煮醬

醬爆回鍋肉

食材：五花肉、五香豆乾、醬油、糯米椒、味精、黑豆豉、蔥綠、糖、蒜頭、金蘭甜麵醬、白胡椒粉、大辣椒、辣豆瓣醬、水、蔥白、老抽、太白粉、香油

草莓果醬

趁著現在草莓盛產，趕緊來做一年一次季節限定的草莓果醬，之後不論泡茶，做點心，或簡單抹麵包都超棒的。

食材：草莓、糖、檸檬

醬香奶油玉米

奶油玉米超香濃好吃😋 作為便當菜或是下酒菜都很適合～ 大人小孩都會愛的口味 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：玉米粒、安食小品黑豆醬油、奶油

［奶素］和風白醬蔬菜燉飯

食材：白飯、皇帝豆、米酒、紅蘿蔔、鹽巴、青椒、黑胡椒、新鮮香菇、味霖、蘑菇、醬油、芹菜（可加可不加）、番茄醬、紅椒粉、羅勒葉粉、牛奶、奶油、起司粉

蜜李·恐龍蛋果醬（Pluot Jam）

上週逛了附近的農夫市集，買了綿羊奶優格，作為搭配，挑了紅皮黃肉的杏李（杏桃與李子的雜交種），做了一個可以配甜也可以配鹹的蜜李果醬！

食材：李子、蔗糖、雪莉酒

炸雞: 糖醋醬

食材：番茄醬、蠔油、蜂蜜、白糖

大蒜鹽醬小黃瓜

某拉麵店的涼菜，深得漢子心，冰鎮涼爽的小黃瓜口感清脆，本身只有清爽並沒有調味，但是淋在上面的大蒜鹽醬，蒜香濃郁，鹽味恰到好處，加上...

食材：小黃瓜、辣椒粉、蒜頭、白芝麻、鹽、烹大師鰹魚粉、香油

紅酒醬｜微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/foSdzN3VOiE

食材：肉汁、紅酒、番茄醬、鹽、胡椒

明太子鮮蝦白醬義大利麵

食材：義大利麵、洋蔥、北海道白醬、明太子醬、白蝦仁

焦糖洋蔥醬

搭配肉類

食材：洋蔥末、鮮奶油、鹽巴、黑胡椒

椰子腰果醬｜Vitamix調理機

這是一款適合用在焗烤馬鈴薯上的純素奶油醬 也可以用在各種需要奶油醬的料理中，同樣適合泰式料理喔。 食譜來源:Vitamix 💟...

食材：無糖椰奶、烤腰果(無鹽）、椰棗(去籽)、香草精、海鹽

胡麻豆腐沾醬｜Vitamix調理機

簡單幾樣食材，就能呈現出層次豐富的和風滋味 食譜來源:左營新光 – 張培雯 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 ht...

食材：涼拌豆腐、味噌、白芝麻醬、好水、柴魚片

韓式醬雞蛋(五辛素)

今天做中國的「醬雞蛋」，也叫「冷泡雞蛋」，其實就是中國版的韓國麻藥雞蛋。 這一口爆汁的醬雞蛋就點大米飯、碴子粥或是東北大冷麵都賊...

食材：溏心蛋/水煮蛋、洋蔥、醬油(生抽)、青蔥、粗辣椒片、青辣椒、熟白芝麻、紅辣椒、香油、香菜、老抽、蒜頭、味醂、砂糖、味精、冷開水

金沙醬＊雞蛋黃

食材：鹹蛋黃、高粱酒、無鹽奶油、糖、鹽(可略)

簡易蔥薑醬

食材：蔥花、薑末、鹽、油

蒜苗醬燒烏魚 / 家常菜

烏魚的季節，烏魚殼物美價廉肉質細緻少刺，搭配蒜苗醬燒就是營養好吃的家常。

食材：烏魚、老薑切絲、蠔油或醬油、蒜苗、烏醋、蒜瓣、米酒、辣椒(可省略)、白胡椒粉、油、水

塔香醬燒櫛瓜豬肉捲

大家應該都有吃過豬肉捲，包蔥、包玉米筍、包櫛瓜…但包的方式應該都是把蔬果切絲或長條狀，再用肉片捲起來，試試不同的捲法，把櫛瓜切圓厚...

食材：櫛瓜、薄豬肉片、薄鹽醬油、小磨坊蒜香九層塔