煮地瓜

鹹酥雞

食材：雞胸肉、五香粉、鹽巴、醬油、米酒、胡椒粉、雞蛋、太白粉、地瓜粉（粗粒）、蒜末、油

【影片】紫地瓜西谷米糕

傳統的中式小吃 －西米糕(又叫西米盞)，將西谷米加入餡料，再蒸，就成QQ 的西米糕。這次用了紫地瓜餡，不太甜，健康又美味！ 簡單易...

食材：西谷米、糖、馬蹄粉（荸荠粉）、水、油、紫薯泥

濃情巧克力麻糬QQ球，可可三重奏｜情人節

上次寫了起司QQ球的食譜，一直被問如果想做巧克力口味要怎麼改！剛好我本人最近才愛上巧克力，被問到我自己也很想吃巧克力口味的QQ球，...

食材：地瓜粉、高筋麵粉、可可粉、牛奶、奶油、蛋、糖、巧克力豆、松露巧克力

地瓜紅豆酥派

地瓜和紅豆是很好的搭檔，這個小點簡單容易上手，成品好吃又幸福。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net...

食材：地瓜泥、紅豆粒、蛋黃、糖、奶油、冷凍酥皮、蛋液（抹表皮用）、黑芝麻

鳳梨蝦球

年菜跟熱炒店必備經典菜色 想不到做起來意外簡單😉

食材：去殼白蝦、美奶滋、鳳梨罐頭、地瓜粉、鹽巴、油、彩色巧克力粒

拔絲地瓜

鬆軟的地瓜裹著亮晶晶的糖衣，甜甜脆脆的口感讓人停不下來，慵懶的午後就適合這樣的小零嘴解解饞，配上一杯熱騰騰的紅茶，簡直太幸福了！

食材：地瓜、細砂糖、鹽、水

🐷排骨粉蒸肉🐷

食材：粉蒸肉粉、地瓜、排骨、醬油、蠔油、糖、鹽、白胡椒

輕食主義-雙色地瓜泥沙拉

吃膩了高油鹽的外食了嗎？用蒸好的地瓜泥讓身體做一次環保吧！這道菜適合取代三餐中的任何一餐，更適合忙碌的上班族，方便準備又營養健康！...

食材：紅地瓜、紫芋地瓜、花椰菜、低脂起司、玉米筍、奶油、蘋果

日式牛排佐煉奶

想要吃一餐清爽的日式牛排，可以試試用鷹牌煉奶調製而成的醬料哦！ 甜而不膩的好滋味！一吃就愛上了！

食材：翼板牛、地瓜、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、四季豆、日式醬油、玉米筍、紅椒汁、胡麻醬、威士忌、沙拉醬、鹽、芥末椒鹽、芥末

自製地瓜圓

Q彈的地瓜圓，搭配紅豆湯、燒仙草，都是不錯的選擇。

食材：紅心地瓜、木薯粉、太白粉、砂糖、熱水

拔絲地瓜

外皮香脆，地瓜鬆軟

食材：地瓜、耐炸油、糖(可依地瓜的量來做增減)、鹽巴、水、麥芽、冰水

【氣炸鍋料理】氣炸豬五花

醬料可謂是美食的靈魂，它能夠讓佳餚提升層次， 也能增加味道豐富度，這次使用台塑餐飲醬的黑胡椒醬，來分享簡易料理。 台塑餐飲醬料真...

食材：豬五花、木薯粉或地瓜粉、油、米酒、蔬菜(彩色花椰菜、巴西蘆筍)、台塑餐飲-頂級香辣黑胡椒醬

香料地瓜燉雞

食材：切塊雞腿肉、地瓜、熱水、蒜頭、黑胡椒粒、迷迭香、鹽、義大利綜合香料

糖心甜薯（蕃薯餅）

用香料的外皮包入不用加糖加油也好吃的地瓜餡 隔夜外皮回潮會更順口

食材：低筋麵粉、泡打粉、糖粉、奶油、全蛋、蜂蜜、肉桂粉、沾外皮用肉桂粉、地瓜餡

♥我的手作料理♥拔絲地瓜

女兒慰勞這辛苦的媽媽(自我感覺良好),富基魚港吃海鮮為今年品螃蟹開第一趴,哈哈哈!開心!回程跟路邊的小農買了一大袋金山蕃薯,紅心地...

食材：地瓜、細砂糖、水

龍蝦蔬菜蛋沙拉

少油.少鹽.原型食物料理.輕食營養料理.薰衣草姐姐手作料理

食材：紫地瓜.黃金地瓜、黃金南瓜、紅蘿蔔、小黃瓜、美生菜、紅甜椒、蛋、龍蝦沙拉

花椒燒雞球（簡單煮）杏鮑菇青椒快炒雞肉

微辣的口感 好吃喔！

食材：去骨雞腿、杏鮑菇、米酒、青椒（小型）、胡椒粉、花椒粉、蒜頭、鹽、辣豆瓣醬、薑片、糖、醬油膏、蔥、地瓜粉、油