煎料理

香煎豆腐

豆腐煎過的香氣，淋上鹹鹹甜甜的醬汁，記得趁熱吃，豆香撲鼻，加上開胃的醬汁搭配，絕對是前菜的好選擇！喜歡吃辣的各位也可以選用朝天椒或...

食材：板豆腐、青蔥、砂糖、香菜、醬油膏、炒鍋、辣椒、醬油、湯匙、香油、筷子、鹽巴、刀、葵花油、砧板、碟子、飯碗、餐巾紙、長盤

煎紫茄

圓形茄 長形茄 都可以做這個料理 簡單好吃也很快速喲

食材：圓茄子、油、鹽巴、胡椒椒鹽

香煎鮭魚

超級簡單的煎鮭魚！跟著做0失敗！

食材：鮭魚（一片厚度達約1元硬幣）、鹽

脆皮煎餃

食材：冷凍水餃、油、低筋麵粉、水

煎全熟蛋

想吃像荷包蛋的全熟蛋，卻總是變炒蛋或是要壓破蛋黃煎嗎？歡迎來試試看此方法，學到一些小撇步就能成功囉！

食材：雞蛋、油、鹽

28.煎牛小排

在家樂福買的牛小排意外的好吃

食材：牛小排、油、鹽、蔬菜

香煎香腸

食材：香腸、蒜頭或蒜苗

露營鐵板料理｜香煎鮭魚佐時蔬

「香煎鮭魚佐時蔬」是一道可以不洗鍋直接煮到底的簡單料理，不論是在家還是在戶外，都能用鍛鐵煎烤盤來料理，再搭配相當實用的木柄不鏽鋼煎...

食材：鮭魚菲力、檸檬、彩椒、櫛瓜、香菇、馬告 / 馬頓鹽

藍家小館-乾煎鯛魚丸

市售的鯛魚片 覺得很方便 已經完全都去刺 不用擔心小孩或老人 在食用上的問題 易煎又可煮湯 這次的鯛魚丸 只是簡單調味 就只有...

食材：鯛魚片、洋蔥、木薯粉、黑胡椒粒

煎蘿蔔糕方式秘訣大公開！

很多人喜歡煎蘿蔔糕 但很常失敗或是煎不酥 現在就來教大家

食材：蘿蔔糕

橙酒煎干貝

橙酒醃過的干貝自帶香氣，好吃～～～

食材：干貝、橙酒、鹽巴、黑胡椒、麵粉、奶油

煎櫛瓜

食材：櫛瓜、低筋麵粉、蛋、鹽、黑胡椒

懶人版的粉煎蔥油餅

簡單，快速的蔥油餅，早餐的好選擇.

食材：蔥、中筋麵粉、水、雞粉、鹽、胡椒

香煎鮮菇蓋飯

鍋中放入香菇、鹽昆布煎至香菇收乾水份，嗆一點日式鰹魚醬油增加風味，舖在飯上就完成一碗丼飯啦! 素食者將煎魚醬油換成一般醬油就可以嚕~

食材：鮮香菇 (切條)、鹽昆布、鰹魚醬油、蔥花(可略)

煎白鯧魚

#防疫在家煮 又是一週昨天防疫假第1天,睡也是一天，煮飯婆概念，吃飽睡，睡飽吃養豬概念。 因為家人喜歡吃魚，這次買白鯧魚來煎，下午...

食材：白鯧魚、低筋麵粉、鹽、番薯粉

煎餃

人在異鄉，所以就算是不擅長料理的我，也開始想念家鄉那頭香滋滋味道的鍋貼，但是買不到瘦瘦長長的鍋貼，所以決定認真發揮我隨機應變的能力...

食材：初榨橄欖油、水餃

香煎鳕魚

鳕魚低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的營養魚類。它具有高營養、低膽固醇、容易被人體吸收等多種好處。用油炸的我覺得有點浪費油,就裹粉...

食材：鳕魚、蛋黃、鹽、黑胡椒粒、脆酥粉