熱水

鮭魚頭白菜味噌豆乳鍋及魚骨高湯

秋天正是鮭魚肥美的季節，鮭魚頭更是價格划算、膠質豐富的部位，加上天氣逐漸轉涼，搭配同是秋天開始盛產的大白菜，利用自己熬煮出的魚骨高...

食材：鮭魚頭、無糖豆漿、魚骨、洋蔥、薑、大白菜、大蒜、清酒、紅蘿蔔、芝麻油、熱水、南瓜、醬油、鴻禧菇、味醂、金針菇、白芝麻、嫩豆腐、味噌、有鹽奶油

香蘭糯米糕Pandan Ondeh

食譜:籃賽珍

食材：糯米粉、熱水、濃縮香蘭葉汁、細砂糖、濃椰漿、油、白椰絲、椰糖

蔥燒餅食譜 （低溫發酵法）

Youtube影音版食譜：https://youtu.be/GyshhZ6Kmms Blog圖文版食譜：https://lisaj...

食材：中筋麵粉、酵母、蔥、油、糖、鹽、白胡椒粉、熱水、水

南瓜炒蒟蒻麵 低卡健康無負擔

南瓜又出現！金瓜米粉一定很多人喜歡吃，但又怕熱量太高怎麼辦ＱＱ 米粉其實可以用蒟蒻麵來替代，低卡又健康！ 今天分享的食譜一樣是簡單...

食材：南瓜（切絲）、紅蘿蔔（切絲）、絞肉、彩椒（切絲）、醬油、蒟蒻麵、大蒜、米酒、洋蔥切碎、糖（可用味醂代替）、香油、熱水

手做黑糖糕

如何讓黑糖看起來顏色深 秘訣就是把它炒香

食材：黑糖粉、低筋麵粉、熱水、樹薯粉、熟白芝麻、泡打粉

寶寶版～法式焦糖布丁（氣炸鍋版）

因為是寶寶版所以沒有添加鮮奶油跟香草夾或香草精。 我的玻璃罐是200ml的容量所以都是以這個容量下去計算的。 氣炸鍋是山水這個牌子...

食材：白細砂糖、冷水、鮮奶、熱水、雞蛋、蛋黃

米漿芝麻燒餅

吃燒餅必配米漿，直接來把米漿加入看看會不會產生新火花！燒餅沒想像中的難，也無須擔心發酵成功失敗，一起動手玩！ 配方是參考斑愛馬麻

食材：中筋麵粉、鹽、薏仁糙米漿、熱水、食用油

手切滷肉燥飯｜超級廣用｜可以冷凍保存

手切滷肉燥飯是我偶爾會幫我老公準備的冷凍常備品，做過幾次後，才發現這道台式傳統美味的小吃攤食物，並沒有原本想像那樣複雜。 我們家的...

食材：五花肉、洋蔥、米酒、大蒜、醬油、蔥白、砂糖、紅蔥酥、五香粉、乾辣椒、白胡椒粉、八角、熱水

法式達克瓦茲

因為不想買一堆烘培用具，所以在沒有達克瓦茲模的狀況下，我就用最原始的方式用畫的!😅 達克瓦茲是一道非常經典的法式甜點，但，是在日本...

食材：冰蛋白、細砂糖、即溶咖啡、塔塔粉、熱水、杏仁粉、蛋黃、糖粉、低筋麵粉、水、無鹽奶油

咖哩花菜

食材：白花菜、咖哩塊、水、鮮味炒手、熱水

<蝸牛食堂>石榴咖哩(ざくろカレー)

電影蝸牛食堂中，當倫子決定開餐廳時，多虧有熊先生的幫忙才能順利將倉庫改造成餐廳，大功告成後熊先生理所當然的成為蝸牛食堂的第一位客人...

食材：牛肉、石榴、白米、洋蔥、水、紅蘿蔔、月桂葉、西洋芹、薑黃粉、胡桃、蘋果、蒜、印度綜合香料、孜然、鹽、熱水、橄欖油

麻油雞(影片)

台北最近狂下雨，濕氣好重，這時候真的要進補一下，提高身體的免疫力，促進身體循環，活血一下~~^^ ‧影片~ https://you...

食材：土雞切塊、胡麻油、老薑、米酒、熱水、紅棗、枸杞、冰糖、雞粉

咖啡麵包。外酥內軟

食譜。咖啡麵包。外酥內軟 文章: https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/559047869...

食材：高筋麵粉、奶粉、奶油、砂糖、糖粉、乾酵母、蛋、鹽、低筋麵粉、煉乳、即溶咖啡、動物鮮奶油、熱水、水

做一次，可用三餐~碗粿

碗粿是傳統小吃，操作不難，早上一早製作，早餐吃，連同午餐，晚餐一起解決。

食材：再來米粉、涼水、蘿蔔乾碎、熱水、絞肉、醬油、鹽、五香粉、胡椒粉、水、糖、蒜泥、油蔥酥

400次特濃咖啡

一個假日早上 想給男朋友不一樣的咖啡🥰

食材：鮮奶、咖啡粉、砂糖、熱水、冰塊

豆沙糯米餅

做糯米點心最痛苦的是收拾殘局,因為常會沾黏不易清理,所以試著用蒸饅頭紙,除了不用清洗外,變硬後也方便重複蒸煮,也可放冷凍存放,想吃...

食材：糯米粉、熱水、冷水、油、豆沙餡、奶粉(可略)、鹽(可略)

泰式餐廳的塔香辣炒茄子

我們家很喜歡去臺灣的泰式餐廳吃「傣味茄子」，沒想到我自己在家裡也能做！其實雲南人的傣味茄子是酸辣涼拌，餐廳煮的是ผัดมะเขือ...

食材：豬絞肉、蒜頭、開水、辣椒、蠔油、茄子、醬油、九層塔、魚露、白胡椒粉、砂糖、米酒、熱水