無泡打粉

東爵紅茶司康-氣炸鍋

外酥內軟的紅茶司康，配上無糖紅茶，享受充滿茶香的下午茶😊

食材：中筋麵粉、泡打粉、砂糖、無鹽奶油、牛奶、東爵紅茶包、雞蛋、鹽

葡萄乾司康

配方可做9-10顆 食譜參考：https://youtu.be/Zw_w_HCM974

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、無鋁泡打粉、無鹽奶油、白砂糖、葡萄乾、牛奶、蛋、鹽巴、蛋黃

蔓越莓司康-減糖版

食材：中筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、糖、鮮奶、蛋、蔓越梅

🍋檸檬小蛋糕🍋（無泡打粉、全蛋打發）

這款檸檬小蛋糕，主要是自己想要實驗，試做看看用二款不同的檸檬小蛋糕烤模，脫模與蛋糕上色的效果如何～有馬嶋屋與千代田烤模。 食譜參考...

食材：無鹽奶油、鹽、低筋麵粉、檸檬汁、蘭姆酒or香草精（可省略）、室溫全蛋、細砂糖、檸檬皮削、檸檬巧克力（表層）

香蕉巧克力杏仁瑪芬

instagram: @yum.min.kitchen

食材：低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、二砂糖、黑糖、香蕉、雞蛋、杏仁片、巧克力豆、牛奶

［早午餐］司康與水果

美好的一天從早餐開始😊

食材：雞蛋、牛奶/優酪乳、低筋麵粉、藍莓、泡打粉、無鹽奶油、糖、鹽、牛奶、檸檬汁

珍珠糖司康。

食材：低筋麵粉、海藻糖（或一般砂糖）、無鹽奶油、泡打粉、鮮奶油、鹽巴、雞蛋、細顆粒珍珠糖、酒漬蔓越莓乾（需瀝乾）

蔓越莓司康

外皮微酥，內層鬆軟， 在烤箱烘烤的時候就可以聞到濃濃香氣， 備料簡單，步驟不繁複， 帶著小朋友一起做也很可以～ 超香超好吃！ 下...

食材：高筋麵粉、砂糖、蔓越莓乾、無鹽奶油、全蛋、無鋁泡打粉、牛奶

蜂蜜核桃葡萄甜甜圈

口味偏像蜂蜜蛋糕，不用再加任何裝飾我覺得就很香很好吃了😊

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、泡打粉、蜂蜜、砂糖、蛋、核桃、葡萄乾

「令人驚艷的」胡蘿蔔杯子蛋糕

在過去的一個月裡，我嘗試並測試了胡蘿蔔蛋糕、南瓜蛋糕和胡蘿蔔紙杯蛋糕的各種食譜。 這道胡蘿蔔紙杯蛋糕絕對是我做過7款裡最好的。 這...

食材：中粉、泡打粉、cream cheese、小蘇打粉、糖粉、鹽、香草精、肉桂粉、橙汁、薑黃粉（沒有可略）、無鹽奶油、白糖或紅糖、雞蛋、中等胡蘿蔔

好吃易做的巧克力奧利奧杯子蛋糕/馬芬

奧利奧餅乾可以直接吃，還可以做什麼？你沒看錯，它還可以做成美味有吸睛的杯子蛋糕唷，裡面還加入了耐烤的巧克力豆豆，雙重滿足的口感！

食材：無鹽奶油、黑糖、杯子蛋糕模直徑約8cm、細砂糖、一次性油力士紙膜、鹽巴、雞蛋、耐烤巧克力豆、無糖優格、牛奶、低筋麵粉、泡打粉、奧利奧餅乾

好多香蕉的蛋糕

因為疫情的關係，很多香蕉裂開不敢直接吃.... 想做磅蛋糕卻只剩一顆蛋跟60g奶油....結果....做個實驗，結果還很棒，濃郁香...

食材：大香蕉、雞蛋、室溫無鹽奶油、細砂糖、低筋麵粉、無鋁泡打粉

橡實造型檸檬小蛋糕（全蛋打發、無泡打粉）

跟我的另一個檸檬小蛋糕配方是一樣的，只是用了橡實的烤模，實在是有夠可愛😍於是我很閒的又寫了一次～ 食譜參考馥羽的輕甜食：黃檸檬小蛋糕。

食材：無鹽奶油、鹽、低筋麵粉、檸檬汁、蘭姆酒or香草精、室溫全蛋、細砂糖、檸檬皮削、檸檬巧克力（表層）

清新口味♪美美的三角藍莓司康/英式鬆餅

用麵團包覆藍莓的方法製作🫐 烘烤後還可以吃得到新鮮藍莓酸甜水潤的口感 食譜&療癒教學影片: https://www.yo...

食材：藍莓、中筋麵粉、上白糖、泡打粉、奶粉、無鹽牛油、牛奶、鮮奶油、砂糖

蔓越莓馬芬

食材：蔓越莓、白酒、無鹽奶油、蛋、低筋麵粉、牛奶、泡打粉、糖

親子DIY外酥內軟好吃司康😋氣炸鍋版

氣炸鍋版簡單又不太花時間 而且口感外酥內軟 單吃 或塗奶油 果醬都很棒🤩 很適合小孩一起幫忙一起享用😋

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、鮮奶、奶油、砂糖、雞蛋、蛋黃（塗表層用）

隨便做才好吃的司康,材料簡單0失敗

努力揉麵反而會失敗，做「司康」，千萬別這麼認真，隨便做才好吃！英式下午茶在家輕鬆做，材料簡單0失敗。食譜王子>>htt...

食材：高筋麵粉、糖、牛奶、鹽、蛋、無鹽奶油、泡打粉、葡萄乾