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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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手撕麵包不須高超的麵糰整型技巧,很適合初入門的烘焙新手嘗試。加上麵包機內建功能的助力,直接完成麵糰揉製和第一次發酵。大大簡約了麵包...
食材:全脂鮮奶、蛋液、高筋麵粉、低筋麵粉、無糖可可粉、三溫糖、鹽巴、無鹽奶油、速發酵母粉、耐烤巧克力豆
為幫助地瓜阿伯又買了2大包地瓜,自己消滅不完,做成點心請朋友幫忙比較快,用現成的蛋塔殼、蒸熟地瓜加上冷凍莓果,就是簡單的點心。
食材:台農66號地瓜 (地瓜阿伯)、中蛋塔皮、天時冷凍草莓、手工黑糖、安佳無鹽奶油
「當我首次吃到這款德系起司義大利麵, 才認知它的美味足以媲美Macaroni」 德式義大利麵 Spätzle 是雞蛋麵也是麵疙瘩...
食材:spätzel 蛋麵、洋蔥🧅、裹粉雞胸肉排、蘋果🍎、黑胡椒粉、baby spinach、Mozzarella 起司絲、鹽、baby lettuce、小黃瓜、胡椒粉、小番茄、歐芹碎、滷豆腐乾、橄欖油、紅酒醋、無鹽奶油、初榨橄欖油、雞高湯、黑糊椒粉
🍩歐菲香donuts 🍩 像餅乾一樣酥脆!基本材料只有六種! 單吃也好吃再加上你自己喜愛的裝飾就完成✅ 這個也是我每次去Miste...
食材:無鹽牛油、砂糖、巧克力🍫、香草精、無鋁泡打粉、全蛋、低筋麵粉
在家想吃餅乾自己動手做,步驟不難,古早味小餅乾是很傳統餅乾,簡單的芝麻顆粒,像蛋捲味有濃濃蛋香的小餅乾,大人小孩都愛吃。
食材:無鹽奶油、糖粉、蛋、低筋麵粉、黑白芝麻粒
不給糖就搗蛋!源自於愛爾蘭民間傳說的傑克南瓜燈籠,以法式派皮及正值時令的南瓜重現,不僅外觀小巧可愛,清甜綿密的南瓜乳酪內餡也與派皮...
食材:中筋麵粉、無鹽奶油、南瓜泥、冰水、糖、棉繩、鹽、poke巧克力餅乾、奶油乳酪、南瓜籽、義式香料、蛋液(刷表面用)
很快便過新年了,過年食品大多數是高脂、高糖。這次造了無糖、無牛油、無蛋及牛奶,成份內更加入麥皮及亞麻籽,幫你對抗過年食品的油膩,親...
食材:中筋麵粉、麥皮、橄欖油、紅莓乾、香蕉、泡打粉、合桃
萬聖節🎃到來 做小點心🧇 來吃吃看
食材:軟化無鹽奶油、白糖、全蛋、蜂蜜、鮮奶、低筋麵粉、玫瑰鹽、抹茶粉、蔓越蔓乾+堅果
#黑色情人節 #單身貴族的優雅 #微醺黑金蛋糕 在空閒的週六時光,與自己來場約會吧! 動手做蛋糕,將生活重心放在自己身上 體...
食材:Tommy's雪紡蛋糕粉、全蛋、Tommy's蛋白霜粉、水、Tommy's蒟蒻果凍粉、沙拉油、軟化無鹽奶油、竹炭粉、芒果泥、蘭姆酒
使用6吋活動不沾模
食材:蛋、砂糖、糖粉、無鹽奶油、檸檬汁、鮮奶、低筋麵粉
會做這款甜點,原因是我想嘗試發酵奶油,發酵奶油會有不同的乳香,而且非常濃厚,讓自己的廚藝有進步的感覺 他是磅蛋糕,可可口味會和牛奶...
食材:低筋麵粉、杏仁粉(可用低筋取代)、全蛋、砂糖、蜂蜜、發酵無鹽奶油(或普通無鹽奶油)、鹽(可省略)、泡打粉、可可粉、香草籽醬/香草精(可省略)
完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46607001 以列日鬆餅配方為基礎研發變...
食材:低筋麵粉/高筋麵粉、牛奶巧克力、無鹽奶油、細砂糖、速發酵母粉、水
原來中筋麵粉也能做蛋糕!😲!!! 組織看起來有點像發糕或黑糖糕, 但吃起來又沒那麼札實!🤔 蛋、奶香蠻濃郁的~好吃!🤤🤤🤤
食材:中筋麵粉、吉士粉、糖、酵母粉、無鋁泡打粉、牛奶、蛋、無塩奶油
尾韻有乳酪味,濕潤綿密,不像重乳酪般膩,非常清爽,像有乳酪的古早味蛋糕 輕乳酪蛋糕就是戚風的翻版,如果真的要做很好,建議先練習戚風...
食材:奶油乳酪、牛奶、砂糖A、無鹽奶油、低筋麵粉、蛋、砂糖B、香草籽醬/香草精(可省略)
食材:無鹽奶油、糖粉、食鹽、全蛋、香草夾醬、低筋麵粉、杏仁粉、蔓越莓乾、杏仁條
我特別喜歡藍莓介於完整與爆漿之間的狀態,一口咬下才在嘴裡爆開,實在非常過癮!杏仁酥酥除了本身很香很好吃,另一個優點就是提供新鮮藍莓...
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、杏仁粉、糖粉、中筋麵粉、蛋、糖、希臘優格、藍莓、小蘇打粉、泡打粉、鹽
迷人伯爵茶香拌入司康麵糰,沒有比這個更適合下午茶了! 本食譜使用三能圓形圈(SN3474)直徑五公分切割 更多司康小技巧👉http...
食材:無鹽奶油、中筋麵粉、泡打粉、砂糖、鹽、全蛋、牛奶、伯爵茶包
因為想到以前的老師不敢吃含生蛋的沙拉,且最近在網路上看到有人用卡士達醬的方式調製美乃滋,所以參考了白醬及以前的配方調整為無蛋低油美乃滋
食材:低筋麵粉、奶粉、樹薯粉(或玉米粉)、糖、鹽、熱水、沙拉油(不限種類)、白醋(或檸檬汁)、話梅汁(可略)