煮軟

美式半熟軟芯巧克力布朗尼

這布朗尼好吃到絕對會讓你上癮。酥脆表皮薄薄一層，表皮正下方蛋糕體鬆軟，再往下咬到中心就像在吃半融化的巧克力。布朗尼愛好者一定要試！

食材：八吋方形烤盤、防沾烤紙、溫開水、即溶黑咖啡粉 Espresso、室溫無鹽奶油、70% 苦甜巧克力、砂糖、香草精 Vanilla Ext、鹽、無糖可可粉、蛋、中筋麵粉 AP flour

酥烤明太子馬鈴薯蔬果蛋沙拉🍊🥝🍅

奇異果花 https://www.youtube.com/watch?v=nGLg5mx7yQQ

食材：軟法、明太子、沙拉醬、水果、飲料、馬鈴薯蔬果蛋沙拉

軟Ｑ東坡肉

餐廳菜也可以在家裡完成喔，處理上把握住幾個原則，就可以簡單上桌，想試看看嗎？塊點進食譜，看看一些小撇步，讓你輕鬆完成餐廳菜色！

食材：五花肉、豬尾巴、鵪鶉蛋、蒜頭、醬油、米酒、糖、辣椒

巧克力豆餅乾🍪 （內軟）

外酥內軟的巧克力豆餅乾，喜愛的朋友可動手自己做看看喔！

食材：中筋麵粉、雞蛋、奶油、鹽巴、泡打粉、香草精、白糖、紅糖、巧克力豆

番茄起司雞肉捲♪平底鍋煎出軟嫩雞胸肉捲

用平底鍋也能煎出軟嫩不柴的雞胸肉捲~ 小番茄的酸甜與起司的鹹香 讓原本滋味清淡的雞胸肉捲有了不同的風味變化 不過這雞肉捲比較適合趁...

食材：雞胸肉、小番茄、低脂起司絲、水、鹽

軟心滷水鳥蛋🍳小兒科料理🍔

入口有半融化的口感，鳥蛋很容易入味，鹹香得來又有蛋味，配米飯一流！😋

食材：鳥蛋、超市買的滷水汁、水、蒜頭、薑、蔗糖（紅糖）

核桃巧克力軟餅乾

美式軟餅乾，此配方可做12片直徑約6公分的餅乾，巧克力超濃郁，喜歡巧克力的朋友不要錯過喔！

食材：苦甜巧克力、奶油、高筋麵粉、無糖可可粉、泡打粉、蛋、砂糖、香草精、核桃碎、高融點巧克力豆

黃金豆腐泥

鳳梨直接吃不能吃太多會咬舌頭，若鳳梨炒過酸味會不見，炒好的鳳梨加其它食材去炒很好吃🐒🐒

食材：軟豆腐、紅蘿蔔、濕木耳、炒好的鳳梨、香菜、鹽、白胡椒粉（中藥房有）

法式吐司年輪捲♥軟嫩如布丁的女孩系甜點~

大家都熟悉的"法式吐司"，也能玩出新花樣~♪ 只要再灑上糖粉或佐上果醬、冰淇淋等， 就是可以聘美蜜糖吐司磚的女孩系甜點唷~ （1份...

食材：全麥吐司、蛋、低脂牛奶、細砂糖

料多多炒河粉

食材：越南河粉、乾香菇、醬油、松板肉、米酒、洋蔥、蒜味胡椒粉/胡椒粉、紅蔥頭（可略）、糖、蝦皮/蝦米、鹽、辣椒（可略）、香菇水、白菜（可略）、水、軟絲（可略）、番茄醬、蔥、蠔油、蔥油酥

熔岩巧克力/心太软

心太软或者是熔岩巧克力，看上去是一个小蛋糕，但切开会有诱人的巧克力流心，此款蛋糕虽然热量很高，但许多朋友还是无法抵挡它的诱惑，蛋糕...

食材：黑巧克力 Dark Cocoa、牛油/奶油 Butter、糖粉 Icing Sugar、蛋 Eggs、可可粉 Coco Power、底筋面粉

Guacamole 酪梨醬

墨西哥經典醬料除了莎莎醬最有名就是酪梨醬了。酪梨醬可以放在taco塔可內搭配內餡與莎莎醬一樣可以用來沾玉米脆片，搭配其他西式料理等...

食材：酪梨(要挑熟的、軟的酪梨)、蕃茄、洋蔥、檸檬、香菜、大蒜、辣椒、鹽、橄欖油、酸奶

療癒系軟綿雲朵花生厚片吐司

烤過的白胖棉花糖外酥內軟，搭配鹹鹹甜甜的顆粒花生醬，真的好好吃呀！！！ Facebook粉絲專頁 ▸狐狸貓的肥滿日誌 https:...

食材：花生醬、大顆棉花糖、厚片吐司

鮮炒蒜苗軟絲

😊新鮮的軟絲搭配蒜苗⋯實在很對味，嘴裡充滿了海洋的鮮美。

食材：新鮮軟絲、蒜苗、蒜頭、鹽巴、米酒、辣椒

仙菇豆腐

仙指的是豆腐，菇指的是紅禧菇。

食材：軟豆腐、紅禧菇、紅蘿蔔、白胡椒粉、清醬油、鹽

古早味高麗菜肉絲鹹粥 - 週末一早的活力

這禮拜上班時突然有點想念前陣子煮過的筍絲鹹粥，那種帶有阿嬤家古早的美味，尤其是那油蔥酥和芹菜末的香氣...，馬上決定這週末再來煮一...

食材：乾香菇(泡軟後切絲)、蝦米、豬五花肉絲(抓醃約20分)、醬油(肉絲醃醬)、米酒(肉絲醃醬)、香油(肉絲醃醬)、白胡椒(肉絲醃醬)、太白粉(肉絲醃醬)、紅蘿蔔(刨絲)、高麗菜(刨絲)、白米(洗淨瀝乾)、油蔥酥、水、鹽巴(調味)、胡椒(調味)、芹菜(切末)

《萬聖節》MM巧克力美式軟餅乾~不用模具

不用蛋, 不用奶, 也不用模具, 利用美奶滋的黏性, 簡單快速製作美式餅乾, 比傳統的食譜低油一些, 萬聖節的MM巧克力是在全家便...

食材：細二砂糖、中筋麵粉、永新美式沙拉醬、小蘇打粉、鹽巴、香草精、MM巧克力、水滴巧克力