熱水

海南雞飯

海南雞飯是很多人愛的，重點在雞湯飯跟醬料，就算沒有香蘭葉，一樣美味無比!

食材：小黃瓜、小辣椒、醬油、魚露、白醋、泰國米、檸檬汁、糖、雞湯塊、雞腿、雞油、蔥、熱水、薑片、薑末、香菜、蒜末、海鹽、白胡椒

伯爵巧克力（申頌爾）

《第一本從基底開始做！手調飲品BOOK：自製果醬X濃縮汁X糖漿X飲品粉X水果乾基底，調出100款經典到創新的手作飲》 從基底「巧克...

食材：黑巧克力、無糖可可粉、牛奶、糖、伯爵紅茶茶包、熱水、冰塊

薑黃黑糖豆漿

在辦公室準備一盒豆漿粉好方便，熱水一沖就有一杯熱豆漿當早餐，加入一點薑黃粉、黑胡椒粉與黑糖，暖胃又暖身。

食材：里仁有機豆漿粉、薑黃調和粉、薑黃、黑糖、黑胡椒粉、熱水

咖啡戚風蛋糕

受歡迎的戚風蛋糕，不管是什麼口味都讓人愛不適口，這次就做適合大人吃的微苦咖啡戚風蛋糕吧！

食材：即溶咖啡粉、熱水、蛋白、蛋黃、砂糖、植物油、鮮奶、低筋麵粉

焦糖烤布蕾

法式甜點的起手式烤布蕾～ 學會了它，咱也可以說自己會做法式料理了呀～

食材：蛋黃、全蛋、砂糖、鮮奶油、冷水、烤箱預熱、牛奶、熱水、熱開水、香草精 或、香草豆莢

九層塔餡餅/vagen 純素

加入「H.Cookie 手作廚房」粉絲頁， 有更多純素VEGAN美食教學食譜即時分享唷！ https://www.faceboo...

食材：中筋麵粉、冷水、素肉漿、熱水、九層塔、鹽、醬油、麻油、胡椒、薑末

鮮奶油咖啡蛋糕

人有時很奇怪,明知道鮮奶油熱量高,但是有時卻很想吃上幾口,我家的另一半,最近就一直嚷嚷著想吃鮮奶油蛋糕,於是用戚風蛋糕來做個鮮奶油...

食材：雞蛋、植物油、動物性鮮奶油、咖啡粉、細砂糖、熱水、香草精、低筋麵粉、檸檬汁

沙茶牛筋白菜鍋

食材：包心白菜、魯過的牛筋、紅蘿蔔片、金針菇、乾豆皮、青蒜、塩、罐裝沙茶醬、熱水

日式大根雞肉煮

從日本超市的大根小煮，加入雞腿肉烹調，滋味💯；再來營養師說蘿蔔乾絲濃縮了營養精華，B群增加10倍、10倍哦！

食材：去骨雞腿肉、日本大根、醬油、熱水、砂糖

生酮版免炸椒鹽魚柳條

其實生酮版的裹粉食物，本來就不適合下油鍋油炸，因為沒有麵粉、蕃薯粉、太白粉幫忙「黏住」裹粉，所以一下油鍋，裹粉就會消失的無影無蹤。...

食材：鱸魚片、海鹽、椰子細粉、黑胡椒、洋車前子粉、匈牙利紅椒粉、蛋、無鋁泡打粉、生酮麵包粉、椰奶、有機冷壓初榨橄欖油、熱水

迷你港式蛋塔 （蛋撻）

蛋塔一定是剛出爐最好吃的！😋 此食譜為12個份量，我的塔模直徑6公分，底直徑3.8，高2。

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、雞蛋、糖、熱水、鹽、淡奶

［電鍋料理］油蔥熱芋泥

第一次聽到甜芋泥加油蔥酥的吃法，覺得怪異，實際嚐過後覺得很搭啊，原來這是新竹特有的吃法，古早味台式點心。除夕夜的餐後甜點端出這一道...

食材：芋頭、二砂糖、熱水、豬油油蔥

香酥蔥油餅（外酥內Q😊）

食材：中筋麵粉、熱水、冷水、蔥、香油、鹽、胡椒、油

地瓜涼圓

地瓜富含膳食纖維、營養價值高，是做點心的好食材。加入蓮藕粉揉製而成的涼圓，冰、熱皆有好口感！ 食譜設計及示範│郭馥瑢（咚咚）．攝...

食材：蒸熟後壓成泥狀的地瓜餡、蓮藕粉、蕃薯粉、冰水、熱水

簡單三步驟滑嫩蒸蛋(電鍋、炒菜鍋兩用版)

簡單的食材，雞蛋、醬油、水、鹽，古早味的好滋味，擺上桌讓人不由自主多扒了好幾碗飯，這碗滑嫩蒸蛋一端出來，讓你絕對的有面子。最重要的...

食材：雞蛋、熱水或熱高湯、醬油、鹽、蔥花、紅蘿蔔

魯肉燥

家庭自製肉燥,魯一鍋,單配白飯吃,或者搭配燙青菜,萬用.

食材：豬絞肉、水煮蛋、蒜頭、紅蔥頭、八角、蔥段、醬油、熱水、冰糖、白胡椒粉、油

巧克力栗子肉桂捲

用中式的做法做成少糖少油的肉桂捲，加了可可粉及甘栗更增加口味層次，當早餐或午茶點心都適合。 食譜設計：蔡黎莉

食材：中筋麵粉、可可粉、熱水、溫水（不超過體溫）、酵母、沙拉油、肉桂粉、砂糖、甘栗仁