無鹽奶油室溫

超爆餡～毛毛蟲芝麻鮮奶吐司

餡料多到分不清是芝麻麵包還是麵包芝麻了！ 這樣的整形方法能夠包入更多芝麻，每一口都有濃郁的芝麻香氣！ 出爐稍微放涼後吃，表皮脆脆、...

食材：鹽、室溫無鹽奶油、高筋麵粉、水、速發酵母、低筋麵粉、純黑芝麻粉、糖、糖粉、融化無鹽奶油、蛋、鮮奶

比伊氣炸鍋～巧克力藍莓瑪芬

將材料拌勻，放進氣炸鍋180度烘烤15分鐘就可以享受美味的巧克力瑪芬了！ 如果要做原味藍莓瑪芬就省略可可粉，中筋麵粉改成140...

食材：無鹽奶油、室溫蛋、細砂糖、鹽（可省略）、室溫牛奶、中筋麵粉、泡打粉、無糖可可粉、新鮮藍莓、巧克力塊（可省略）

卡士達醬

食材：室溫無鹽奶油、冰水、牛奶、糖粉、蛋黃、香草精、玉米（或是低筋麵粉）

海鹽花生巧克力布朗尼餅乾

這是一款大人味的布朗尼餅乾 濃郁花生可可香伴隨著由咖啡及蘭姆酒帶來的奇妙香氣 吃起來酥酥鬆鬆 甜度不高 非常適合午後配杯伯爵奶茶一...

食材：低筋麵粉、無糖可可粉、無鹽奶油、細砂糖、室溫雞蛋、花生醬、海鹽、杏仁片、蘭姆酒、黑咖啡

比利時烈日鬆餅(小V版)

帶著微脆糖感外酥內軟的比利時鬆餅， 再來杯熱茶真的超舒心的。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、室溫全蛋1個、溫牛奶、蜂蜜、酵母、鹽、無鹽奶油、珍珠糖

玫瑰肉桂捲

肉桂捲,鬆鬆軟軟,濃濃的肉桂和奶油香,搭配綠奶茶,是我在忙綠的一天,最想用來犒賞自己味蕾和心靈的食物.改變飲食習慣後,嘗試不同無麵...

食材：削絲的莫拉瑞拉起司、超細大杏仁粉、Lakanto糖粉、椰子細粉、無鹽奶油、肉桂粉、奶油乳酪、2大匙黑芝麻粉、奶油乳酪(一定要室溫)、蛋(室溫)、6小匙玫瑰水、無鋁泡打粉、鹽、甜菊糖液(太妃糖口味)

奶油乳酪 布朗尼 9寸

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許...

食材：中粉、泡打粉、巧克力🍫、可可粉、室溫無鹽奶油🧈、室溫奶油乳酪、細白砂🍬、糖粉、全蛋🥚、蛋黃、萊姆酒🥃、香草精🌿、蜂蜜、煉乳

麵包超人—手撕麵包

口感綿密，和外面賣的麵包一樣有彈性

食材：高筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、牛奶、塩、蛋、水(室溫25度以上，冷水5度）、酵母粉、紅麴粉

咖啡牛奶馬芬

咖啡是每日早晨喚醒腦袋的必飲品，取一些來做咖啡馬芬當下午茶點~

食材：無鹽奶油、砂糖、室溫蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、咖啡牛奶

Cinnamon Roll肉桂捲餅乾

當香噴噴的肉桂捲進化為可口酥脆的餅乾😋

食材：中筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油(融化)、鹽、砂糖、糖粉、無鹽奶油(室溫)、肉桂粉、牛奶、蛋(室溫)

Coffee Buns咖啡奶酥麵包

參照網紅不老師的食譜，將份量減半。 既可當早餐也可以作為下午點心的風味麵包😋

食材：高筋麵粉、全脂奶粉、中筋麵粉、細砂糖、速發酵母、塩、糯米粉、細粒杏仁粉、蛋液、室溫無塩奶油、水、即溶咖啡粉、香草精

鹹味小酥餅

酥香口感,外型優雅的小餅乾,利用新鮮迷迭香以及帕馬森起司在裡頭,讓人一吃停不下來的好味道 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲...

食材：無鹽奶油室溫軟化、糖粉、低筋麵粉、帕馬森起司、新鮮迷迭香、食鹽、黑胡椒粒、新鮮香草裝飾用、全蛋液

桑椹磅蛋糕 氣炸鍋

酸甜可口，有桑椹果粒的口感，香氣四溢，成功率很高的蛋糕。

食材：無鹽奶油、水、檸檬、檸檬皮屑、濃縮桑椹汁、桑椹果乾、糖、泡打粉、低筋麵粉、室溫雞蛋

荔枝啤酒乳酪蛋糕

食材：泡打粉、中筋麵粉、乳酪、糖、牛奶、荔枝、室溫無鹽奶油、荔枝啤酒、荔枝汁、檸檬皮、吉利丁、檸檬汁、蛋

亞麻仁雜糧鮮奶吐司

營養健康又好吃的吐司，一起來做吧！

食材：低脂鮮奶、2號砂糖、酵母粉、全蛋、亞麻仁雜糧粉、高筋麵粉、鹽、室溫軟化無鹽奶油

脆皮冰淇淋鯛魚燒［脆皮雞蛋糕］ 小V機

熱熱的鯛魚燒搭配冰冰涼涼的冰淇淋！好好吃！簡單又消暑！（本配方約10-12隻）

食材：室溫雞蛋（小顆）、砂糖45g 或蜂蜜60g、融化無鹽奶油、牛奶、低筋麵粉、泡打粉(可略）、冰淇淋

S&B生蒜醬~卡門貝爾聖誕樹麵包

聖誕節是外國人最重視的其中幾個節日之一, 很多的料理都會作成可愛的聖誕樹, 這次是參考了英國主廚傑米·奧利佛Jamie Olive...

食材：高筋麵粉、全蛋液、速發乾酵母、S&B生蒜醬、喜馬拉亞岩鹽、二砂糖[可用白糖]、無鹽奶油[放在室溫軟化]、牛奶、卡門貝爾起司