煮地瓜

好吃地瓜圓

本以為地瓜圓做法很複雜，沒想到満簡單的，而且製作過程中，一直聞到真材實料的地瓜香，實在越做越開心，重點是成品很好吃喲！ ～～～～...

食材：地瓜、樹薯粉

酸辣粉 又麻又辣好過癮😜😜😜😜

自製酸辣粉，酸辣開胃又好吃。如果多人吃的話，可以試著自己煮點雞湯來更好味。我這次一人吃，就用了開水。味道比較清淡。 更多的菜譜，...

食材：紅薯粉/番薯粉、芫荽、蔥薑蒜沬、熟花生米、辣椒粉、生抽、開水、熟芝麻、麻油、鹽、陳醋、花椒油

養生排毒地瓜濃湯配麵包丁

西式濃湯與最搭配的酥脆麵包丁croutons,可以用吃不完的吐司來製作唷

食材：地瓜、洋蔥、吐司、橄欖油、水、有鹽奶油、鹽、椰奶(也可用牛奶or鮮奶油）

烤地瓜(不乾硬，帶蜜汁)

一般自己在家用烤箱烤地瓜，會覺得乾硬口感不佳..不妨可以試試看以下烤地瓜的方式，可以烤出又香又甜又軟帶有地瓜本身蜜汁的好吃地瓜喔!

食材：地瓜(蕃薯)

芋圓地瓜圓

食材：蕃薯、蕃薯粉、芋頭、太白粉、砂糖、水

甜蜜波特多（地瓜）馬芬

自學烘焙以來，最常作也最喜歡的是簡單不失敗的西式Quick Bread 快速麵包這類甜點，Scone和Muffin就是其中兩種我的...

食材：地瓜、無鹽奶油、黃砂糖、蛋、低筋麵粉、泡打粉、牛奶 (酌量加減)、玫瑰鹽

糖煮蜜地瓜

夜市或菜市場裡，常看到小攤賣這種蜜地瓜， 我偶爾會買一點點回家吃， 久久吃一次會覺得回味無比。 但是有時候看到攤販那一鍋的顏色看起...

食材：地瓜數條、二砂糖、麥芽糖(或蜂蜜)

氣炸雞腿排

低油低脂，肉質軟嫩又能保留雞汁。

食材：去骨雞腿排、醬油、蒜頭、米酒、地瓜粉、油

寶寶食譜／咖哩雞寶寶麵 搭配小番茄

營養師專為1歲~2歲寶寶均衡飲食設計

食材：森林番薯寶寶麵、紅蘿蔔、小番茄、洋蔥、馬鈴薯、雞胸肉、咖哩塊、優格、橄欖油

咖哩地瓜牛肉

地瓜的營養價值高 剛好產季時配合甜甜的咖哩 搭上嫩嫩的牛肉 小朋友的營養就足夠啦

食材：牛小排、地瓜、洋蔥、咖哩塊

起司地瓜馬鈴薯塔

用墨西哥捲餅片做一點變化，變身下午茶點心或早餐❤️ 之前做了「南瓜馬鈴薯酥皮塔」， 雖然很香、很酥脆，但是畢竟是酥皮、所以還是覺得...

食材：墨西哥捲餅、馬鈴薯（建議黃色）、地瓜、玉米、洋蔥（小）、鹽和黑胡椒、起司、香料（巴西里/紅椒粉）

雙菇地瓜餅『好菇道好食光』

一份健康美味營養均衡的中式早點,帶給你一天滿滿的活力! 每周更新💝影音食譜💝歡迎👍追蹤 #開心料理 粉絲頁:http://goo...

食材：『好菇道』鴻喜菇、『好菇道』雪白菇、鹽,黑胡椒、地瓜泥、高筋麵粉、花椰菜、水果、水、雞蛋

義式牛排

吃不膩的牛排

食材：牛排、玉米筍、番茄、外面買蜂蜜芥末醬、花椰菜、地瓜

氣炸蚵仔煎

食材：蚵仔、地瓜粉、水、鹽、蛋

冬瓜排骨酥湯（氣炸排骨）

簡單的作法一樣美味唷～

食材：排骨、蒜末、薑末、糖、五香粉、胡椒粉、醬油、地瓜粉、冬瓜、蒜頭整顆

蜜地瓜

純麥芽 不加糖不加水

食材：麥芽、地瓜

台式鹽酥雞

食材：雞胸切丁、蒜泥、中筋麵粉、薑泥、地瓜粉、九層塔、蔥段、意大利香料、鹽酥雞胡椒粉、醬油膏、日式辣椒粉、醬油、台式辣椒粉、水、五香粉、迷迭香、香蒜黑胡椒粉（重要、白胡椒粉、二砂糖