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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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【蜂蜜醋】春季是蜂蜜產季,醋能提出食材原味,蜂蜜能使肉質更柔軟,融合兩種特色的蜂蜜醋就成為料理的最佳調味組合 ➤白肉的雞肉,不...
食材:南僑讚岐急凍熟麵-柚子麵、雞腿排、蜂蜜醋、花椰菜、番茄醬、毛豆、玉米粒
【金目鱸魚】鱸魚為優質的白肉蛋白質,低脂肪且富含精胺酸,能幫助提升免疫力和促進傷口癒合 ➤枸杞含有β-胡蘿蔔素、甜菜鹼以及多醣...
食材:南僑讚岐急凍熟麵(紅藜麵)、金目鱸魚片、高麗菜、米酒、鹽、洋蔥、鳳梨、香橙、蘋果、紅棗、枸杞、油蔥酥
【魩仔魚】台灣漁民所捕獲之魩仔魚,主要是鯷科及鯡科的仔稚魚,統稱為魩鱙,臺灣魩鱙漁業所捕獲的種類主要則是以刺公鯷、異葉公鯷及日本鯷...
食材:南僑讚岐急凍熟麵(柚子麵)、魩仔魚、白胡椒粉、萵苣、嫩豆腐、醬油、米醋、海苔、白芝麻、鹽、嫩薑
【熱那亞青醬】 Pesto 青醬,發源於義大利西北方的熱那亞,Pesto為搗碎的意思,不經過拌炒,透過手搗或果汁機打出香濃青醬汁 ...
食材:南僑讚歧急凍熟麵(皇家義麵)、去骨雞腿排、橄欖油、毛豆、鹽、腰果、九層塔、蒜頭、洋蔥
【普羅旺斯料理】以當地的時令蔬菜、牛羊肉和海鮮,保留食材的味道和質地,菜色繽紛且開胃 ➤干貝、鯛魚與蛤蠣都是低脂高蛋白的優質...
食材:南僑讚歧急凍熟麵(紅藜麵)、干貝、橄欖油、鯛魚片、白酒、花椰菜、黑胡椒、蛤蜊、鹽、九層塔
【煙燻紅椒粉】將紅椒粉以煙燻烘培,使木頭香滲入辣椒中。研磨後紅椒粉辛香辣勁,且散發迷人煙燻氣息,風味獨具 ➤蘆筍是初夏食材,含...
食材:南僑讚岐急凍熟麵-墨魚義大利麵、蝦子、蘆筍、紅甜椒、蒜頭、橄欖油、煙燻紅椒、醋
【波特菇】細膩汁多、富含纖維、植物氨基酸,可幫助人體增強保護力,搭配時下火紅食材「紅藜」製成的紅藜麵,為美味絕佳組合 ➤紅藜麵...
食材:南僑讚岐急凍熟麵-紅藜麵、波特菇、鹽、蘑菇、胡椒、牛絞肉、洋蔥、蒜片
【地中海料理】地中海傳統飲食方式,掌握「高纖、富含多酚、抗氧化」的原則,透過減少紅肉攝取,以橄欖油為油脂主要來源 ➤雞蛋及雞胸...
食材:南僑讚岐急凍熟麵-皇家義大利麵、雞胸肉、鹽、蛋、胡椒、芝麻葉、蒜片、迷迭香
【台灣蚵仔煎】為CNN評選的台灣十大經典小吃。這次以義大利麵取代粉漿,展現中西合璧獨特風味。 ➤ 蚵仔的營養價值高,味道鮮美...
食材:南僑讚歧急凍熟麵(皇家義麵)、珍珠蚵、番茄醬、九層塔、味增、小白菜、鹽、蒜末、糖、辣椒
【義大利湯麵】有別於傳統義大利麵,通常講究充分收乾醬汁且包裹麵條入味 ➤以鮮奶取代奶油,減輕熱量負擔,也減少飽和脂肪的攝取;選...
食材:南僑讚岐急凍熟麵-皇家義大利麵、透抽、鹽、蛤蜊、糖、羽衣甘藍、胡椒、鮮奶、洋蔥
【無花果】因外觀不見花只見果,故名無花果。以清甜的無花果配上鹹香的煙燻培根羊奶起司,是美味又養顏美容的菜式 ➤無花果熱量低且富...
食材:南僑讚岐急凍熟麵-皇家義大利麵、煙燻培根、檸檬汁、橄欖油、無花果、鹽、黑胡椒、芝麻葉、綜合生菜、羊奶起司、蒜頭
【帕瑪森乾酪】乾酪之王,濃郁風味、帶有水果香且鹹味足,特別適合用來烹調食物 ➤膳食纖維和鈣質豐富,可以補充外食族少蔬菜、牛奶的...
食材:南僑讚岐急凍熟麵-菠菜義大利麵、杏鮑菇、鹽、蒜片、黑胡椒、洋蔥、三色乾酪絲
【茭白筍】甘美脆甜無論清炒、炭烤都超美味,茭白筍鮮嫩、水分多,且白嫩又細長的外貌讓它有了個美名「美人腿」 ➤茭白筍熱量低、水分...
食材:南僑讚岐急凍熟麵-皇家義大利麵、茭白筍、鹽、松阪豬、黑胡椒、蒜頭、辣椒、義大利香料、橄欖油
【煙花女義大利麵】以橄欖、酸豆和番茄烹飪的料理,其使用的醬汁為煙花女醬,此次創意改良,將麵體鑲入透抽中,達到味覺與視覺的雙重享受 ...
食材:南僑讚岐急凍熟麵-墨魚義大利麵、透抽(完整/大)、醬油、蝦子、義大利香料、橄欖、酸豆、番茄、蒜頭
【秋葵】在西方稱美人指,是近年來很受矚目的養生食材 ➤秋葵含果膠、乳聚糖等,能幫助消化、保護皮膚和胃黏膜,被譽為人類最佳的保健...
食材:南僑讚岐急凍熟麵-紅藜麵、鮪魚、海苔、秋葵、鹽、紅甜椒、金桔、洋蔥、蒜頭、橄欖油
【創意沾麵】麵條撈起沾上醬汁,濃郁醬汁和冰鎮過的Q彈麵條,可同時享受紫蘇梅的酸甜爽味和麵條本身的香氣 ➤紫蘇梅含有特殊的抗氧化...
食材:南僑讚岐急凍熟麵-柚子麵、豬里肌排(完整)、柚子醬、新鮮麵包粉、紫蘇梅、羅勒、咖哩塊
【地中海料理】地中海傳統飲食方式,掌握「高纖、富含多酚、抗氧化」的原則,透過減少紅肉攝取,以橄欖油為主要油脂來源 ➤紅蘿蔔富含...
食材:南僑讚岐急凍熟麵-菠菜義大利麵、紅、黃甜椒(大)(小)、鹽、乳酪絲、黑胡椒、美白菇、茴香、洋蔥、紅蘿蔔、玉米粒
你會跟我一樣嗎?? 好東西有時會捨不得吃,但是冰太久是真的不好,趁新鮮拿出來解解饞吧! 前一晚拿出珍藏的熟凍鮑魚放在冷藏解凍,調配...
食材:熟凍鮑魚、薑末、蒜末、辣椒末、亨氏番茄醬、素蠔油、香油、糖、奧利塔白葡萄酒醋