出茄子與肉末，今天的開胃下飯菜除了辣椒還要再加點跟醬油最搭的山葵。山葵辛辣的口...

食材：S&B 山葵膏、茄子、醬油、油、蒜末、紅辣椒、九層塔、柴魚粉、水

醬燒茄子

食材：茄子、蒜末、醬油、蔥花、砂糖

蔥燒茄子煲

一般茄煲都是魚香、紅燒等作法；這次特地為爸媽做一道清爽但依然下飯的「白燒」。 🍆相關食譜：「九層塔炒茄子(五辛素)」、「月底餐清...

食材：茄子、蒜頭、蔥、醬油、熱水、太白粉、鹽、雞粉、白胡椒粉

辣肉末燒茄子/烤肉剩食料理

中秋烤肉剩餘食材（蔥、茄子、肉片及烤肉醬）。 隔天早餐花十分鐘煮成下飯菜。 配清粥小菜（華麗的小菜），太棒了。 這道菜茄子是主角...

食材：茄子、梅花豬肉片、鹽、蔥花、柴魚粉、辣豆瓣醬、白胡椒粉、醬油、太白粉、糖、油、水

薑汁燒肉飯

很下飯的一道菜

食材：茄子、青蔥、洋蔥、豬五花肉片、薑、香菇素蠔油、胡椒粉、蛋白（拌肉醃漬用的）、菇、白飯、壽喜燒醬油

醬燒茄子。美味便當菜

醬燒茄子是ㄧ道很下飯的家常料理，醬燒可以蓋過茄子原本的生味，可以讓大人小孩都好入口。 ～*家常料理*～

食材：茄子、醬油、米酒、糖、辣椒、鮮味炒手

超簡單：照燒茄子天婦羅

將茄子切開，泡在氣泡水麵糊，稍微煎一下，就有黃金脆片又多汁內餡的茄子天婦羅了

食材：茄子、中筋麵粉、氣泡水、照燒醬、白芝麻、蛋

茄子燒豆腐

朋友送來一袋小圓茄， 想烹調的方式滿腦， 想和蚵一起煮～沒蚵。 想放綠咖哩一起煮～沒牛肉。 最後煮豆腐，並且懶人法，沒爆香這個動作...

食材：圓茄、豆腐、絞肉、豆瓣醬、糖、蒜末、蔥、蕃茄、水