燉炖

匈牙利燉牛肉

旅行匈牙利，料理匈牙利燉牛肉，一起去旅行。 匈牙利辣椒粉(Paprika)是匈牙利最典型的料理食材，最常見的就是燉牛肉！ 一起來做吧！

食材：牛腩、洋蔥、匈牙利辣椒粉、馬鈴薯、鹽、胡蘿蔔、黑胡椒、蒜頭、月桂葉、切丁番茄醬

啤酒爽燉豬肉

🇮🇪愛爾蘭作法在台灣🇮🇪 啤酒煮肉是愛爾蘭常見的料理手法，理論上要用黑啤（如Guinness）才正宗，但本小姐最近的新歡是風味和價...

食材：豬肉塊、鹽、黑胡椒、百里香粉、洋蔥、紅蘿蔔、你愛的啤酒、月桂葉、馬鈴薯

「香草羅宋牛腱千層派」

可鹽可甜的番茄，又是水果又能入菜，做成濃郁的番茄羅宋湯是大人小孩都喜歡的口味，嘗試將「得意的一天有料熬鮮湯－香草羅宋牛腱燉湯」，變...

食材：得意的一天 香草羅宋牛腱燉湯、馬鈴薯、洋蔥、絞肉、派皮

燉牛肉

食材：牛肉、紅蘿蔔、蔥、馬鈴薯、薑、豆瓣醬、醬油、糖、水、蒜頭

南瓜燉飯

食材：杏鮑菇、鴻禧菇、絞肉、花椰菜、洋蔥、玉米筍、牛奶、水

香草羅宋牛腱燉魚湯

香草羅宋牛腱燉湯加隻魚 湯鮮味美

食材：香草羅宋牛腱燉湯、黑毛魚、美白菇、青菜

【無水番茄燉牛肉】

番茄底的料理其實一直深得我心，不管是紅醬的義大利麵或是羅宋湯阿，都好喜歡~~~~酸酸帶一點甜的味道，就是怎麼吃都不膩! 今天選用的...

食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、辣豆瓣醬、牛腱、米酒、馬鈴薯、醬油、洋蔥、糖、番茄、番茄糊、姜片及蒜片、辣椒醬

海鮮燉飯

簡單的兩樣海鮮 調配出營養美味的燉飯

食材：白米飯、花椰菜、玉米筍、紅黃椒、蒜頭、洋蔥、蝦仁或鮮蝦、花枝、番茄

19.海鮮燉飯

食材：白飯、蝦、蛤蜊、花枝、洋蔥、大蒜、蕃茄

無水番茄燉香草牛肉

無水料理的重點在於使用的食材必須含有豐富的水份，牛番茄和洋蔥都是水份充足的食材，透過與牛肉一起燉煮，添加了小磨坊義式香草增加風味，...

食材：牛肉、小磨坊義式香草、洋蔥、橄欖油、牛番茄、鹽巴、砂糖

味噌奶油明太子海鮮燉飯

味噌及奶油香氣非常合拍，口味溫順，搭配各種海鮮都很適合，很適合用來煮海鮮燉飯。 利用冷凍白飯做燉飯，不需要長時間熬煮，即可讓米粒...

食材：冷凍飯、曼波魚、蝦子、明太子、培根、洋蔥、大蒜、鴻禧菇、花椰菜、鮮奶油、雞高湯、白酒、黑胡椒、赤味噌、奶油、乾巴西里葉、起司粉

#無油低GI 薑絲冬瓜燉海鮮

海鮮的香甜搭配冬瓜根本是絕配🥰 吃冬瓜可以利水去熱、去濕 是大家去水腫的好夥伴唷

食材：冬瓜、薑、蝦仁、帆立貝

奧莉廚房-自製白醬燉飯加烤鮭魚

厚厚大塊的烤鮭魚菲力，外酥內嫩，自己煮白醬意外簡單好吃，配上時蔬就是異國風情的奢華一餐❤

食材：鮭魚菲力、義式香料、鹽、黑胡椒、鮮奶油、洋蔥、蒜、米或白飯

辛奇燉五花肉（韓式泡菜燉五花）

【辛奇燉五花】 #韓式泡菜燉五花 分享這一道料理實在很罪惡😂⋯⋯ 最近煮了好幾次，真的好下飯😂😂😂 這是在一個韓國網紅的吃播影片...

食材：五花肉、韓式泡菜、紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊、蔥白、蔥綠、蒜末、韓式辣醬、米酒匙、雪白菇、鴻禧菇

紅蘿蔔茸燉牛肋（一鍋到底）

強烈推薦給不喜歡紅蘿蔔的人‼️ 真的完全沒有胡蘿蔔的腥味🥕🥕 為了能有咀嚼的口感，所以減少燉煮的時間，這次不是入口就化了的那種軟嫩...

食材：牛肋條、洋蔥、素蠔油、紅蘿蔔、料理酒、鴻禧菇、三溫糖、蒜泥、鹽🧂、番茄醬、水（有50ml用來打蘿蔔泥）

燉紅蘿蔔雞

臨時隨便決定的，因為菜價太貴了，紅蘿蔔一根才19塊，所以決定這樣做

食材：雞胸肉去皮全聯買、紅蘿蔔、鹽巴、醬油、蒜香油、薑、乾辣椒、蔥蒜

馬鈴薯燉牛肉+糙米飯+燙青菜

根莖類容易吸鹹，所以我切大塊去燉煮，好看也不那麼重口味。

食材：如下