煲

藍家小館-絲瓜豆腐煲

豆腐有先煎過，已帶些許油質，絲瓜下鍋時就沒有再加油。 調味的部分，可以再調整，覺得不夠味的，可將醬油增加為一茶匙。

食材：絲瓜、板豆腐、醬油、蠔油

南瓜豆腐煲

南瓜的營養價值高，裡面富含的β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素對於我這種長時間用眼的IT更是護眼首選食物，各位快來嘗試看看吧😆

食材：削皮過的南瓜切薄片、去骨雞腿肉切塊、蔥切末、嫩豆腐切塊、生薑切末、鹽巴、洋蔥切末、黑胡椒粉、糖、清水

金針菇蔥燒豆腐煲~

一道省錢的又美味的家常豆腐料理，口味上稍作變化，醬汁加入S&B柚木青辣椒醬增添和風柚子香，燒煮入味的豆腐與金針菇很下飯…營...

食材：豆腐、金針菇、S&B柚子青辣椒醬、蔥、醬油、米酒、糖、水

肥腸臭豆腐煲

影音食譜連結：https://youtu.be/jhyQG1KiGa8 今天分享一個聽到就覺得很臭的料理😂😂😂肥腸臭豆腐煲... ...

食材：肥腸、臭豆腐、蒜頭、蔥白、蔥綠、黃豆芽、辣椒、辣豆瓣、糖、米酒、醬油、鹽巴

【一鍋到底】港式臘味煲仔飯

一般都是用砂鍋 不過自己煮就沒這麼講究用一般的鍋子就好 香腸肝腸因為製作方式的關係所以可以用熱水燙一下把外層的油脂與灰塵之類的去掉...

食材：米、香腸、肝腸、醬油、青江菜、蠔油、糖、香油、水

泡菜豆腐煲

（清冰箱）酸甜泡菜滋味搭上香煎豆腐，嗯～默默的多吃了一碗飯@@

食材：豆腐、泡菜、蔥、蒜、醬油

鮮蝦豆腐煲

食材：鮮蝦、雞蛋豆腐、蠔油、牛番茄、水、蒜頭、青蔥

韓式豬肉豆腐煲

湯底濃厚的豆腐煲

食材：韓國芝麻油、豬五花肉片、蒜末、洋蔥、無鹽奶油、蜂蜜、火鍋豆腐、蔥花、韓式泡菜、紹興酒、韓國辣椒醬、高湯/市售高湯罐、水

蝦仁白菜豆腐煲

既然是大白菜的營養那麼豐富，那不多做個幾個好像不行，各位快來嘗試看看吧😆 ⁡

食材：蝦仁、大白菜切塊(梗與葉子分開)、蔥切末、板豆腐切塊、蒜頭切末、鹽巴、薑切末、糖、太白粉、白胡椒粉、清水

陶鍋豆腐粉絲煲

傻眼貓咪！😅昨天才說天氣很熱做了沙拉，今天馬上變很冷，所以我的砂鍋又出動了😆，今天就來做簡單又美味的陶鍋豆腐粉絲煲，因為懶得煎豆腐...

食材：肉片、油豆腐、醬油、袖珍菇、米酒、老抽、鴻禧菇、玉米粉或太白粉、甜豆、蠔油、紅甜椒、青蔥、砂糖、蒜頭、白胡椒粉、薑、泡香菇的水、紅蔥頭、玉米澱粉（可省略）、乾香菇、鹽巴、粉絲

電子鍋：臘腸煲飯

這是一個很夠味又方便的料理 希望大家會喜歡😘

食材：臘腸、肝腸、醬油膏、水、醬油、米、香油、蒜、米酒、蛋、白胡椒粉

無肉不歡｜港式叉燒肉*平底鍋

食材：豬肉、煲仔飯醬油、素蠔油、柱侯醬、玫瑰露酒、轉化糖漿

鹹豬肉煲仔飯

米飯粒粒分明，軟硬適中，尤其豬肉的肉香包覆著米粒，每一口咬下都讓人齒頰留香，有種吃鹹豬肉炒飯的感覺！還有洋蔥的甜、蒜苗的提味，以及...

食材：醃漬好的鹹豬肉、白米、蠔油、油、醬油、青江菜、蒜頭、開水、蒜苗、洋蔥、砂糖

金針菇豆腐煲

煲~~顧名思義保著火就是用小火慢燉，保有溫度融合食材美味， 什麼鮮蝦冬粉煲啦，蟹黃豆腐煲啦，都是一樣把讓能吸收湯汁的食材為底，鋪上...

食材：金針菇、油豆腐、蠔油、青蔥切蔥花、砂糖、蒜末、醬油、塩巴

香辣咖哩肉末粉絲煲/S&B 天然純咖哩粉

今天的肉末粉絲煲加了S&B 天然純咖哩粉來調出咖哩風味。顏色與香氣都很誘人。 當作一道菜是超級下飯的，我把它當做一頓也是...

食材：橄欖油、豬肉末、紅辣椒、大蒜末、冬粉、S&B 天然純咖哩粉、醬油、柴魚粉（可省略）、水、九層塔

蝦仁菇菇粉絲煲

食材：蝦仁、冬粉、豆瓣醬、蒜末、醬油、蔥末、蠔油、杏鮑菇、烏醋、胡椒粉

茄汁鯖魚(豆腐)煲

😭 沒有豆腐了！

食材：茄汁鯖魚罐頭、油豆腐、小蕃茄、金針菇、九層塔、油、黑胡椒、塩、水