熱水

焦糖烤布丁

突然好想吃布丁喔！運用家裡現有的食材馬上就能動手作。加入鮮奶油讓布丁奶香味更甘醇，冷冷的天氣最適合這種濃厚的口感。

食材：準備保羅瓶、細砂糖、水、全蛋、熱水、蛋黃、鮮奶、動物性鮮奶油、香草莢(可省略)

焦糖堅果塔

酥脆塔皮、濃郁焦糖、口感豐富的堅果又略帶一點鹹味吃多也不會過膩，拿來送禮也很適合。

食材：基礎甜塔皮、砂糖、熱水、蜂蜜、麥芽糖、無鹽奶油、綜合堅果、鹽

第一次做就上手的焦糖布丁

材料取得容易 簡單做出大人小孩都喜歡的甜點🍮

食材：奶油、小杯子、砂糖、冷水、全蛋、熱水、蛋黃、鮮奶、液態鮮奶油

肉燥 洋蔥肉燥 高麗菜滷 燉飯 蛋殼面膜

肉燥> 高麗菜滷> 燉飯> 面膜

食材：豬絞肉、五香粉、胡椒粉、黑糖、醬油、洋蔥、熱水、蝦米、蝦皮、小魚乾、大蒜、紅蘿蔔、高麗菜、小黃瓜、雞蛋

長崎蜂蜜蛋糕 - 新手適用詳解

快要過年了，一個大桌上好幾張喜歡不同口味的嘴巴，而這款長崎蛋糕已經在我家當了好幾年的飯後甜點 因為它的甜，孩子們連手裡的都還沒吃完...

食材：蛋白、細砂糖、蛋黃、中筋麵粉、蜂蜜、熱水

巧克力焦糖布丁蛋糕電鍋版

食材：砂糖（焦糖部分）、冷水（焦糖部分）、熱水（焦糖部分）、鮮奶（布丁部分）、鮮奶油（布丁部分）、砂糖（布丁部分）、全蛋（布丁部分）、可可粉(布丁部分）、牛奶（蛋糕體）、無鹽奶油(蛋糕體）、砂糖（蛋糕體）、蛋黃（蛋糕體）、蛋白（蛋糕體）、低筋麵粉（蛋糕體）、香草精（蛋糕體）、可可粉（蛋糕體）

湯種香草餐包

家裏有糯米粉，不如造成湯種，來個軟綿綿的香草小餐包~~

食材：90度熱水、糯米粉、高筋粉、全麥細粉、糖、水、鹽、奶粉、酵母、橄欖油、香草

〔 上班族速成〕雪梨乾無花果救命水

雪梨乾能潤肺化痰，無花果可健脾胃、潤肺利咽、潤腸通便。秋冬食用有清潤功效，對休息不足引致的喉嚨痛更有紓緩作用。

食材：雪梨乾、無花果乾、熱水

3種食材3分鐘完成韓式水蒸蛋

鬆軟綿密的韓式水蒸蛋，注入熱水或高湯中，直接在火源上烹煮，只要ㄧ碗泡麵的時間，就可快速料理出美味蒸蛋。利用碗蓋的空間而膨起的蒸蛋，...

食材：全蛋、鹽、熱水或高湯

翡翠（秋葵）蒸蛋粉絲煲

加了粉絲的蒸蛋吃起來比較有趣味，而且有飽足感！搭上秋葵泥，整個古溜古溜的！

食材：雞蛋（中）、熱水、秋葵、薄鹽醬油（小撇步）、食用冰塊、鹽巴、柴魚片、冬粉

【低蛋白】金玉呈祥

一人份 熱量189大卡/蛋白質0.2克 超級美味的甜點 適合豐富年菜後的傳統小點心

食材：薄力澱粉（0）、熱水、熟地瓜（0.7）

西班牙番茄紅燒燉牛肉

番茄紅燒牛肉~在家也能輕鬆煮出好味道 煮好的番茄牛肉湯 加麵變成紅燒牛肉麵加飯就是紅燒牛肉燉飯 附圖分量若是一天要吃完大約是4人份...

食材：牛肋條、番茄、醬油、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、洋蔥、豆腐乳、辣椒、冰糖、蔥段、滷包、薑片、八角、熱水、米酒

黑糖珍珠鮮奶

2018最夯的飲料

食材：珍珠、熱水、水(煮珍珠)、黑糖、鮮奶

🌞夏日蝶豆花檸檬飲。生酮飲食

利用赤藻醣醇代替砂糖 健康又美味 適合生酮飲食❤️

食材：蝶豆花、綠茶包、赤藻醣醇、檸檬、熱水

桂圓紅棗枸杞薑湯

食材：紅棗、桂圓乾、枸杞、熱水、黃金生薑粉

牛肉餡餅

牛肉餡餅在我廚房做了很多次，雖然好吃，但老覺得少了一股熟悉的味道(老爸說揉麵的時候不要洗手搞不好就有了)(喂)。最近嘗試這個食譜，...

食材：中筋麵粉、高筋麵粉、花椒粒、滾燙的熱水、冷水、牛絞肉、花椒水、洋蔥、青蔥 (切成蔥花)、大蒜磨泥、老薑磨泥、醬油、麻油、鹽、砂糖、白胡椒粉、米酒

核桃蛋甜酒釀凍

超級像奶凍。愛吃酒釀,又懶得煮的我無意中煮出簡單快速的甜點。真好吃。

食材：甜酒釀、從冰箱拿出來的蛋、熱水、核桃