煮牛肉

麻辣鴨血

香味四溢，用麻辣鴨血料理包加配菜煮的，簡單又快速。

食材：麻辣鴨血料理包、金針菇、香菇、豆皮、火鍋料、五花牛肉火鍋片

酸菜炒牛肉絲

酸鹹鮮的酸菜炒牛肉絲，下飯、配粥、包進捲餅裡都很好吃！

食材：牛肉絲、酸菜絲、醬油、油、米酒、太白粉、烏醋、蒜末

紅燒牛肉(零失敗料理)

這個是零失敗懶人料理! 坊間有很多不同門派的做法,我這個食譜就簡化了,而且我沒有用上任何香料/滷包,因想盡量吃到原材料的味道! 加...

食材：牛肋條、蕃茄、豆瓣醬、洋蔥、生抽、紅蘿蔔、米酒、蒜頭、冰糖、薑片、蔥

牛肉炒義大利麵

義大利麵用「清炒」的方式其實熱量很低!! 這是我們家常出現的家常料理，簡單、好吃、又可以快速料理。 🎬👇 and그리고Kitch...

食材：牛肉片、義大利麵、醬油、韭菜、味醂、洋蔥、白胡椒粉、蒜頭、辣椒

［食譜教學］蒜香孜然牛肉 比燒烤還好吃！

這道菜是我超級喜歡的牛肉料理，牛肉不會煮到柴也不會太乾，重點是做菜時間很短，很適合下班回家才做飯的上班族呀！

食材：五花牛肉片、洋蔥、米酒、馬鈴薯、醬油、蒜末、蠔油、薑末、鹽、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉、澱粉、白芝麻

紅燒牛肉麵

使用紅燒辣椒醬包，簡易做出紅燒牛肉麵

食材：牛腱、薑片、蔥、月桂葉、桂皮、八角、醬油、米酒、大辣椒、大蔥、水、紅燒牛肉醬(豆瓣醬)、蠔油、老抽、冰糖、蒜頭

紅燒牛腩

牛腩再燉煮前先煸過或炸過, 再去燉煮會讓香氣更濃郁.

食材：牛腩、紅白蘿蔔、桂皮 , 陳皮, 八角,、薑片、月桂葉, 甘草、醬油、青蔥切段、糖、青蒜 ( 裝飾用)、米酒

紅燒牛肉麵

我先生是一位牛肉麵愛好者，但常常遇不到他心中100分的牛肉麵，因為他有幾點要求： 1. 只吃紅燒口味，清燉在他眼中不算牛肉麵。 2...

食材：牛腱肉、胡蘿蔔、滷包、洋蔥、蒜頭、醬油、米酒（但我沒加）、豆瓣醬、牛番茄（老公拒絕加）、薑、意麵（可只喝牛肉湯）

蕃茄牛肉意粉／肉醬意粉

今天很喜很希望吃意大利粉。由於時間關係，我在超級市場買了一樽現成的番茄醬， 如果沒有時間的話這未嘗不可是一個好選擇， 當然自己調出...

食材：意粉、蕃茄醬、免冶牛肉、白酒、香草、芝士、蒜蓉 (可選的)、洋蔥 ( 可選的)

簡單又下飯～日式燉牛肉

拜託！再來一碗白飯🍚！ 這道很簡單、省時又下飯的燉牛肉 我之前也加了番茄和馬鈴薯一起煮也很棒哦 多了一種蔬菜的甜味 配飯配麵都很讚...

食材：牛肋條、洋蔥、日式醬油、水、白胡椒粉、蔥花

柚香牛肉爆漿丸(便當菜)

我和先生都有習慣便當,所以變新變款的便當菜色很重要,最近在體重控制,所以盡量選擇比較不油膩的肉品,這次選了瘦牛絞肉又怕太乾,所以做...

食材：細牛絞肉、小番茄、S&B 柚子青辣椒醬、蛋黃、醬油、蔥花、鹽巴、白胡椒粉

山藥牛肉捲 - 黑糖道

利用黑糖獨有的香氣製作醬汁，搭配醬油等其他調味料，讓這道料理吃起來甜甜鹹鹹的，不管男女老少保證都喜歡。 - 粉絲專頁：https:...

食材：牛肉片、山藥、黑糖道黑糖、醬油、味醂、米酒

蔥爆牛肉（絲）

很家常的一道 但要吃牛肉感覺很奢侈 就久久一次吧！

食材：蔥、牛肉 （市場）、白胡椒、米酒、醬油、地瓜粉、🌶️

咖哩彩椒牛肉

牛頭牌咖哩炒醬 煮火鍋、煲湯X炒海鮮、炒肉、炒蔬菜、炒飯麵X燒烤醬 • ．結合咖哩與沙茶的濃郁香氣，使料理增加獨特的鮮甜口感 • ...

食材：牛肉片、紅、綠、橘有機彩椒、牛頭牌咖哩炒醬、太白粉、鹽

蔥爆牛肉

食材：牛肉絲、青椒、蔥段、蒜末、辣椒、醃料、米酒、沙茶醬、醬油、糖、太白粉、黑胡椒

美式紅燒牛肉

一般紅燒牛肉都會使用牛肋或牛腱來做；在美國這兩種肉都不便宜所以我就用Beef chuck roast 來代替，做起來一樣很美味！

食材：牛肉1盒、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、薑、蔥、蒜、滷包、八角、酒、醬油、沙茶醬、豆瓣醬、水（量米杯）、蜂蜜

沙茶雙菇炒牛肉

昨天晚上🌃提早慶祝父親節，10大2小吃鴛鴦鍋剩下的牛肉、雪半菇跟鴻喜菇、隔天繼續賴在二妹婿家🏠吃中餐，加上醬油、米酒及沙茶又是一道...

食材：澳洲牛肩里肌火鍋肉片、雪白菇、醬油、鴻喜菇、米酒、蒜瓣、沙茶、蔥段