照燒肉

蜜汁照燒雞腿排

照燒不敗! 每樣料理都好好吃，但缺點就是每次都把鍋子餐盤弄的黏膩膩的～ 可是實在很下飯喔，超喜歡照燒的醬汁，為了貪吃只好多花點時間...

食材：橄欖油、無骨雞腿排(劃開肉並抹上醃料)、鹽巴(雞腿排醃料)、蒜仁(去膜切碎)、胡椒鹽(雞腿排醃料)、味醂(照燒醬汁)、紅辣椒(去蒂頭斜切片)、醬油(照燒醬汁)、青蔥(只要蔥綠，切蔥花蔥絲)、米酒(照燒醬汁)、白芝麻、砂糖(照燒醬汁)

照燒彩椒鑲肉【淬釀全菜單挑戰賽】

將豬絞肉鑲嵌在彩椒中，爽脆的彩椒不僅可減少食肉的厭膩感，裝填在蔬果中的肉末亦鮮嫩芳醇，擁有濃醇醬香風味底蘊的淬釀醬油露調製而成的照...

食材：青椒（中小型）、彩椒（中小型）、薑末、豬絞肉、鹽、淬釀醬油露、洋蔥末、清酒、味醂、青蔥末、雞蛋、糖、太白粉

醬香雞肉蛋炒飯【 李錦記日式照燒烤肉醬】

用土雞蛋炒的蛋炒飯，蛋黃的顏色鮮黃金亮味道濃郁，照燒調味的醬香雞肉與炒蛋及現煮到剛好硬度的白飯翻拌，美味蛋炒飯五分鐘輕鬆上桌！ ...

食材：雞(腿)肉切薄片或絲、土雞蛋、米酒、蔥切蔥花、胡椒粉(可省略)、李錦記日式照燒烤肉醬、油

家常滷肉

餐桌上少不了的一道家常料理-滷肉，不用滷包，只要簡單的蒜頭、青蔥、辣椒再搭配李錦記日式照燒烤肉醬與舊庄特級蠔油，就能滷出油亮入味的...

食材：豬梅花肉、紅蘿蔔、李錦記日式照燒烤肉醬、青蔥、李錦記舊庄特級蠔油、蒜頭、醬油、辣椒、米酒、水

照燒蛋肉捲

用照燒肉將水煮蛋捲起來，這可是男生看了會忍不住大口咬下去的誘人美味！

食材：豬五花肉薄片、水煮蛋、砂糖、麵粉、味醂、沙拉油、醬油、生菜、酒、白芝麻

照燒豆腐鑲肉

去超市一定會買義美的板豆腐回家， 吃膩了醬燒豆腐，決定來煮點新花樣，看到快過期的絞肉XDD 就來做豆腐鑲肉吧，再用照燒醬去燒，還蠻...

食材：板豆腐、低脂豬絞肉、太白粉、糖、味霖、醬油、水、胡椒

水波照燒雙拼燒肉丼

食材：梅花豬肉片、無骨雞腿肉、醬油、蔥花、米酒、蠔油、糖、蜂蜜、番茄醬、鹽、蒜頭

日式照燒雞胸肉/鶏むね肉の照り焼き[一]

照燒是日本料理中於烹調肉品時加入醬油、糖、酒/味醂一起煨煮的一種烹飪方法。 一般照燒雞大都是用帶皮骨的雞腿或雞翅來做，沒有皮骨的雞...

食材：雞胸肉

日式照燒雞胸肉/鶏むね肉の照り焼き[二]

照燒是日本料理中於烹調肉品時加入醬油、糖、酒/味醂一起煨煮的一種烹飪方法。 一般照燒雞大都是用帶皮骨的雞腿或雞翅來做，沒有皮骨的雞...

食材：雞胸肉

照燒秋葵肉捲

秋葵本身含有豐富的黏液,是個可以健胃的好食材,但是吃多了也會覺得噁心,在外層包覆層薄薄的肉片後不但可以稍稍解除黏液的噁心感,甜甜的...

食材：秋葵、火鍋豬肉片、醬油:味淋:米酒

照燒秋葵肉捲

秋葵的黏滑讓豬肉片吃起來更滑嫩 配上鹹香的照燒醬好開胃~

食材：黃秋葵、豬五花肉片、胡椒粉、海鹽、太白粉、醬油、米酒、白砂糖、味琳

照燒醬龍膽石斑魚

石斑魚常料理法只有煎煮炒炸,試試用烤的來料理龍膽石斑 照燒醬龍膽石斑是參考浦燒鰻魚做法

食材：龍膽石斑(清肉)、照燒醬、黑胡椒粒、米酒、白芝麻

【秋天去野餐】午餐肉飯糰

秋天去野餐最方便就是自製飯糰， 做法超簡單！小食派對也很適合呀！ ＊更多食譜： https://www.youtube.com...

食材：日本珍珠米 3/4 杯、水 3/4杯、午餐肉 6片、蛋 3隻、鹽 1/3茶匙、照燒汁 2- 3湯匙、水 1湯匙、紫菜 2片

照燒秋葵鑲肉

秋葵含有很多營養素，但是黏黏的口感許多人不愛，用五花肉片把秋葵包起來，照燒醬烹煮，能增加口感，降低黏膩~~很好吃喔

食材：秋葵、五花肉、日本太白粉、海苔、醬油、糖、米酒

照燒松阪肉@美麗人妻Selina Wu

照燒不只有雞肉可以，換成豬肉也很好吃，煨得入味的鹹甜口感相當下飯，甚至當成隔天的便當菜也很適合。做法簡單，不用油也不用事先醃，直接...

食材：松阪肉、蒜、薑、高麗菜、小蕃茄、芝麻、柴魚醬油、味霖、糖

照燒豬排(家香豬)

食材：家香豬-梅花肉排、高麗菜、照燒烤肉醬、水、米酒、芝麻

日式照燒豆腐肉捲

常見的豬肉片和豆腐，結合在一塊，用日式照燒醬調味，為餐桌增加點變化~ 外鮮內嫩超好吃！ 東京鳥窩廚房的新書上架囉！請大家多多支持...

食材：豬五花肉片、板豆腐、醬油、蔥花、味霖 (或料理酒)、熟白芝麻、蜂蜜 (或砂糖)、油