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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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做糯米點心最痛苦的是收拾殘局,因為常會沾黏不易清理,所以試著用蒸饅頭紙,除了不用清洗外,變硬後也方便重複蒸煮,也可放冷凍存放,想吃...
食材:糯米粉、熱水、冷水、油、豆沙餡、奶粉(可略)、鹽(可略)
最近疫情緊繃,在認真防疫同時,也別忘了虧待自己。請您試試這道椒香麻婆豆腐,不用上館子也可以和家人共享美味佳餚❤️ 鹹、辣、麻、勾...
食材:豬絞肉、豆腐、太白粉、蔥、開水、植物油、薑、香油、蒜頭、花椒粒、辣豆瓣醬、米酒、醬油、砂糖、白胡椒粉、熱水
我們家很喜歡去臺灣的泰式餐廳吃「傣味茄子」,沒想到我自己在家裡也能做!其實雲南人的傣味茄子是酸辣涼拌,餐廳煮的是ผัดมะเขือ...
食材:豬絞肉、蒜頭、開水、辣椒、蠔油、茄子、醬油、九層塔、魚露、白胡椒粉、砂糖、米酒、熱水
碗粿是傳統小吃,操作不難,早上一早製作,早餐吃,連同午餐,晚餐一起解決。
食材:再來米粉、涼水、蘿蔔乾碎、熱水、絞肉、醬油、鹽、五香粉、胡椒粉、水、糖、蒜泥、油蔥酥
小時候的味道,小時候的回憶,想念了就動手做吧 完整影音食譜 保證學得會的蔥油餅 Green onions/Scallions P...
食材:豬油、白胡椒、五香粉、鹽、麵粉、熱水、常溫水、蔥
我還記得小時候很喜歡Bak kut teh,總吵著要媽媽煮給我喝,但當時要喝上一碗肉骨茶可是很奢侈的(其實現在還是覺得很奢侈)。 ...
食材:豬肋排、肉骨茶藥膳、帶皮蒜頭、白胡椒粒、熱水、米酒、醬油、蠔油、印尼甜醬油
外面一罐蒜蓉醬常常用不完! 有的蒜香味也不夠! 簡單一點材料! 就可以做出味濃又好吃的蒜蓉醬囉!
食材:蒜末、醬油膏、醬油、烏醋、糖、香油、熱水
一道鮮味十足的豆腐料理,濃稠的湯汁淋上白飯,一口接著一口,停不下來的美味。
食材:板豆腐、蝦仁、蒜頭、蛤蜊、生薑片、蔥綠、熱水、蔥白、大辣椒、鹽、小辣椒(不吃辣者省略)、白胡椒粉、醬油、蠔油、玉米粉、清酒、開水、二砂糖
食材:糯米粉、熱水、橄欖油、黑芝麻粉、白砂糖(依個人甜度可做調整)
食材:去骨雞腿肉、蝦、花雕酒、鹽、煮蝦的水+薑、蔥、包雞腿肉的鋁箔紙、用熱水燙軟的枸杞
WFH在家工作也在自己準備三餐, 每天都用新食材來煮、但是也會剩下邊角料跟剩菜, 也想要省時間一次煮。之前買回來的芹菜葉放冷凍保存...
食材:糙米紅藜剩飯、熱水、白麻油或是香油、全聯海鮮總匯、白胡椒粉、冷凍芹菜葉、黑醋少許-可省略
抹茶是許多人的最愛,這個配方是透過茉莉綠茶、抹茶的組合,達到兩種綠茶的口感組合,在鍋煮的的基礎上,做出綠奶茶的絕妙組合。這個版本中...
食材:抹茶粉 (要過篩)、杜蘭朵綠茶 (茉莉綠茶)、奶茶鍋 (要有蓋)、鮮奶、玻璃量杯(500ml)、90度熱水、生飲水、攪拌長匙、抹茶過篩網、糖、電子秤、小湯匙、鹽、不鏽鋼濾網、抹茶碗、西式瓷壺 500~600ml、茶筅(百本立)、西式茶杯組
享用一杯濃郁香醇可可不需要喝下那麼多糖 選自荷蘭可可,直接沖泡品嚐嚴選精華 搭配奶精的配方更香醇唷 影片請參考:https://y...
食材:微甜可可粉、熱水、棉花糖、冰塊、醇厚奶精粉
上週五打完Astra Zecena疫苗後的隔天、整個人暈眩到幾乎爬不起來, 因為身體真的很不舒服而情況之下, 想著說要喝一點有營養...
食材:棒棒腿、紅棗、米酒頭、枸杞、蔥薑蒜邊邊、鈕扣菇、冷水、杏鮑菇切片、乾薑切片、甘草片、熱水、喜馬拉雅岩鹽
香酥的雞塊因為有馨香的咖哩粉外衣和濃郁的咖哩奶醬,少了油膩感而增添了獨特風味。咬一口剛炸好的雞塊,咖哩香氣隨著熱氣蒸騰,竄進鼻腔中...
食材:雞胸肉、醬油、S&B 金牌咖哩塊(中辣)、米酒、熱水、太白粉、無鹽奶油、S&B 天然純咖哩粉1、牛奶、地瓜粉、披薩起司、S&B 天然純咖哩粉2
古早味的下飯菜,瓜仔肉熱鍋炒有別於電鍋蒸,香氣更足。
食材:豬絞肉、脆瓜、脆瓜湯汁、蒜末、素蠔油、玉米粉、熱水、白胡椒粉、飲用水、蔥花、鹽、純米米酒
聽到「甜點」總是讓人有種幸福的感覺,而果凍是大人小孩都喜歡的一道甜點,只要吉利丁片與液體的比例抓對了,任何口味的果凍都可以輕鬆完成。
食材:熱水、即溶咖啡粉、砂糖、吉利丁片、冰水
跟風打一下😅
食材:咖啡粉、糖、熱水