無蛋料理

6吋 乳酪蛋糕

減糖、減油版，適合全家大小一起食用😉。

食材：奶油起司、細砂糖、孔雀餅乾（可使用消化餅乾）、全蛋、無鹽奶油、檸檬汁

脆皮潤心布朗尼（7吋烤模）

有別於荷蘭老奶奶布朗尼鬆香的口感，這個版本的布朗尼增加了油的份量，靠著蛋的打發把布朗尼的蓬鬆度撐起來，蛋糕外有著脆皮，但蛋糕內卻是...

食材：無鹽奶油、全蛋、紅糖、白砂糖、低筋麵粉、可可粉、63%巧克力、萊姆酒（可省略）

無蛋肉桂蘋果蛋糕

肉桂和蘋果永遠是不敗的配搭，香濃的肉桂味以及酸甜的蘋果粒 使蛋糕增添一份清新感。簡單的食材及步驟應可使這款蛋糕成為聚會或下午茶的常...

食材：無鹽牛油、低筋麵粉、代糖/白砂糖、泡打粉、脫脂奶、鹽、蘋果(去皮切粒)、蜜糖/糖漿、肉桂粉

蘭姆風味葡萄乾 玉桂磅蛋糕

星期五的小周末，家人的來訪，用了蘭姆酒浸泡的葡萄乾來做磅蛋糕，除了每一口都吃到顆粒，酒精揮發後不用擔心不適合小朋友，更可以嚐到蘭姆...

食材：低筋粉、無鋁泡打粉、肉桂粉、原蔗糖或砂糖、室溫奶油、蛋、蘭姆酒、葡萄乾

小布利

食材：高筋麵粉、糖粉、蛋黃、無鹽奶油、黑芝麻、蛋、發酵粉、優格、鮮奶

聖誕百果甜派 mince pie

叮叮噹，叮叮噹，鈴聲多響亮~ 冷冷冬天，家人好友相聚在一起，分享應景的傳統英國甜點，百果甜派。 微熱後，內餡果香融合，和歐風餅皮一...

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、蔓越莓乾、無鹽奶油 (室溫)、葡萄乾、糖、芒果乾、鹽、鳳梨乾、蛋、地瓜乾、楓糖、桂花釀、肉桂、丁香、肉荳蔻、薑粉、水蜜桃果醬 (或是柑橘類果醬)、白蘭地或威士忌 (可不加)

脆皮雞蛋糕

脆皮雞蛋糕，但因為我比較喜歡鬆軟的口感，所以會打發蛋白，如果不打發也可製作，只是內容會比較扎實一點點。 30g的糖是微糖的程度，...

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、蛋、砂糖、牛奶、檸檬汁、橄欖油（奶油）

巫婆手指＆南瓜餅乾

#阿洪詩 #莎莎來了 萬聖節要到囉～參加派對之前不妨動手做超應景的餅乾吧！ 這次特別請到師姐莎莎來教我做點心，究竟我能不能成為跟莎...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、蛋、烤過的杏仁、巧克力

愛柴-黑眼豆豆

巧克力麵包體 裡面再包上水滴巧克力 濃郁好吃 大人小孩都超愛

食材：高筋、低筋、無糖可可粉、全蛋、黑糖、鹽、速酵、鮮奶、無鹽奶油、水滴巧克力

伯爵布朗尼Earl Grey

一口咬下，嘴裡散發伯爵茶清香，是一款吃也吃不膩的布朗尼🥰

食材：70%黑巧克力、無鹽奶油、二砂、蛋(室溫)、中筋麵粉、伯爵茶包

《甜蜜蜜》萬聖節🎃可可手指蔓越梅小餅乾

萬聖節造型餅乾 最夯的手指餅乾 小小孩怕怕而且不能吃可可口味 特製了兔子跟大象造型的蔓越梅果乾小餅乾 另外有🎃 蝙蝠 👻 巫婆帽 ...

食材：低筋麵粉、白糖、蛋、無鹽奶油、蔓越梅果乾、可可粉

【毛爸鮮食】嫩雞彩蔬沙拉船(寵物料理)

毛爸隆重推出新一道夏日清爽料理－嫩雞彩蔬沙拉船！ 快來看看 新鮮蔬果 + 清爽蘿美 + 特製沙拉醬 會迸出什麼酸甜滋味呢？ ★詳細...

食材：雞胸肉、蘋果、熟腰果、黃瓜、無糖優格、紅蘿蔔、蛋、橄欖油、蘿美葉、熟黑芝麻

愛柴-大理石小磚包

這款是我之前去麵包店常會買的 外殼脆脆 裡面紮實 一層原味 一層巧克力疊五層 漂亮又好吃

食材：單位：、中筋、水、全蛋、鹽、速酵 5、二砂糖、無鹽奶油、鮮奶適量、可可粉

杏仁瓦片

小V鬆餅機做的喔 大約可做13片

食材：全蛋、蛋白、二砂、低筋麵粉、無鹽奶油、杏仁片

可可粉剩好多怎麼辦？居家布朗尼之電鍋版

食材：安佳無鹽奶油、台糖貳沙糖、可可粉、蛋、低筋麵粉、鹽

低醣高蛋白鬆餅『高蛋白、低卡、低油』

非常簡單的料理，適合健身朋友或是正在減肥的朋友食用👌🏼

食材：全蛋、蛋白、燕麥片、希臘優格、乳清蛋白、無糖杏仁奶、花生醬粉

蔓越莓乳酪(花)麵包

微微的酸v+鬆軟的麵包體 花造型有點美感~

食材：高筋麵粉、動物鮮奶油、乳酪奶油、全蛋液、蔓越莓果乾、砂糖、鮮奶、酵母、鹽、無鹽奶油、老麵(可省略)