無麩質甜點

美式抹茶軟餅乾🍵🍪無麩質！

一直很喜歡美式軟餅乾，但是美國的都很甜😞更不用說有抹茶口味的了… 自己嘗試一樣的食譜但是用健康的食材代替原來的食譜！外酥內軟很滿意！！

食材：無麩質麵粉或低筋麵粉、杏仁粉(可不加、無鹽奶油一條、蘇打粉、雞蛋、小山園抹茶粉、椰子糖、甜菊糖

無麩質檸檬蛋糕 秘密材料公開！（含影片

超濕潤鬆軟的無麩質蛋糕，其實吃不出來是杏仁粉+馬鈴薯做的～ 加上表面的白巧克力，吃起來很像市售檸檬造型的那個蛋糕！ 影片連結：ht...

食材：糖、奶油, 室溫軟化、蛋、檸檬汁、檸檬皮、杏仁粉、馬鈴薯泥、泡打粉、白巧克力(裝飾

藍莓大理石紋裸蛋糕（無麩質、無糖）

風靡歐美的『裸蛋糕』，特色是”不完美“糖霜，若隱若顯的蛋糕體。我們做的是更健康的版本：用杏仁粉取代麵粉，不用糖霜，而是用腰果加上口...

食材：烘培用的杏仁粉(Blanche、樹薯粉、新鮮(或冷凍)藍莓、大顆的雞蛋、HoneyHunter雪蜜、生腰果(製作前浸泡6-8小時)、檸檬汁、椰奶、椰子油、1大顆黃檸檬的皮、純香草濃縮液、新鮮檸檬汁、Baking Powder、海鹽

無麩質低醣鬆餅與雞肉鬆餅塔可

雞蛋和起司,除了肩並肩在麵包中,竟變身圓圓格子狀鬆餅.它有個獨特的英文名稱:Chaffle,只用Cheese&Egg做成低...

食材：蛋、削成絲切達起司、美乃滋、酸豆Capers或醃黃瓜、熟雞胸肉剝絲、蘋果醋或白醋、生菜、芥末醬、醃漬高麗菜(註1)、大蒜粉、洋蔥粉、煙薰紅椒粉、甜味劑*甜菊糖液

烤的肉桂糖甜甜圈（無麩質）

烤的肉桂糖甜甜圈，不僅因低糖，免油炸配方，符合現代人愛低熱量的飲食，同時，使用米粉取代麵粉，用光泉薏仁糙米漿取代牛奶與時下最流行的...

食材：蓬萊米粉、二砂糖、植物油、泡打粉、肉桂粉、肉豆蔻粉、鹽、蛋（大顆）、光泉薏仁糙米漿、香草精

五種食材‼️蜂蜜蛋糕🍯🎂無麩質

食材：蜂蜜、無糖豆奶or任何奶、甜葉菊(代糖、雞蛋（室溫、無麩質麵粉、奶油

芝麻豆奶米蛋糕[無麩質]

之前有國外讀書回來的朋友問我說會不會作無麩質的點心, 當時我對麩質一無所知, 上網查了之後才知道只要有加入麵粉就一定會有麩質, 不...

食材：米鬆餅粉、雞蛋、微甜豆奶、黑芝麻粉、葵花油、香草粉[可省略]、上白糖

無麵粉黑糖黑豆粉蛋糕［無麩質］

今天分享一道無麵粉無泡打粉的無麩質蛋糕，適合對麩過敏的朋友食用。因為我是做給1歲多的寶寶吃的，所以沒有添加泡打粉，糖也加得比較少。...

食材：雞蛋、黑豆粉、黑糖、牛奶、橄欖油/玄米油

無麩質冰盒蛋糕

食材：奶油（室溫放軟）、椰子粉、鮮奶油、椰子糖、糖、玉米澱粉、99%黑巧克力、香草精、泡打粉、鹽、蛋

無麩質巧克力布朗尼（5吋）

無麩質的布朗尼，是一個簡單上手的甜點，喜歡或有意願嘗試看看的幫我們按一下愛心哦💕

食材：無鹽奶油、黑糖、可可粉、鹽巴、冷蛋、燕麥粉、巧克力豆、牛奶、榛果

無麩質餅乾-椰子曲奇餅

之前很關注無麩質的飲食，也在台北吃了一些無麩質餐廳，覺得很喜歡，但是這類的餐廳價位偏高，所以想自己做，這次使用椰子麵粉做餅乾，很香...

食材：A.椰子麵粉、B.椰子油、E.巧克力豆、C.蜂蜜、F.香草精、D.鹽

無蛋奶南瓜米蛋糕🍰無麩質、全素

利用米鬆餅粉和南瓜，簡單來做一個有聖誕氣氛的小蛋糕，這次加自己做的茶豆豆腐，散發淡淡的芋香，和蘋果🍎很搭，一起做出偽奶蓋醬，別於一...

食材：偽奶蓋、板豆腐、蘋果、砂糖、水、香草精、南瓜米淡糕、栗子南瓜、米鬆餅粉、油、杏仁奶

無蛋無奶無麵粉偽芋泥蛋糕🍰無麩質

地瓜代替雞蛋，豆腐代替奶油乳酪，配上厚芋泥，清爽簡單又好吃，無蛋無奶無麵粉，也能享用好吃的芋泥淡糕。 參考影片：https://y...

食材：嫩豆腐、地瓜、砂糖、豆漿、杏仁粉、香草精、芋頭、椰奶、水

氣炸小米甜甜圈🍩免油炸、無麵粉麩質

對小麥、蛋白的女兒想吃甜甜圈，於是參考這個食譜 https://icook.tw/recipes/316629?utm_sourc...

食材：糯小米、糯米粉、蓬萊米粉、蛋黃、糖、鹽、水、油

無麩質紅蘿蔔蛋糕🥕

免驚！雖然是紅蘿蔔蛋糕，但是完全沒有紅蘿蔔的怪味！ 反而多了紅蘿蔔轉化而來的糖分和水分，蛋糕非常濕潤好吃😋 除了裝飾之外，蛋糕本...

食材：紅蘿蔔、椰子細粉、優格、楓糖漿、奶油乳酪、奶油、椰子油、肉桂粉、雞蛋（室溫）、麵粉、糖粉、紅冰糖、鹽、檸檬汁、小蘇打粉

巴斯克乳酪蛋糕🥧或抹茶（低糖&無麩質）

西班牙焦香乳酪蛋糕 〝Burnt〞Basque Cheesecake- tarta de queso 簡單又快速的起司蛋糕（也可...

食材：奶油乳酪（低脂、鮮奶油、砂糖、雞蛋、香草精或萊姆酒、杏仁粉或低筋麵粉

無麩質蜂蜜蛋糕

食材：蛋、蜂蜜、砂糖、在來米粉、牛奶