煮地瓜

用氣炸鍋簡單做『鹹酥雞』

現在不少人家裡有氣炸鍋，只用來加熱雞塊實在太浪費了，用氣炸鍋也能簡單做料理，是煮婦的好幫手哦！

食材：雞胸肉、costco秘傳燒肉醬、地瓜粉（樹薯粉）、食用油

古早味~蚵仔麵線

食譜。古早味~蚵仔麵線 https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/556573193 番茄媽...

食材：豬骨湯、青蔥、洋蔥、大蒜、蝦米、油蔥酥、柴魚片、紅麵線、太白粉、蛋、蚵仔、地瓜粉、醬油、烏醋、糖、鹽巴、胡椒粉、香菜

【康寶自然鮮】牛肉炒空心菜

空心菜與牛肉很搭味吔~是殺飯的好幫手~而且非常快速炒即可以上桌了~ 這次用【康寶自然鮮】 來調味, 真的只要加入1-2匙, 口味不...

食材：康寶-自然鮮 香菇風味調味料、牛肉、空心菜、蒜頭、醬油,米酒, 醋,地瓜粉

地瓜飯糰

地瓜甜,白米香,混合柴魚香鬆調味,透著懷舊幸福滋味。兼具健康和營養,捏成飯糰帶出門郊遊或帶便當都很方便。 蔬菜肉捲作法: htt...

食材：白米、清水、葵遙甘薯、鹽、柴魚香鬆、海苔片

水晶鮮蚵

鮮蚵瀝水後裹上地瓜粉, 讓它回潮一下, 再下去滾水中川燙, 放下去等水再度有泡泡滾後立即熄火蓋鍋浸泡至熟即可撈起, 撈起實呈現水晶...

食材：鮮蚵、蒜苗、醬油膏、嫩薑、醬油、辣椒、糖、大蒜、香蒜粉 胡椒粉、地瓜粉、辣椒末 蒜末 蒜苗末

香炸醋肉［58藜麥高粱醋］

看似普通的炸酥肉條， 但是加了醋之後有著畫龍點睛的效果 看似油膩的炸物，但是加了關鍵食材「醋」之後 讓整道料理讓人一口接一口卻唇嘴...

食材：豬里肌、醬油膏、米酒、地瓜粉、百家珍58藜麥高粱醋、鹽巴、黑胡椒研磨粉

豆花 （洋菜粉，菜燕）

食材：豆漿、洋菜粉,菜燕粉、地瓜粉、牛奶或豆漿、花生湯

雞肉烤蔬菜（溫沙拉）

食材：地瓜、櫛瓜、洋蔥、紅甜椒、黃甜椒、雞胸肉

氣炸鹽酥雞

鹽酥雞的做法與之前分享過的「五香雞排骨」類似，都是道地的台味。 「自製胡椒鹽」的做法也請參見我的食譜。

食材：雞胸肉、蒜頭、洋蔥、米酒、青椒、醬油、鹽、蠔油、橄欖油、砂糖、黑胡椒、五香粉、白胡椒粉、地瓜粉/木薯粉、胡椒鹽、香菜

豬排肉醬義大利麵*附影片*

影片教學 https://youtu.be/ZT73cW2K7-U

食材：豬排、鹽、花椰菜、玉米筍、肉醬、番茄、洋蔥、蛋、地瓜粉或麵包粉、豬絞肉、義大利麵

燙地瓜葉

天氣熱時來一盤便宜又好吃的燙地瓜葉也可以讓食慾大開呢～

食材：地瓜葉、醬油、香油、烏醋、蒜頭

【年菜】新豬肉素獅子頭

過年圍爐就需要幾道大菜來營造年味！而素食要做出大菜可以透過仿葷食菜色來達成，現在有了OMNIPORK新豬肉等植物肉後，要自己在家做...

食材：新豬肉、杏鮑菇、娃娃菜、薑末、紅蘿蔔、醬油、香菇、醬油膏、香油、薑、胡椒粉、蒜頭、地瓜粉、芝麻油、植物油、太白粉芡汁

蒜味赤肉羹麵

居住的城市已經連下了三個月的雨，將邁入第四個月，可望打破連下110天的記錄這樣！！！ 望著雨，連出門買個蒜味赤肉羹麵都覺得麻煩～～...

食材：豬後腿肉、紅蘿蔔、沙拉油、筊白筍、醬油、油麵、地瓜粉、S&B生蒜泥醬、柴魚片、太白粉、鹽巴、胡椒粉

馬鈴薯捲餅

這款捲餅不用用到麵粉，只要將馬鈴薯切絲(或刨絲)，再煎至金黃，就可以包入喜歡的配料一起吃! 金黃酥脆又高纖營養~

食材：馬鈴薯 (切絲)、冷水、地瓜粉、鹽、黑胡椒、油

鹽酥雞│鹹酥雞 酥脆不回軟的祕方

經典的夜市小吃鹽酥雞，絕對是我跟孩子們的最愛之一，加一點九層塔，不僅香氣四溢，香香酥酥的九層塔讓鹽酥雞來到另一個層次，再來杯冰冰涼...

食材：雞胸肉、白胡椒粉、五香粉、蒜泥、醬油、米酒、在來米粉、地瓜粉、九層塔

蔥炸排骨

不同於一般用蒜頭醃豬肉排的作法，改以大量的蔥爲醃料,再搭配黑胡椒粉、醬油、米酒、糖、五香粉醃漬，並以濕粉油炸即可，既入味又有特別香...

食材：帶骨里肌排、蔥花、醬油、太白粉或玉米粉、鹽、在來米粉、米酒、地瓜粉、棕櫚糖或二砂、麵粉、胡椒粉、水、五香粉

珍珠奶茶

食材：地瓜粉、黑糖、水