醬

草莓果醬

酸甜好滋味，趁著草莓季末，買進便宜草莓，做成果醬再適合不過了，可搭配麵包、優格、冰淇淋享用！此配方偏酸，降低酸度可以減少檸檬至半顆...

食材：草莓（去蒂頭後）、糖、檸檬汁

鳳梨果醬

食材：鳳梨、糖、檸檬

草莓果醬

228連續假期草莓季尾聲！ 趕緊來做個醬吧

食材：草莓、糖粉、醋、水

蘑菇醬

小時候每次到牛排館，總會點上一客豬排，因為那時還不太會吃辣，所以通常都是選擇蘑菇醬。不過自己做的蘑菇醬，跟外面的就是不一樣，真材實...

食材：蘑菇、洋蔥、醬油、蒜頭、鹽、無鹽奶油、蕃茄醬、芥花油(耐高溫油）、黑胡椒粉(不嗜辣可省略)、雞高湯、烏醋、麵粉

韓式醬雞蛋

只要準備一碗白飯就可以輕鬆解決一頓午餐的好方法，在家裡是敲碗率最高的涼拌菜，只要切點蔬菜混合就會被說真的好會做菜的作弊料理。

食材：蛋、青蔥、醬油、紫洋蔥、水、蒜末、糖、白芝麻、青龍椒

京醬肉絲

京醬肉絲是一道傳統的北京菜餚。以豬里脊肉為主要食材，再以甜麵醬及其它調味料，用北方「醬爆」技法烹調而成。 食用時以蔥絲鋪底，口味...

食材：豬里肌肉絲/後腿肉絲、蒜末、醬油、蔥、米酒、甜麵醬、辣椒、水、蕃茄醬/辣椒醬、香油、太白粉、白胡椒粉

自製草莓果醬

草莓便宜時多買些，拿來做酸甜濃郁的草莓果醬！ 🫙相關食譜：「自製藍莓果醬」、「自製藍莓果醬(二)」、「自製桑葚果醬」、「桑葚紅茶...

食材：草莓、砂糖、檸檬汁

Bombay 醬

Uī-hô 伊 ē 號做 Bombay 醬 -- 知らない，起因伊是我 tī 賊仔市揣舊冊時同齊反著 ê 食譜。Sui-bóng ...

食材：Lìn-gòo、Quark、白脫牛奶、Ka-lí 粉、鹽、胡椒

醬燒豆腐

醬燒豆腐是我們家的家常菜之一。平白無奇沒有什麼味道的豆腐經過簡易的醬汁一燒，即使不加任何肉，好吃到我老公都說：我不知道原來豆腐可以...

食材：油、豆腐、糖、蒜末、醬油、紅辣椒末、蠔油、蔥花、白胡椒粉、勾芡水、香油、水

巧克力醬

前陣子家人買了無糖可可粉，除了搭配牛奶喝、做餅乾，也可以做成可可醬，甜度還能自己調配，解饞。

食材：無糖可可粉、牛奶或鮮奶、玉米粉、無鹽奶油、糖粉

金桔醬

家裡金桔樹，近期產很多金桔果，因味道酸澀，平日都會剩很多，家人叫我試試看做成金桔醬保存，我做的是有加奶油的金桔果醬，因金桔量多這版...

食材：金桔、砂糖、水、檸檬汁、奶油、玉米粉

青醬製作

食材：九層塔葉子、大蒜、腰果、起司粉、橄欖油、鹽巴、胡椒粉

醬燒肉片

甜甜的燒肉風味

食材：梅花豬、好市多秘傳燒肉醬、洋蔥

橙皮果醬（柳丁）

本食譜參考網路試做，份量沒有很多，所以比例跟數據請參考。

食材：柳丁、糖（看說明）、檸檬

京醬肉絲

本來是要用蔥絲因為老婆不吃蔥只能用小黃瓜嘍～😂😂😂

食材：小黃瓜絲、肉絲、甜麵醬、醬油、糖、酒、水

果醬🔸藍莓果醬

家人突然買了12盒藍莓，通通拿來做果醬囉🤗

食材：藍莓、砂糖、檸檬汁

雞肉菜蔬醬

Tī 車頭影著《Voll Idiot》 ê 作者出版新冊バス一到站 suî 踅去冊局揣冊 ná 讀 ná 笑 ná 愖 khah ...

食材：紅菜頭、敏豆、洋蔥、蒜頭、雞襟胸、番麥粉、滾水、卵、鹽、胡椒、鮮 Tshì-suh

酪梨醬

食材：酪梨、牛番茄、洋蔥、蒜頭、香菜、檸檬汁