煮白菜

鹽滷油豆腐鑲鮮蝦

用鹽滷油豆腐直接加上白菜，加點絞肉蝦仁鑲在上面蒸煮一下，免顧火很方便，簡單又高級的一到料理。 鹽滷油豆腐，有韌性，方便做造型或是改...

食材：中華鹽滷油豆腐、鮮蝦仁、中華鹽滷油豆腐的湯汁、豬絞肉、白菜葉、蔥花、鹽巴、胡椒粉

酸白菜炒五花

超下飯的一道料理 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixC...

食材：酸白菜（泡水去除酸及鹹味）、五花肉（切薄片）、紅辣椒（切小段圈）、綠辣椒（切小段圈）、蒜頭、糖、料酒（黃酒或米酒）

海陸雙拼海鮮湯麵

濃郁營養湯頭、海陸雙拼

食材：油帶、海菜、香油、薑片、蝦高湯、白菜、排骨高湯、麵、蛤仔、蟹肉、蝦仁、排骨

超絕秘方牛肉麵(小套房煮食也OK!)

這個配方的湯頭既濃郁卻又不油膩，且製作步驟相對簡單、備料方便、香料取得也超容易， 適合隨時想來一碗就來一碗、沒太多時間跑來跑去買材...

食材：半筋半肉牛肉、小白菜或額白菜、蔥段、紅蘿蔔、薑片、刀削麵、白蘿蔔、八角、米酒、沙茶醬、甜麵醬、豆瓣醬、糖、香菇素蠔油、七味粉

「魷魚螺肉蒜」

傳統辦桌菜， 懷念的美味。

食材：螺肉、乾香菇、乾魷魚、蝦米、蒜頭、青蒜、菜脯、白菜

扁魚白菜滷

冬天的白菜清甜又便宜, 番茄天然微酸, 香菇富含蛋白質, 市售蔥風味油將扁魚煸出鮮香, 運用水蒸無火方式將蔬菜蒸熟, 保留食物原味...

食材：小白菜、牛番茄、洋蔥、香菇、扁魚、清水、小磨坊蔥風味油

大四喜私房紅燒獅子頭

圍爐經典菜色的紅燒獅子頭，一起一步步拆解做法，煮夫煮婦們準備年菜別緊張！

食材：活力豬梅花豬絞肉、蔥花、白菜、米香、乾香菇、蠔油、黑木耳、糖、牛番茄、薑泥、蔥、白胡椒粉、薑、高湯、砂糖(糖色用)、醬油、砂糖(調整口味用)、鹽、胡椒粉

白菜滷

原汁原味不加半滴水吃的出蔬菜鮮甜的白菜滷^^

食材：大白菜、炸豆皮、香菇、蝦米、雞湯塊

牛奶白菜&蒜香牛肉

蒜或薑加點鹽給點酒，清炒也好吃，這肥厚的葉柄炒好仍是泛著羊脂玉般的奶白清 脆 爽 甜 ~ 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://c...

食材：牛奶白菜、牛小排、橄欖油.海研.黑胡椒粒

低醣廚房-鴉片黃金泡菜

冬天是十字花科盛產時節，市場大賣3顆五十元！（驚！體恤菜農辛勞，趕緊買回來做些什麼好～除了餃子，能快速消耗的就是製成泡菜了！分享一...

食材：白菜（包頭蓮）、鹽巴、胡蘿蔔、蘋果、胡麻醬、水果醋或白醋、大蒜

簡易酸白菜五花鍋

簡易式的一鍋 不用特別準備食材 冰箱有什麼就丟入 豐儉由人 寒流來襲吃上一碗熱呼呼酸白鍋 既可心暖又飽食 嚴媽媽小食記分享讓...

食材：酸白菜（泡水去酸切小段）、韓國冬粉（泡軟備用）、凍豆腐、五花肉、魚餃、薑、香菇、料酒（黃酒或米酒）、蔥

滷白菜

最近好愛自己炸豬油、牛油、雞油。因為動物油煮出來的菜味道真是香，根據研究也很健康。 炸完了豬油牛油，剩下的豬油渣，牛油渣該怎麼辦...

食材：白菜、絞肉末或牛油渣或豬油渣、醬油、糖（可省略）、水

開陽(澎湖狗蝦米)白菜

澎湖有一種俗稱「狗蝦」的鬚赤蝦，是澎湖家庭中最常見的海鮮食材之一，料理都可以用狗蝦當重要的配料。精選澎湖狗蝦手工一隻隻剝殼，去殼後...

食材：狗蝦米、白菜、油、蒜末、鹽

低脂料理-海鮮豆腐煲🍤

超低脂減肥又超有飽足感的料理來囉，吃多也不怕胖，很唰嘴😊

食材：冬粉、白菜、醬油、海鮮、黑醋、豆腐、醬油膏、蒜頭、鹽巴、蔥、白胡椒、辣椒、香油、蛋

蕃茄鯖魚麵疙瘩

這料理是記憶中媽咪的味道，什麼是你們印象中好吃的料理呢？ 我想就是小時候家常的味道吧☺️

食材：牛蕃茄、挪威鯖魚、洋蔥、蒜頭、麵疙瘩、白菜、乾香菇、木耳、蔥、醬油、可果美蕃茄醬、烏醋

沙茶魚鍋

不知道要煮什麼時 一個火鍋就可搞定全家人的胃

食材：炸鰱魚、蒜頭、沙茶醬、雞蛋、豆瓣醬、洋蔥、蠔油、蒜苗、醬油、包心白菜、紹興酒、乾香菇、糖、綜合火鍋料、味精（可不加）、菇類、肉片、海鮮

滷白菜

食材：大白菜、蒜頭、鹽、米酒、水