無水煮

螺旋千層芋頭酥

螺旋千層芋頭酥

食材：糖粉過篩、無水奶油、低筋麵粉過篩、中筋麵粉過篩、分為20小顆、冷水、紫薯粉過篩、麻糬、攪拌完成分成10顆

金華火腿銀耳雞湯【大同複合料理無水鍋】

用金華火腿來燉湯，無須而外加鹽巴，湯品就鮮甜無比。尤其是和雞湯一起燉煮，湯頭濃不混濁，反而特別香甜醇厚，多層次的香氣與口感，每喝上...

食材：棒棒腿、金華火腿、黑棗、乾白木耳、薑片、水、米酒

西班牙海鮮燉飯【大同複合料理無水鍋】

看來複雜的［西班牙海鮮燉飯］，其實一點都不難 今天教大家使用［大同複合料理無水鍋］透過金屬鍋蓋與湯鍋搭配，簡單做出美味的料理，輕...

食材：白蝦、蛤蜊、洋蔥丁、番茄泥、黃/紅椒丁、蒜碎、泰國米、巿售高湯、白酒、月桂葉、蕃紅花粉、蘿勒碎

電鍋版沙烏地香料雞肉飯Kabsa

Kabsa是盛行於波斯灣阿拉伯國家的香料飯。阿聯酋，科威特，卡達，沙烏地等國家都有這道菜，只是香料上有一些差異。在沙烏地kabsa...

食材：雞腿或雞腿排、泰國茉莉香米、鹽、高湯、黑胡椒、肉桂或肉桂粉、橄欖油或無水奶油ghee、蒜泥、小荳蔻或小荳蔻粉、去皮切片杏仁果/松子、洋蔥、丁香或丁香粉、葡萄乾、蕃茄、乾檸檬或黃檸檬、油、蕃茄膏tomato paste、月桂葉、巴西利或香菜、陳皮(可省)、蒜頭

無油香烤雞翅-飛利浦萬用鍋無水烹調

原味健康烹調，汁多味美，是很好的下酒菜

食材：自製梨汁蒜香蜂蜜醃烤醬、乾迷迭香、雞翅、蔥、孜然粉、鋁箔紙

法式鄉村茄汁燉雞（無水）

在家也能做出如同法式餐廳色香味具全的好味道！ 低脂、高纖維、少油，全程無加水，百分百食材鮮甜美味透過鑄鐵鍋的高熱度把食物本味完全發...

食材：雞腿肉、鹽、黑胡椒粉、白胡椒粉、花椰菜、紅蘿蔔、紅蔥頭、牛番茄切丁、洋蔥切絲、九層塔或義大利香料、紅酒

香草蒜香雞腿排【大同複合料理無水鍋】

外皮帶著碳烤紋路、油亮可口的雞腿排，應該沒有一個人能不被它誘惑吧！這是用使用大同最新出品的《大同複合料理無水鍋》所料理的，藉由它獨...

食材：去骨雞腿肉、蒜頭、醬油、新鮮迷迭香、米酒、醬油膏、糖、鹽、白胡椒粉、香油

［鬆餅機］客家蕃薯餅～

食材：地瓜泥、糖、無鹽奶油、玉米粉、無水奶油或是豬油、奶油、中筋麵粉、低筋麵粉

香嫩煎烤牛小排 【大同無水鍋-煎烤盤】

買了煎烤盤之後，就很想試試煎各種肉，目前試過牛小排口感比較嫩，很受大家喜歡唷！

食材：美福牛小排、鹽、黑胡椒

彩色蛋黃酥

利用顏色的變化滿足視覺上的享受，每咬一口都是美味！ *08/23更新:補其它粒數食材。

食材：任何喜歡的內餡、鹹蛋黃、中筋麵粉100%、米酒、水45%、低筋麵粉100%、上白糖或糖粉15%、無水奶油45%、無水奶油40%、紅、綠、黃、紫色膏

香蔥刎仔魚粥【大同複合料理無水鍋】

粥品您都怎麼做，今天使用［大同複合料理無水鍋］的玻璃鍋蓋搭配湯鍋，輕鬆壓下粥／湯鍵，待提示聲響，即可享用美味又健康的［香蔥刎仔魚粥...

食材：刎仔魚、蔥白、蔥綠、米、高湯、白芝麻粒、鹽、糖

日式蘋果咖哩豬【大同複合料理無水鍋】

一般咖哩在家都會做唷，可是可以有更簡單的做法，今天教大家使用［大同複合料理無水鍋］透過金屬鍋蓋與湯鍋搭配，輕鬆就可以享有美味的［日...

食材：豬五花、蘋果塊、馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊、洋蔥塊、甜豆莢、巿售咖哩醬

韓式燒烤豬五花【大同複合料理無水鍋】

韓國料理在台目前一樣超熱門，尤其豬五花肉的燒烤方式更是現在熱門的料理～ 今天教大家輕鬆使用［大同複合料理無水鍋］透過金屬鍋蓋與煎...

食材：豬五花肉條、白芝麻、洋蔥絲、韓式燒烤醬

(無水料理)果泥蒜香燉排骨

前陣子發現家裡的第四台有HD的韓國節目頻道，其中一個頻道有幾個料理節目我常常收看。 前幾天節目裡邀請了某間有名的排骨店的老闆娘來...

食材：豬排骨、蒜頭、洋蔥、薑泥、水梨、奇異果、紅蘿蔔、杏鮑菇、金針菇、米酒、醬油、鹽

法式冬莓果粒厚鬆餅【大同複合料理無水鍋】

［法式冬莓果粒厚鬆餅］聽來複雜的甜點，其實在家可以輕鬆做 今天使用［大同複合料理無水鍋］的玻璃鍋蓋搭配湯鍋，倒入加入新鮮草莓泥的鬆...

食材：草莓、打發鮮奶油、無塩奶油、新鮮草莓、優格、蛋黃、香草精、鹽、低筋麵粉、泡打粉、蛋白、白砂糖

［五辛素］無水電鍋版咖哩🍛

總是抓不準水量？蔬菜燉煮許久卻仍難入味？ 總是為了一鍋咖哩需要不斷攪拌而無法抽身做其他事情？ 現在只需要一個可愛又萬能的大同電鍋...

食材：咖哩塊、白米、水、馬鈴薯、紅蘿蔔、雪白菇、玉米筍、金針菇、番茄、花椰菜、洋蔥

迷迭香風味煎烤羊排【大同複合料理無水鍋】

一般人會覺得羊肉有騷味，其實只要運用不同的香料調味醃漬，一樣能讓羊肉不騷只有香味喔~ 大同複合料理無水鍋除了深底湯鍋，還設計了煎烤...

食材：羊肩排、新鮮迷迭香、[醃料]迷迭香料、[醃料]百里香香料、[醃料]海鹽、[醃料]蒜油、[醃料]薄鹽醬油、[醃料]蔥段