煮海鮮

海鮮青醬燉飯（ㄧ鍋到底）

高級西餐海鮮燉飯也可以在家輕鬆做。

食材：去殼白蝦、透抽、洋蔥、紅椒、青花椰菜、橄欖油、白酒、生米、起司、大蒜、高湯或水、青醬

竹筍海鮮湯泡飯

泡飯，又稱湯飯，在台灣稱為飯湯。是一種在飯內直接加湯同吃的食物，跟廣東粥煮得濃稠的樣子截然不同，在台灣南部頗為盛行。起源於台灣屏東...

食材：竹筍、虱目魚肚、太白粉、中卷、米酒、豬肉絲、鹽、蒜米、青蔥、薑絲、油蔥酥、胡椒粉

奶油香煎鱈魚

鐵板燒的香煎鱈魚配上香氣四溢的奶油香，總是讓人食指大動，現在在家裡試著自己煎煎看，好吃且不油膩，重點是絕對省錢多了

食材：鱈魚肚、奶油、小磨坊-香蒜胡椒粒、木薯粉、米酒

海鮮紅醬義大利麵

自己煮的海鮮意麵，絕對不輸外面賣的，甚至更好吃!

食材：川燙剝殼後的蝦子、義大利麵、洋蔥絲、小番茄切片、甜椒切片、市售罐裝蘑菇醬、蛤蠣

DYLANAMA ♥ 橄欖油大蒜蝦

簡易美味的歐式海鮮料理

食材：草蝦、大蒜、乾辣椒、匈牙利紅椒粉、乾洋香菜葉、海鹽、特級初榨橄欖油

海鮮粥

這道「海鮮粥」，用蝦頭熬出的湯頭十分鮮美，所以最後起鍋前，只需要加上一匙香油、白胡椒粉跟玫瑰鹽調味，就好吃到爆哦。 這是在家才品...

食材：白米、鮮蝦、芹菜、透抽、香菜、白胡椒、蛤蜊（中型）、青蔥、玫瑰鹽（岩鹽）、嫩薑絲、香油

零技巧「鮮蝦粉絲煲」蝦味十足!!

完全無難度「鮮蝦粉絲煲」 用16公分鑄鐵鍋輕鬆完成 ❤ 吸附滿滿蝦汁的粉絲超級美味，很快就見底囉!!! 更多美味料理請到~ Mi...

食材：蝦子、蒜末、蔥末、米酒、醬油、水、烏醋、冬粉

海鮮☆香煎煙仔虎

煙仔虎的油脂肉質吃起來的口感入口即化 一點也不輸給鮪魚

食材：煙仔虎、油、海鹽(調味)、胡椒(調味)、羅勒葉(調味)

金錢蝦餅

材料簡單，調味簡單，吃出蝦的鮮甜味，非常容易上手的泰式料理。

食材：蝦仁、麵包粉、蛋白、鹽、白胡椒粉、米酒

蟹肉奶油可樂餅

外頭酥酥的、裡面軟軟嫩嫩的、這樣的蟹肉可樂餅、外面不容易品嚐的到、所以只能自己動手做囉！

食材：蟹肉腳、洋蔥切絲、低筋麵粉、奶油、蛋液、麵包粉、牛奶、平的容器、鹽、白胡椒、炸物用沙拉油

原隻鮑魚扒生菜

年菜，方便易做✌️️

食材：鮑魚、生菜、蠔油、生抽、太白粉、米酒、水、胡椒粉

蒜香鮭魚

食材：鮭魚、鹽巴、黑胡椒、蒜頭、海鮮香鬆

小廚娘❤醬燒虱目魚＃電鍋

台南人習慣用西瓜綿煮虱目魚湯，鮮酸的滋味在夏日頗為開胃，我改用醬燒，就是覬覦那鮮美鹹香的湯汁，用來拌飯多幸福呀♡♡♡西瓜綿可以改用...

食材：虱目魚肚、蔥段、醬油、大蒜、冰糖、老薑、清水、西瓜綿或醃瓜(切片）

蔬菜海鮮煎餅

食材攪拌後放入平底鍋煎 好做美味的煎餅馬上就完成啦

食材：中筋麵粉、太白粉、蛋、蝦仁、透抽、高麗菜、紅蘿蔔、老虎醬、糖

年菜系列 雪梨烏魚子拼盤

吃膩烏魚子搭配蘿蔔？ 換換清甜的水果口味，黑麻油的微微焦香加上酒香提味，一口咬下，還有青蒜的特殊嗆味，飲一杯小酒，夫復何求。

食材：烏魚子（此次選用6兩）、青蒜苗、黑麻油、水梨 (可換成蘋果）、紹興酒（高粱酒/米酒皆可）

海鮮粥 {露營OK}

新鮮簡單的食材， 就能煮出鮮美的好粥呦!

食材：生米/糙米、蛤蜊、中卷、鮮蚵、薑、蔥段、油蔥(可省)

[麵食]海鮮燴炸麵線

麵線炸過後，酥酥脆脆口感，讓你一試就愛~

食材：麵線、青江菜、蛤蜊、紅蘿蔔、鴻喜菇、中卷、蝦子、大蒜