熱水

黑胡椒醬

想念著熱熱鐵板上澆上黑胡椒醬時的嗞嗞聲～試著用簡單食材自製好吃又好用的黑胡椒醬，無論是要炒牛肉、煎雞腿排又或是鐵板麵、搭配牛排都很...

食材：無鹽奶油、培根、洋蔥、蒜頭、黑胡椒粉粗粒（依辣度喜好調整）、米酒、紅酒、醬油、棕櫚糖或二砂糖、牛肉或香菇高湯塊、熱水(高湯塊用）、低筋麵粉、鹽

蟹肉滑蛋

其實這道是一時興起，本來是要做玉米滑蛋的。

食材：蟹肉、雞蛋、蔥花、熱水、鹽巴

抹茶戚風

單純的抹茶香味，久久散不去。

食材：低粉、抹茶粉、蛋白3顆、菜油、三溫糖、熱水、檸檬汁或白醋、蘭姆酒、玉米粉少許、蛋黃3顆

哨子燴飯 ［台糖安心豚］

這道菜可配飯可配麵，有蔬菜有肉也有蛋，營養全方位又可以一鍋煮、小孩都很喜歡這口味，而且使用肥瘦適中的台糖絞肉，退冰後也沒有血水、也...

食材：台糖絞肉、番茄、太白粉、雞蛋、水、乾香菇、洋蔥末、蒜末、醬油、醬油膏、鹽、熱水、沙拉油、白胡椒

蔥油餅

我之前試過很多種的配方和方法, 這次是依據"李梅仙老師-蔥油餅"的操作手法, 加上自己的配方所做出的餅. 外脆內Q, 一口咬下,蔥...

食材：中筋麵粉、熱水、冷水、蔬菜油、鹽、無鋁泡打粉 (也可不加)、青蔥 (依個人喜好)

柳橙紅茶

紅茶是一種全發酵茶, 是茶文化當中的主要茶品。加入酸性的水果, 就是一杯好喝的水果茶了~^^ 搭配 第一家烤肉串：https:/...

食材：紅茶、柳丁、冰塊、果糖、熱水

蔥油餅輕鬆做

一次做好10～12張 直接平平放冷凍 當早餐、當點心 都很方便 加一點肉鬆、蛋、玉米、小黃瓜絲........ 變身超營養早餐✌️

食材：中筋麵粉、鹽巴、蔥綠、熱水、手粉、冷水、胡椒、塑膠袋、油

伯爵乳酪蛋糕

食材：乳酪、牛奶、消化餅、鮮奶油、奶油、吉利丁、伯爵茶、熱水、糖

【影片】芒果流心布丁撻【老娘的草根飯堂】

加上流心布丁，一咬下去超驚喜的！！ 最重要是整個也可以吃，吃完不用洗！ 現在正值芒果的季節！ 快點試試吧！ 影片：https:/...

食材：切粒凍牛油、中筋麵粉、芒果、糖粉、水、芒果啫喱粉、杏仁粉 （沒有可略）、糖、鮮奶、蛋液、淡奶、鹽、熱水、白朱古力、芒果（隨意）

黑糖糕（電鍋）

Q彈Q彈的黑糖糕～ 適合嘴饞的時候來一塊！

食材：中筋麵粉、太白粉、泡打粉、黑糖粉、熱水

黑糖地瓜小饅頭

買到又乾又「瓜」的有雷烤地瓜 蒸過後依然如柴 還好拿來做饅頭， 完全吃不出來原本的柴感， 還意外的帶有纖維， 增添了天然食材的養生...

食材：中筋麵粉、黑糖、鐵盆、熱水、烘培紙、水、切板、鹽、電鍋、食用油、酵母粉、熟地瓜

堅果糙米漿

星期五囉！再努力一下就要迎接歡樂的假日了^_^ 打拼前別忘了先填飽肚子、補充體力! 來杯提升精力、增加飽足感的堅果糙米漿吧! &g...

食材：糙米、腰果、核桃、杏仁果、冰糖、熱水

咖啡核桃蛋糕

做给爸爸的生日蛋糕🎂虽然外表不美😁不过爸爸吃的好开心，因为很好吃香咖啡又有核桃的香味，真是一级棒。

食材：8吋海绵蛋糕、动物鲜奶油、糖、咖啡、热水、核桃、可可粉

酒釀南瓜湯圓🎶

鄰居分享自製的甜酒釀， 打個蛋花加入⋯ 成為溫補的酒釀蛋花甜湯。 媽咪以南瓜和糯米粉， 搓成麵糰； 再塑成小南瓜的造型。 可愛又美...

食材：蒸熟南瓜泥、糯米粉、熱水、雞蛋、抹茶粉、甜酒釀

蔥香酥脆-蔥油餅

簡單做出小攤販蔥油餅！蔥量依個人喜好，因為每個人接受蔥的味道不同唷～～

食材：中筋麵粉、沙拉油或豬油、量杯、蔥、桿麵棍（可用玻璃米酒灌取代）、鹽、叉子、熱水

元宵愛上了奶茶《西雅圖極品咖啡》

◇玩創意◇小點心◇度時慶◇ 元宵節又來了 這一次他很幸福 與約克夏奶茶一同出現！ 不要懷疑，就是奶茶湯圓 奶茶香包裹著湯圓 咬下去...

食材：約克夏奶茶、花生湯圓、熱水

抹茶蛋糕卷食譜

瑞士卷就食得多喇，係時候自製番個抹茶味瑞士卷啦！ 裡面爆多嘅抹茶忌廉，一食落去真係好滿足呀！！！ 更多食譜： https://ww...

食材：蛋糕材料： 雞蛋 3個、砂糖 40g、低筋麵粉 50g、抹茶粉1湯匙 +熱水 2湯匙、植物油（淡味） 1湯匙、抹茶忌廉:鮮忌廉 200g、砂糖 45g、抹茶粉1.5湯匙、熱水3tbsp