無粉食譜

蛋黃酥

外皮嘎崩脆 唉呀媽呀 真香

食材：中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、奶油（無鹽可試試看）、奶油、紅豆餡、水、鹹蛋黃、以上為油皮材料、米酒、芝麻、雞蛋

印度茄子豆腐咖哩

🍆茄子不黑的秘密是不讓他翻身！？🍛 茄子要加熱不變黑，除了油炸，表皮朝下泡水煮是Ko媽傳授的小妙招，搭上香煎豆腐，用印度香料煨煮的...

食材：茄子、豆腐、薑黃粉、洋蔥、Garam Masala、大蒜、芥茉子、雞高湯塊、水、無糖優格、鹽、芫荽、花生碎

草莓菠蘿泡芙（附影片）

影音版：https://youtu.be/IoRnVYFyBtM Facebook: http://m.facebook.com...

食材：無鹽奶油、細砂糖、低筋麵粉、高筋麵粉、杏仁粉、水、牛奶、油、雞蛋、鮮奶油

【黑芝麻】芝麻豆漿/芝麻牛奶 圖文熱量表

食材：黑芝麻粉(全聯購入)、統一無糖高纖豆漿

蒜香奶油雞翅

啤酒準備好了沒各位🤣 Let's party tonight🎉🎉🎉🎉🎉

食材：中翅、麵粉、無鹽奶油、黑胡椒粉、大蒜粉、匈牙利紅椒粉、鹽巴、飲用水

炸蝦天婦羅

料理來源－masa的料理abc

食材：草蝦、低筋麵粉、柴魚片、雞蛋、麵包粉、洋蔥、小黃瓜、砂糖、白醋、熟雞蛋、美乃滋、無糖優格、鹽巴、黑胡椒粉

菠蘿麵包

麵糰約59～62g 菠蘿皮約28～32g 水的部分自行調整。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、糖粉、鹽、無鹽奶油、奶粉、冰塊水或冰水、全蛋液、速發酵母、檸檬汁（可略）

不是零失敗的英式胡蘿蔔蛋糕🥕

食材：電子秤、電動攪拌器、無鹽奶油、果汁機、奶油乳酪、胡蘿蔔、烤箱、糖粉、核桃、牛奶、鹽、香草精、泡打粉、蘇打粉、肉桂粉、細砂糖、橄欖油、中筋麵粉、蛋

低熱量 花生巧克力蛋糕 微波爐

快速又簡單的低熱量杯子蛋糕，一定要試看看唷🤗 影片連結 https://youtu.be/Rsk_VLt1MKU

食材：低脂花生粉、無糖可可粉、乳清蛋白粉、泡打粉、低脂牛奶

阿姨的香蕉蛋糕

香蕉放到過熟的時候就可以做個蛋糕🍌 ＊這個食譜是一個六吋蛋糕模的大小

食材：過熟香蕉（中等大小）、香草精、鹽、大型雞蛋、小蘇打粉、巧克力豆、無鹽奶油、泡打粉、核桃、糖(可不加）、低筋麵粉、肉桂粉

花生燕麥棒

濃濃的花生香，嘴饞時來一根超療癒的

食材：燕麥片、堅果、無糖花生醬、蔓越莓乾、蜂蜜、鹽巴、橄欖油、肉桂粉（可省略）、水

櫻桃季快手麵包

櫻桃全麥快手麵包 圓爸和我同時買了各2磅櫻桃😑，為消耗櫻桃就做了麵包，說是麵包其實像是蛋糕鬆軟口感，很好吃😋

食材：全麥麵粉、燕麥片、泡打粉、蘇打粉、鹽、肉桂粉、以上乾料、蛋、無糖優格、蘋果泥、櫻桃、以上濕料、杏仁碎、以上配料

芋頭糕（無粉純在來米漿）

食材：在來米、水（磨米水）、芋頭、細豬絞肉、水

🍪巧克力流心曲奇餅乾🍪

此份食譜可做18個餅乾🍪

食材：無鹽奶油、糖粉、全蛋液、低筋麵粉、玉米粉（可用低粉取代）、可可粉、耐高溫巧克力豆、苦甜巧克力

🍍鳳梨酥🍍

市面上很多都是用冬瓜醬或者土鳳梨來當內餡，但⋯，自己的鳳梨醬自己做😋！當你吃過自製的鳳梨醬做成的鳳梨酥，恭喜你！你回不去了，沒有任...

食材：去皮鳳梨、檸檬、無鹽奶油、糖、糖粉、奶粉、蛋黃（約3顆）、牛奶、高筋麵粉

香料青蔥酪梨薄餅

🥑今天的酪梨很Chill🥑 一般想到酪梨就想到莎莎醬，但偏偏冰箱就是沒蕃茄🙈決定改爆蔥油來搭配，再憑感覺烙個餅，組起來一起吃。餅兒...

食材：酪梨、高筋麵粉、速發酵母粉、橄欖油、糖、芫荽籽、鹽、孜然、原味無糖優格、青蔥、水、辣椒、芫荽、檸檬汁、黑胡椒

蔓越莓乳酪麵包

內餡本來要用奶油乳酪，但是家裡只有乾酪塊，就用這個替代囉！內餡也可以再加一些堅果，依自己喜歡來添加呦！然後麵包形狀我做的不是很好看...

食材：小麥麵包專用粉、高筋麵粉、快樂牛乾酪塊、水、糖、無鹽奶油、蔓越莓、速發酵母、鹽