煮肉片

竹筍香菇肉粥

綠竹筍盛產的季節是在炎炎夏季，可是有時候就是會想開冷氣吃熱熱的竹筍粥呀！這樣吃真的過癮^^

食材：綠竹筍、香菇、鹽、肉片、胡椒、蝦米、米、芹菜丁、油蔥酥、水

寶寶食譜【高麗菜肉片千層】

作法不難、但要疊出一定的高度需要不少食材，簡單的料理就讓小龍配上3碗飯~ →適合對食材無過敏的寶貝們 更多菜色請到小龍粉絲專頁...

食材：高麗菜(愈多葉疊出來層次愈多)、豬肉片(這裡使用里肌肉片)、洋香菜香料(可省略)

韓式燒肉-手繪食譜

當季水梨入菜，原來韓式燒肉醬這麼簡單。採用火鍋薄肉片，搭配現成的生菜和泡菜，10分鐘就有一道好吃的韓國銅盤烤肉。 我的新書 【R...

食材：火鍋肉片(牛豬皆可)、白芝麻(可省略)、中型蘋果或水梨、糖、米酒、醬油、麻油、蒜泥

雙肉牛蒡茄汁煲

番茄+雞高湯的湯底，酸甘甜~ 搭配膳食纖維多多的牛蒡 還有雞+豬+綠花椰+菇，均衡營養

食材：雞腿排(去骨去皮)、梅花豬火鍋肉片、番茄、綠花椰、雞高湯、鹽巴、杏鮑菇、白胡椒粉、金針菇、牛蒡

酸白菜炒肉片

自己做的【酸白菜】最期待的就是開缸的第一時刻！ 迫不急待的，就是希望趕快來炒一份【酸白菜炒肉片】解饞～ 肉片先借米酒和醃料醃過以鎖...

食材：酸白菜、夾心肉、鹽、紅蘿蔔絲、醬油、糖、蒜末、紅標純米料理米酒、白胡椒粉、薑末、太白粉、辣椒、冷水

日式壽喜燒豬肉丼

安娜媽把壽喜燒豬肉丼加入小玉米和洋菇，湯汁拌飯更鮮甜，小朋友好愛吃喔！😋

食材：豬五花火鍋肉片、洋蔥、醬油、蒜末、冰糖、雞蛋（看個人份量）、紹興酒、小玉米、洋菇

蔥爆牛肉

牛肉加上蔥香，很下飯的一道菜！

食材：牛梅花炒肉片、青蔥、蒜頭、葵花油、醬油、太白粉or 木薯粉、鹽巴

照燒金針菇肉捲

簡易又美味的快速料理~

食材：梅花火鍋肉片、金針菇、醬油、味霖、酒、白芝麻

培根豬肉捲蔥 宴客 年菜 烤肉 料理

家中炒菜時常會有常備的蔥，加上冷凍豬肉片或是培根肉片，是道快速就能完成的料理，要快速完成一道宴客備菜時不妨來試試這道豬肉捲青蔥。 ...

食材：豬肉片或培根肉片、青蔥、鹽、油

泡菜臭臭鍋

媽媽送來一盒泡菜，模仿外面臭臭鍋食材試做，味道還真有些神似。

食材：泡菜、梅花肉片、金針菇、蛤蠣、燕餃、雞蛋、水、塩、味素

韓綜尹食堂韓式烤肉飯三吃

韓綜尹食堂韓式烤肉醬變出三道菜 好方便也很適合帶便當 首先先來製作韓式烤肉 烤肉飯：加入白飯與青菜一顆荷包蛋更完美 另外也可以變...

食材：洋蔥、紅蘿蔔、白飯、青蔥、蛋、肉片、生菜、韓式烤肉醬

高麗菜肉捲

今年的高麗菜價十分低廉，將口感爽脆的新鮮高麗菜絲包捲在豬肉片裡，同時攝取膳食纖維與蛋白質，作為便當菜也合適，搭配義大利麵十分飽足，...

食材：台糖豬肉火鍋肉片、高麗菜絲、鹽巴、胡椒、醬油、太白粉、清酒、味醂、烏醋

長豆炒牛肉片~十分鐘家常菜

五六月長豆盛產，家裡的小菜園天天都能拔幾條回來，沒菜園的人也不必煩惱，家裡菜園能收成的都是當季的蔬菜，表示市場價格也總是最低的。 ...

食材：長豆、（牛）肉片、米酒、蒜泥、油、辣椒、鹽、柴魚粉或胡椒鹽

荷蘭豆炒沙茶木耳肉

因為只準備了一樣菜，簡單的一鍋炒，簡單的兩個人吃飯，簡單的食材，簡單又豐富的口感和味道。

食材：荷蘭豆、泡發木耳、沙茶醬、肉片、醬油、糯米醋、米酒、玉米澱粉、糖、蒜末

薑汁豬肉♡電鍋小廚娘

很適合當便當菜的這道料理，就算不用開火也有漂亮醬色，日本人不嗜辣且口味偏甜，所以加少許的蜂蜜可以讓薑味變溫和，而在餐盤上可以用番茄...

食材：豬梅花燒肉片、洋蔥泥、薑泥、醬油、味醂、清酒或米酒、蜂蜜

茄子木耳炒肉片

食材：長型茄子、黑木耳、醬油、豬五花肉、酒、蒜頭、味霖、糖、鹽、味精、水

豬事大吉抽抽樂（橙汁豬肉卷年菜）

🐷好吃又好玩！新年親子同樂🐷 遊戲規則很簡單，吃到包柳橙的豬肉捲就是幸運兒，一捲二烤兩步驟，就能為年夜飯增添趣味新意🤘 ➨善用圍爐...

食材：豬里肌火鍋肉片、小黃瓜、柳橙、洋蔥、大蒜泥、李錦記香蒜蜜汁排骨醬、白芝麻（裝飾用可省略）、鹽、黑胡椒、植物油