煲煮料理

【影片】豉汁白鱔煲仔飯【老娘的草根飯堂】

這是香港地道的煲仔飯 但在外吃的話只有零丁幾件 在家吃就可以吃到飽 順便會講解處理原條白鱔的方法！ 影片： https://yo...

食材：白鱔、蔥粒、米 2杯、水 2杯、豆豉、蒜蓉、陳皮、蠔油、糖、鹽、老抽、生粉、水

【咖哩豆腐煲】銅板料理

不到100元的食材就可以煮出一道嚇死人的年菜，裹著咖哩醬的豆腐就像是一顆顆金光閃閃的「金元寶」，整盤「金元寶」端上桌超有年味又有面...

食材：佛蒙特咖哩-辣味、雞蛋豆腐、洋蔥、青蔥、辣椒（可省略）、鹽

豉汁排骨煲仔飯

一鍋到底 滿滿營養

食材：排骨粒(隨意）、白米、薑片、蔥花（切細）、米酒、豆豉（切末）、小辣椒🌶️（切絲）、大吟釀醬油、蒜粒、昆布日式醬油、蒜泥、麻油、太白粉

香腸煲飯 - 平底鍋版

綜合港式臘腸煲仔飯跟西班牙海鮮燉飯的做法，用過年的香腸拿來做煲飯，再加上青菜，一鍋到底有肉有菜好吃又方便。

食材：黑豬肉香腸、豬肉香腸、水、蒜頭、白米、芥蘭、醬油、米酒、薑母糖（或一般的糖）

鑄鐵鍋香腸煲飯

被秒殺的香腸煲飯 -------------------- FB:姐姐與轉圈葛葛的生活日誌 https://www.faceb...

食材：白米、水、薄鹽醬油:醬油膏:水、香腸、糖、18CM鑄鐵鍋

蒜蓉鮮蝦粉絲煲

辣過癮、香回味🌶 一次征服你挑剔的味蕾🥘 蒜蓉鮮蝦粉絲煲好味上場😙 產品訊息 白胡椒鹽 https://reurl.cc/V1x4...

食材：大白蝦、蒜末、青蔥花、蠔油、蒜酥、寬粉、美式海鱻醬、品高素食高湯、香菜、白胡椒鹽

古早味-肉皮三鮮煲《蹦皮》

小時候吃宴席時 有時會有這道料理 古早人惜物 也會用這料理方式呈現 讓蹦皮除了做白菜滷用 多些變化 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安...

食材：蹦皮（肉皮）、鵪鶉蛋、綠竹筍、紅蘿蔔、香菇（泡過水後切斜片）、豬肉（切薄片）、醬油、蠔油、糖、白胡椒粉、太白粉水（粉：水=1：1）、蔥、香油

臘味煲飯❤電鍋小廚娘

在過年前後到處都可以看到臘味，其實無論是港式臘味，或是台式香腸，都可以與飯同炊，美味精華不浪費的吸在每顆米粒中，而且非常的下飯。如...

食材：白米、清水、臘腸、蠔油

可媽廚房 五分鐘上菜 超簡單鮮蝦粉絲煲

食材：蝦子、寬粉絲、蔥花、蒜末、水、醬油、醬油膏、烏醋、香油、白胡椒粉

蘿蔔牛肉煲湯

參考網路影片操作的一道菜， 原來是使用牛腱，剛好有好市多的牛肉，所以做成四步曲之一。

食材：好市多嫩肩邊緣的筋膜肉、蘿蔔中型、薑、蒜、醬油、米酒、冰糖、鹽、八角、桂皮

《狐狸廚娘》咖喱鮮蝦粉絲煲

食材：草蝦、粉絲、洋菇、洋蔥、蒜頭、咖喱、蠔油、醬油、椰奶、水、白胡椒粉、法香（可用香菜代替）

清蒸鯛魚豆腐煲-健康減肥餐

簡單清爽零負擔 適合想減重的清爽菜單 不會料理的朋友也不用擔心學不會 根本零失敗呀🤣🤣

食材：雞蛋豆腐、鯛魚片、醬油、薑絲、米酒、蔥、胡椒鹽

雙鮮粉絲煲

家裡只剩下大size和小size的蝦子 我湊合著煮XD

食材：鮮蝦、寬粉絲、蠔油、透抽、醬油、蒜頭、米酒、薑片、胡椒粉、辣椒、鹽、蔥、香油、水

料理鼠王 雜菜煲

奶油龍蝦腳加水餃 放在一起烤 嘿 雜菜堡為什麼要叫雜菜堡 聽起來就像是大鍋煮的大鍋菜 經典台詞裡的傳統菜餚 簡單卻不簡單

食材：節瓜、茄子、番茄、蒜頭、義式香料、黑胡椒、鹽、起司（依個人口味添加）

十全(犬)十美咖哩煲

使用吉祥的食材-蘋果(平平安安)、魚丸(年年有餘，圓圓滿滿)、花菜(花開富貴)...等十種食材，也代表圓滿完美，加入咖哩一起烹煮，...

食材：馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、蘋果、西芹、白花椰菜、碗豆莢、玉米筍、鴻禧菇、魚丸（大）、水、佛蒙特咖哩（甜味）、黑胡椒

干貝花菇煲雞湯

食材：小土雞、花菇、干貝、紅棗、老薑、鹽、水、米酒

栗子雞腿煲飯

食材：去骨雞腿、栗子、毛豆仁、米、昆布醬油、鹽、芝麻