煨煮

少油料理─白菜煨肉丸子

簡單的美味，在這冷冷的天氣裡，來上一鍋白菜煨肉丸子正對味。需要足量的油脂才會美味的大白菜，透過高湯的提味，以及豬絞肉的香氣，能夠一...

食材：大白菜、牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味、豬絞肉、紅蘿蔔、鹽巴、蒜頭、黑胡椒粒、肉丸子、麻油、雞蛋、青葱、樹薯粉、食用油（煎肉丸子用）

快速清冰箱料理 - 煨麵

食材：粗麵條、肉絲、醬油、青江菜、白胡椒粉、泡開的乾香菇、香菇水（泡上面乾香菇剩的）、紅蔥頭、雞蛋、蕃茄（可省略）

椰煨南洋嫩雞

鮮甜軟嫩的雞肉，以香料醃製入味，具有去腥提味之效，再以椰漿作為基底醬煨煮，以肉桂增香，棕櫚糖釋出鹹甜風味，搭配一碗香甜Q彈的泰國長...

食材：雞腿、沙拉油、小磨坊薑黃粉、中筋麵粉、小磨坊紅辣椒粉、水、紅蔥頭、小磨坊椰漿、蒜頭、小磨坊肉桂粉、紅辣椒、薑、棕櫚糖、小茴香粉、鹽

尚普瓦隆式煨豬排

尚普瓦隆式煨豬排（Côtes de porc Champvallon） 將肉煎香，舖上炒軟的洋蔥和馬鈴薯片，加入高湯用烤箱煨煮至軟...

食材：帶骨豬排、洋蔥、馬鈴薯、雞高湯、百里香、月桂葉、大蒜、橄欖油、奶油、鹽、胡椒

青花椰煨金針

食材：青花菜、金針菇、蒜頭

入味啤酒蜂蜜煨雞翅

簡單食材輕鬆上桌，甘醇香氣帶點微辣，更加吮指回味！

食材：雞翅、啤酒、醬油、蒜頭、糖、青蔥、蜂蜜、辣椒

【珍好饌愛醬】醬香牛肉煨麵

牛肉拌入醬料抓醃, 下鍋炒香後,同麵條、高湯煨煮~ 麵條吸附醬香, 湯汁濃醇味美, 想大口吃麵時, 捲起袖子下廚吧~^^ . ...

食材：牛肉火鍋片、寬麵條、珍好饡-愛醬-蒜辣、洋蔥、米酒、豆芽菜、太白粉、菠菜、高湯 (或水)、香菜

石斑魚煨豆腐

新鮮石斑魚 搭上鴻喜菇 整個湯汁鮮甜滿分啊 嫩豆腐沾附湯汁後入口即化 讓人忍不住一口接一口😄

食材：石斑魚塊、鴻喜菇、嫩豆腐、薑絲、蔥段、醬油

脆瓜煨雞丁~💗💗💗💗💗

食材：雞胸肉、小黃瓜、玉米筍、蒜頭、太白粉、辣椒、醬油、糖

十分鐘上菜-豆瓣煨苦瓜

苦瓜的美味再於Q彈的口感，喜歡它的微苦的引子，讓炙熱的夏天多一分爽口的滋味，善用豆瓣醬來煨煮，簡單就能讓滋味煨進苦瓜裡，十分鐘美味上菜。

食材：苦瓜、青葱、豆瓣醬、食用油、砂糖、鹽巴、水

塔香煨虱目魚肚

魚富含豐富EPA DHA✨ 無刺方便，香辣夠味👍👍👍

食材：無刺虱目魚肚、薑絲、豆鼓、辣椒、蒜頭塊、醬油、貳糖、米酒

台酒生技黑麥汁馬鈴薯煨肉

這是一道將台酒黑麥汁與家常法式料理結合的一道創新料理！簡單不會失敗的一道菜！

食材：黑麥汁、梅花肉、鹽、洋蔥、黑胡椒、馬鈴薯、義式香料、高湯

藍家小館-蠔菇煨豆腐

食材：板豆腐、蠔菇、鹽巴、壺底油

蒜蓉大蝦煨寬粉

食材：蝦子、寬冬粉、蒜末、醬油、油

蕃茄煨豆腐

今天的這道蕃茄煨豆腐，調味料只用醬油和高湯來煨煮，一樣可以燒出好滋味喔！

食材：板豆腐、牛蕃茄（中型）、醬油、蒜末、高湯、青蔥

十分鐘上菜-茄醬煨蘭花干

簡單的美味，用番茄醬煨煮蘭花干，簡單將蘭花干煨煮到軟嫩入味，咀嚼中，美味立現。

食材：蘭花干、食用油、砂糖、番茄醬、水、青蔥、鹽巴

雪菜肉絲煨麵

食材：雪菜、肉絲、蔥、雞蛋麵、高湯、鹽、胡椒粉、薑絲