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豆豉豬軟骨 Staub鑄鐵鍋
C太太上菜今天來分享「醬燒豆豉豬軟骨」，這道真的超下飯！！ 用「Staub鑄鐵鍋」煮， 豬肉跟軟骨都滷到骨肉分離啦～ 非常的軟嫩，連軟骨都變...
食材：豬軟骨、蒜頭、萬家香大吟釀醬油、豆豉、糖
烹調
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「烹調」的零失敗食譜
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黑蒜頭雞湯 Staub鑄鐵鍋
C太太上菜最近興起一陣黑蒜頭風潮，我也去超市買了包黑蒜頭， 想回家用鑄鐵鍋煮雞湯試試，是否真如傳聞中的好喝～？！今天終於煮來喝喝看囉！果真非...
食材：黑蒜頭、生蒜頭(可不加)、鹽、土雞腿
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糖燻鮭魚(鑄鐵鍋)
潔西卡 ᴥ 玩烘焙鮭魚老是用煎的，今天來點不一樣，只要放些黑糖，備好鑄鐵鍋，就能輕鬆完成美味糖燻鮭魚囉！
食材：鮭魚(厚度2.5公分)、鹽、黑胡椒、香油、黑糖、鋁箔紙
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蒸紅蔥蛋糕（電鍋版）
Feng Lin古早味的紅蔥蛋糕也可用電鍋蒸烤，鹹甜鹹甜與紅蔥香的蒸蛋糕，很適合早餐、下午茶點心...等都很棒！ 歡迎您來逛逛喔~ https:...
食材：市售雞蛋糕粉、全蛋、冷水、奶油（有鹽）、紅蔥酥(自製)、優酪乳（鮮奶）
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栗子抹茶大理石紋吐司（麵包機）
Abby Feng栗子與抹茶的和風食材，利用麵包機做出好吃的日式吐司！ 新型的麵包機已有全自動行程可做出大理石紋的吐司，其實舊型的麵包機只要稍微手動...
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、熟栗子、砂糖、抹茶粉、鹽、無鹽奶油、水、水或無糖豆漿或鮮奶、新鮮酵母(或酵母粉)
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味噌麻醬烤茄子
viola料理師輕鬆在10分鐘完成，很簡單又快速的料理，準備圓茄子跟醬料，只需經過烤箱烤培，就可以優雅上桌囉～
食材：日本圓茄子、味噌、白芝麻醬、糖、日式醬油、白芝麻
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簡單料理 - 微波爐蔬菜麵
台北Eva@新加坡有時中午老公有Lunchmeeting,我不想用炒鍋,又想要吃熱的乾的麵,就試驗出了這道用微波爐將蛋加熱後與蔬菜一起拌食的好吃蔬菜...
食材：橘色小甜椒、黃色小甜椒、小黃瓜、生雞蛋、烏冬麵、黑胡椒,海鹽、橄欖油
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西瓜造型蛋糕(電鍋版)
肉桂打噴嚏想要親手烘烤蛋糕卻苦無烤箱嗎？想要可愛的造型蛋糕卻不想花大錢買模型？ 初學烘焙的妳想要做出專業的點心，推薦這款使用電鍋做出好可愛西...
食材：日正厚燒鬆餅粉、牛奶、蛋(L)、沙拉油、紅麴粉、抹茶粉、４吋圓形蛋糕活動模、黑芝麻
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輕食新主意 - 泰式薄荷沙拉捲
雅恩營養師泰式酸鹹甜辣的多層次口味，讓人食慾大開！這道菜可以包在生菜葉裡當前菜點心，也可以當下飯的主菜來搭配，看似有點像打拋豬，但是又更清爽健康！
食材：包生菜(萵苣或羅蔓)、烹調油、蒜末、紅洋蔥(較不嗆)、薑末、小番茄、魚露、豬絞肉(胛心肉或後腿臀肉較瘦)、新鮮薄荷葉、醬油、青蔥末、檸檬(綠)、椰糖(可用砂糖取代)、辣椒粉
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青蔥蒸肉
sandra宅在家的幸福料理電鍋版美食 傳統台式蒸肉料理 不需動爐火 簡易的烹調 即可完成 營養開胃又下飯 是道深受孩子們喜愛的家常美味 sandra宅在家的...
食材：豬絞肉、青蔥、醬油、米酒、糖、香油
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免油健康炸酪梨
happeabites炸薯條雞柳吃膩了嗎？這道免油健康炸酪梨是不錯的選擇喔~ 製作影片：https://youtu.be/qCidG34ORno
食材：酪梨、玉米脆片、美乃滋、麵粉、是拉差香甜辣椒醬、鸡蛋、七味唐辛子
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小廚娘❤泰式檸檬魚＃電鍋版
廚娘邱韻文泰式檸檬魚是餐廳的熱門料理，在家做起來簡單無油煙，是夏日必做的菜色唷☼ 蒜末、辣椒和檸檬汁構成開胃的酸香辣，加上泰式靈魂「魚露」更...
食材：鱸魚片、檸檬片、大蒜 切碎、香菜 切碎、辣椒 切碎、砂糖、魚露、檸檬汁
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[年節好味道]快速電鍋版蘿蔔糕/菜頭粿
歪嘴Q生活食刻蘿蔔糕/菜頭粿 在過年應景年菜之中始終扮演著不可或缺的重要角色 白蘿蔔在農曆年前就開始進入盛產季，除了品質優良價格也親民， 今天...
食材：白蘿蔔(1200g)、水(分成2份)、在來米粉、白胡椒粉、鹽、食用油(可加可不加)
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[山藥牛肉清湯]
朱麗安廚房山藥溫潤滋補，牛肉富含蛋白質，添加數種蔬菜，用蒸煮方式處理，牛肉湯清爽鮮美，且有蔬菜的甘甜，非常適合秋末冬初的季節食用。 削皮後的...
食材：牛腩、山藥、紅蘿蔔、玉米筍、紅棗、洋蔥、薑、鹽、米酒
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烹調小白【電火鍋】無添加番茄煎嫩肉片
ritayang除了醬油外，無添加其他醬料和調味料的番茄嫩肉片料理。 並利用豬肉本身的油脂，讓脂溶性的番茄紅素會在經過烹調後，增加其被人體吸收後的...
食材：梅花肉片、牛番茄、醬油
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奶油香烤杏鮑菇
Lily Hsu濕潤爽脆的杏鮑菇帶著奶油香一起入口，調味料賦予的香氣更添增美味層次，可以是享受大餐前的開胃菜，也可以是日常煮食的簡單小菜，是一道簡...
食材：杏鮑菇、醬油、無鹽奶油、黑胡椒粉、七味粉
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如何使用生鐵鑄鐵鍋如何讓生鐵鑄鐵鍋不沾
夢幻廚房在我家影音食譜害怕不沾鍋的塗層,只能使用無塗層的鍋具,如生鐵鑄鐵鍋 、不鏽鋼鍋、鐵鍋、 碳鋼鍋之類的鍋具. 基本上這些鍋具要造成物理性的不沾原理...
食材：豬油或冷壓椰子油、冷壓橄欖油或冷壓芝麻油
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Q彈烤地瓜球
週末食光傳統的街邊小吃，每次看到都想來一包但油炸的對身體真的太負擔了，用烤的簡單又好吃！沒有油炸味也一樣Q彈喔！ Follow me IG...
食材：地瓜、樹薯粉、奶油、砂糖
![[年節好味道]快速電鍋版蘿蔔糕/菜頭粿](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F184146%2Fc65316a4d18ea90d.jpg&width=200)
![[山藥牛肉清湯]](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F175878%2Fff4425f8eef2d3cc.jpg&width=200)
