煮麵料理

【 簡易料理 夏威夷風日式炒麵】

用最基礎的常備菜來炒麵就能美味又營養喔 。 📌部落格 https://hawaiianlifediary.com/ 📌歡迎到 F...

食材：紅蘿蔔、洋蔥、清酒、SPAM、醬油、高麗菜、豬排醬、日式油麵、糖、雞蛋、烹大師、柴魚片、青蔥、食用油

青醬海鮮義大利麵》自製青醬做法

海鮮青醬義大義麵上菜囉！ 在家做青醬好簡單！青醬的製作大概只需2分鐘，放入消毒過的玻璃瓶中可以大約可保存5-7天。 還有！記得很重...

食材：蒜頭、九層塔、蘑菇、起司粉、鹽巴、中卷、黑胡椒、蛤蜊、綜合堅果、義大利麵、橄欖油

奶油南瓜義大利麵

奶味香濃的南瓜義大利麵，let the rich texture explode in your mouth😋 準備材料如下(四...

食材：南瓜、牛奶、義大利麵、洋蔥、牛小排肉片、鮮奶油、大蒜

台式炒麵（拉麵）

食材：細拉麵、高麗菜、醬油、乾香菇、醬油膏、肉絲、白胡椒粉、米酒、洋蔥、香油、蔥、太白粉、蒜、紅蔥頭

番茄義大利卷卷麵

食材：義大利卷卷麵、香腸、紅蘿蔔、綠花椰菜、番茄醬

木須炒麵

食材：綠豆芽、木耳、醬油、紅蘿蔔、米酒、蔥、胡椒粉、素蠔油、肉絲、蛋、水、寬板麵(刀削麵)

蕃茄糊（披薩醬、義大利麵醬）

食譜來自fb劉小熊手作室

食材：番茄、洋蔥、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊義大利香料、小磨坊黑胡椒粉

青團

今天想分享一款傳統小吃：青團，青團是古時掃墓祭祖的供品，雖然隨時代變遷，青團的祭祀角色被淡化，但很多人依然會當它是傳統小吃。快到清...

食材：糯米粉、澄麵、花生糖、沸水（燙麵用）、黑芝麻、油、白芝麻、糖、抹茶粉、水

香煎雞腿佐茄汁義大利麵

我喜歡用生麵直接煮義大利麵，這樣煮出來的麵，味道會更濃郁。

食材：去骨雞腿排、鴻禧菇、青花菜、洋蔥、蒜頭、義式燉番茄罐頭、米酒、白酒、黑胡椒粉

【麵食料理】烏醋拌麵(10分鐘料理)

夏日炎炎沒胃口 剛好可以來碗酸酸的烏醋拌麵開開胃 吃完保證就想繼續吃下去 R-Lin

食材：關廟麵、青江菜、烏醋、蔥花、醬油、蒜泥、糖

南瓜炒蒟蒻麵 低卡健康無負擔

南瓜又出現！金瓜米粉一定很多人喜歡吃，但又怕熱量太高怎麼辦ＱＱ 米粉其實可以用蒟蒻麵來替代，低卡又健康！ 今天分享的食譜一樣是簡單...

食材：南瓜（切絲）、紅蘿蔔（切絲）、絞肉、彩椒（切絲）、醬油、蒟蒻麵、大蒜、米酒、洋蔥切碎、糖（可用味醂代替）、香油、熱水

蒜香櫛瓜蝦仁義大利麵

一鍋到底，簡單快速的健康料理～

食材：櫛瓜、蝦仁、蒜頭、橄欖油、白葡萄酒

裙擺蛋包泡麵炒飯/台酒花雕酸菜牛肉麵

每次看到旅遊節目播出歐姆蛋包飯時就超想飛到日本去，近幾年又流行起裙擺蛋包飯了，上面還要淋上美味的牛肉醬汁。然而我還是沒機會出國去享...

食材：花雕酸菜牛肉麵、生菜絲、紅蘿蔔末、雞蛋、太白粉、水（調太白粉水）、水（煮麵）、白飯0.5碗

統一肉燥麵風味 越南春捲

越式春捲mix台式肉燥麵是什麼混搭滋味😘 就用從小最愛的泡麵口味--統一肉燥麵作為懷舊基底， 用越南春捲皮創意變身！ 意想不到的好...

食材：統一麵肉燥風味、越南春捲皮、紅蘿蔔絲、小黃瓜、蝦仁、肉末、油蔥酥（可略）、水、雞蛋

Carbonara // 卡邦尼意粉

Carbonara // 卡 邦 尼 意 粉（二人份） 卡邦尼意粉一向都好受大眾歡迎，今次教大家煮一個唔油膩，好食又易整既Car...

食材：意粉、淡忌廉、牛奶、洋蔥、蘑菇、煙肉、巴馬臣芝士

奶香培根炒烏龍

經過拌炒後的烏龍麵充滿著濃濃奶香及培根的煙燻香氣吃起來超級順口，喜歡奶香的一定不要錯過，，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：培根切塊、烏龍麵、洋蔥切末、花椰菜切塊、鹽巴、起司片、黑胡椒粉、牛奶

手揉吐司（磅蛋糕模、基本麵糰）

很高興終於寫出食譜，讓麵糰不太黏手也能輕鬆手揉，做出美味鬆軟的吐司。用磅蛋糕模製作小片吐司，份量少，容易手揉，而且迷你可愛，小孩子...

食材：高筋麵粉、冰鮮奶、雞蛋（中型）、細砂糖、鹽、速發乾酵母粉、無鹽奶油