無牛油

香辣美腿麵包🍗

想要吃炸雞卻又擔心油耗味？ 那就用這款麵包＋雞腿的組合來過過嘴癮。 醃製好的香辣雞腿與柔軟麵包的碰撞， 用麵包來場味蕾的饗宴吧！ ...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、麵包粉、砂糖、洋蔥粉、棒棒腿、鹽、辣椒粉、茄汁、低糖酵母、蒜泥、全蛋、柳橙汁、無鹽奶油、清水、雞粉、奶粉、黑胡椒碎

生力巧克力風味啤酒苦甜巧克力啤酒麵包

內裡有點像是蛋糕，外層略為焦糖化的口感，好吃。 切了約1／5當早餐吃，吃了一半左右就飽到吃不下了，所以份量寫6人份左右。 製作速...

食材：無鹽奶油、中筋麵粉、可可貝瑞防潮可可粉、生力巧克力風味啤酒、泡打粉、台灣三溫糖、海鹽

芋頭巴斯克乳酪蛋糕

巴斯克乳酪蛋糕是源自於西班牙巴斯克區，更被紐時報評為年度甜品。有著焦糖的香氣，以及綿密細緻的口感，讓人忍不住一口接著一口啊！ 利...

食材：奶油乳酪、雞蛋、芋頭、細砂糖、動物性鮮奶油、低筋麵粉、無鹽奶油

燕麥芒果生乳酪

將消化餅用燕麥替代的芒果生乳酪蛋糕，帶來夏天清爽的滋味

食材：燕麥片、無鹽奶油、奶油起司、原味優格、檸檬汁、羅漢果糖、吉利丁粉、牛奶、芒果

【萊姆葡萄夾心餅乾】KNEADER精揉機

淡淡的杏仁香氣餅乾~ 淡淡的萊姆酒香內餡~ 口感層次分明, 奶香四溢 搭配下午茶點, 最佳選擇

食材：低筋麵粉、杏仁粉、葡萄乾、糖粉、萊姆酒、無鹽奶油、泡打粉、蛋

焗山葵馬鈴薯

一定要來試一下歐美正風行的哇沙米馬鈴薯泥！ 為讓哇沙米與馬鈴薯的味道更融合，我選用了【S&B山葵膏】，先和牛奶混拌勻後，再...

食材：馬鈴薯、蒜、牛奶、鮮奶油、山葵醬、鹽、無鹽奶油、麵包粉

「楓康吳羽保鮮膜」 莓莓透明吐司

想讓吐司不只是吐司，也能加入其他食物原素，讓其吐司不只是口感的呈現，而是也能有另一種感觀元素。 「楓康吳羽保鮮膜」的質感及厚度，...

食材：楓康吳羽保鮮膜、高筋麵粉、椰子水、海鹽、果凍粉、450克帶蓋吐司模、雞蛋、白糖、奶粉、綠色食用色素、草莓粉、即發乾酵母、鮮奶、無鹽奶油

優格巴斯克乳酪蛋糕٩(ˊᗜˋ*)و

超容易上手的甜點！ 簡單好吃(ˊᗜˋ*)

食材：奶油乳酪、無糖優格、雞蛋、細砂糖、低筋麵粉

鹽之花威士忌可可塔

不論直看橫看、甚至3D立體360°環繞檢視，他都是真正的大人口味。除了威士忌濃醇的香氣不容忽視，我使用約65%的苦甜巧克力且不另外...

食材：巧克力塔皮、鹽之花、苦甜巧克力、鮮奶油、威士忌、鹽、無鹽奶油

濃抹茶生乳酪蛋糕 免烤箱 若竹抹茶

將生乳酪蛋糕的抹茶比例調整後做看看的 喜歡重抹茶的話一定要試試看~

食材：消化餅、無鹽奶油、若竹抹茶粉、奶油乳酪、鮮奶油、三溫糖、抹茶粉、吉利丁粉

厚芋泥焦香巴斯克乳酪蛋糕

此款乳酪蛋糕應該紅超過2年了吧！雖然不是什麼新產品，但，卻也有一批死忠粉絲追隨，最近不知為何就突然很想試試這款一鍋到底的乳酪蛋糕，...

食材：乳酪起司、細砂糖、芋頭、雞蛋、鮮奶油、香草精、無鹽奶油、檸檬汁、紫芋粉、米麵粉

蘋果塔

食材：無鹽奶油、糖粉、蘋果丁、鹽、砂糖、全蛋、低筋麵粉、果膠粉、杏仁粉、肉桂粉

栗子麵包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/aJXdzLoOnZk

食材：高筋麵粉、砂糖、可可粉、鹽、無鹽奶油、雞蛋、水、酵母粉、紅豆泥、糖漬栗子、罌粟籽

巧克力燕麥堅果餅乾

健康燕麥和堅果是這款巧克力燕麥堅果餅乾的主要成分，提供豐富的蛋白質，纖維和健康脂肪。堅果還增加了口感，並提供了多種維生素和礦物質。...

食材：無鹽發酵奶油、細砂、低筋麵粉、可可粉、鹽、即食燕麥、堅果 腰果、巧克力豆 或碎塊、貝詩禮咖啡奶酒、蛋

(水果液種)手揉手套膜 吐司/麵包

使用天然酵種不像速發酵母發得快又大，所以我多是拿來做歐包。 若想用水果液種達成"手揉"手套膜，嘗試用這個方法，靠時間和小技巧即可...

食材：高筋麵粉、波蘭種、水合麵團、水果液種、牛奶(適量)、塩、無塩奶油、糖、牛奶、蛋(50g)

免烤箱~翻轉蘋果蛋糕

派對總少不了甜蛋糕，家裡沒有烤箱，不用擔心，使用電子鍋也能做出美味蛋糕。免調溫，不用擔心烤焦喔。 這次使用華盛頓翠玉蘋果做戚風蛋糕...

食材：華盛頓翠玉蘋果、糖、蛋黃、無鹽奶油、葵花油、蛋白、肉桂粉、牛奶、低筋麵粉、玉米粉(檸檬汁)

香蕉可可燕麥馬芬

食材：香蕉、桂格大燕麥片、無糖可可粉、二砂糖、小蘇打粉、泡打粉、鮮奶或無糖豆漿、無鹽奶油、核桃碎（裝飾用）、雞蛋