無牛奶

簡易香草奶油霜

非常蓬鬆,輕軟的香草奶油霜 可裝飾各種烘焙食品蛋糕, 杯子蛋糕或者餅乾等。 影音作法: https://www.youtube....

食材：無鹽奶油(室溫)、糖粉 (過筛後)、塩、香草精、牛奶或者鮮奶油

曲奇皮葡撻

歡迎來我的料理部落格留言互動哦； https://tinysaltstudio.com/portuguese-egg-tart-w...

食材：無鹽黃油、糖粉、全脂牛奶、岩鹽、奶油、雞蛋、細砂糖、杏仁粉、煉奶、雞蛋黃

貓咪吐司 🐈（芝麻牛奶）

日本很夯 台灣也很夯 的貓咪吐司 很可愛不會很難 大家可以試試看！

食材：高筋麵粉、奶粉、無鹽奶油、酵母、砂糖、牛奶、雞蛋、芝麻粉、貓咪烤模

[影片][早餐] 蜜糖鬆餅

以前去KFC，都會點蜜糖鬆餅，不過現在不用再去都能吃到喇! 這次教大家煮蜜糖鬆餅，很簡單! 歡迎加入食勻全世界的粉絲頁一起來料理 ...

食材：麵粉、無鹽奶油、雞蛋、牛奶、泡打粉、蜜糖、糖、鹽

原味泡芙

好想吃泡芙喔~ 外面販賣的泡芙貴鬆鬆 自己DIY 方便又省錢 還可以分享給親朋好友呦 https://www.youtu...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、Tommy's泡芙粉、糖粉、蛋、Tommy's卡士達粉、牛奶、沙拉油

lanni 炸油條

早豆漿店裡的油條是兒時的記憶,雖然現在還能買到,但住家附近也不一定有賣炸油條的,想吃也可在週末晚上將麵糰擀好放冷藏,第二天一早就可...

食材：A中筋麵粉、A鹽、A食用油、B冰牛奶、B無鋁泡打粉、B小蘇打粉

反轉肉桂捲與他正的朋友

非專業食譜，紀錄一下第一次的肉桂捲。 參考了「Woolice liu」及「丸子的左撇子廚房」兩位仙女❤

食材：高筋麵粉、無鹽奶油、黑糖、鮮奶油、肉桂粉、奶油、牛奶、酵母粉、胡桃碎、砂糖、香草精、塩、胡桃、蛋、鹽

低脂巧克力抹醬

之前如果要做抹醬，我通常都是用巧克力甘納許的做法，滾燙的鮮奶油澆在奶油、糖漿與巧克力豆上，用巧克力的數量來調整濃淡。這個抹醬則是改...

食材：低脂牛奶(全脂也可)、無糖純可可粉、砂糖、60%可可巧克力豆

佛手核桃肉桂捲

Q彈有嚼勁，帶有佛手柑橘香，放三天一樣好吃 (ＰＳ：建議吃的時候在淋醬，香氣更足) 佛手核桃肉桂捲( 8-10個 ) Yo...

食材：中筋麵粉、鮮奶、速發乾酵母、細砂糖、無鹽奶油、鹽、黑糖、肉桂粉、製作好的D、核桃、佛手絲

王蟲麵包

鬆軟的麵包搭配酥脆餅乾。 就讓大人小孩都喜歡的王蟲，真實呈現在眼前吧！

食材：高筋麵粉、速發酵母、低筋麵粉、鮮奶、無鹽奶油、黑糖粉、竹炭粉、紅麴粉、塗刷材料：雞蛋拌勻備用

免揉蒜香麵包食譜

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/oJx3nCwb-l0 Blog圖文版食譜：https://lisa...

食材：溫牛奶、高筋麵粉、蒜頭、酵母、黑胡椒粉、起司、糖、油、蛋黃、鹽、蒜粉、蛋、無鹽奶油

榛果巧克力花環麵包

之前已發表過美麗的聖誕花環麵包，請參考 https://icook.tw/recipes/319014?utm_source=co...

食材：高筋麵粉、細砂糖、速發酵母、塩、全蛋、鮮奶、蘭姆酒、無塩奶油、榛果巧克力醬

米漿年輪法式土司邊

有別於一般熟悉的法式土司做法，除了蛋液中固定添加的鮮奶，這次使用含糖米漿取代糖和部份比例的鮮奶，將口感不佳的吐司邊化身為帶有花生香...

食材：土司邊、食用油(或是無鹽奶油)、全蛋、糖粉(裝飾用，可有可無)、鮮奶、米漿

芒果優格冰淇淋(極致懒人版食譜😋)

朋友送來一袋紅通通的芒果，愛吃芒果的老公最近皮膚較敏感，再加上女兒們都不喜歡吃芒果，擔心放到過熟，靈機一動，將它做成夏日盛品(芒果...

食材：芒果(或當季水果:鳳梨..等)、無糖優格、煉乳、鮮奶

歐培拉

本食譜可做15*15*5 1個 youtube:https://youtu.be/KdflHCePwF0 IG:pei_hua71...

食材：濃縮咖啡、杏仁粉、糖粉、巧克力、全蛋、動物性鮮奶油、牛奶、蛋黃、無鹽奶油、糖、免調溫巧克力、蛋白、沙拉油、低筋麵粉、義式蛋白霜

桂圓巧克力湯圓

因為今年流行下架巧克力湯圓，也是瘋傳！想想在家也可自己動手做“巧克力湯圓”（手癢無誤）,先提早吃冬至湯圓。我用雙倍牛奶可可粉+果香...

食材：糯米粉、熱水、美碌雙倍牛奶可可粉、沙拉油、無鹽奶油、桂圓、（細）白糖、水

🎃 奶橘南瓜濃湯 🥄🧡

食材：南瓜、洋蔥、無鹽奶油、牛奶、水、鹽