烧豆腐

焗烤※起司豆腐茄子燒 ~減脂增肌ok !

茄子和豆腐也能做出披薩的味道?!? 無澱粉，加上滿滿的蛋白質及營養素(*˘︶˘*) 十分適合健身減肥時享用

食材：日本短茄子、硬豆腐(白豆干)、切達起司、意大利麵醬(拿坡里醬)、鹽

冰鎮綜合滷味【野餐版】

原228與大學同學約去南投的暨南大學野餐，一人帶一樣東西，我們這家如一早從高雄上去，我這想只能買市售炸雞🍗分享餐了，開心的談到一半...

食材：百頁豆腐、兩節翅、米酒、小棒棒腿、柴燒醬油-常鹽、月桂葉、鵪鶉蛋、薄鹽昆布醬油、蔥、杏鮑菇、水、砂糖

雙蔥燒豆腐

一道簡單又好吃的料理✨

食材：板豆腐、洋蔥、日本鰹魚醬油、青蔥

秋刀魚一夜干燒老豆腐

不只是中秋節烤肉, 任何時候都可以料理出好吃的秋刀魚喔 !

食材：得意中華秋刀魚一夜干、板豆腐、甜酒釀、薑、蒜頭、蔥、辣豆瓣醬、片栗粉、高湯、醬油、糖、香油

醬燒雞肉豆腐

有點糖醋風味的醬燒料理，很適合夏天食用，微甜微酸，裡面食材選用雞腿肉跟雞蛋豆腐，結合軟Ｑ嫩的口感，讓口感豐富，更好入口喔！

食材：無骨雞腿肉、雞蛋豆腐、太白粉或玉米粉、日式醬油、番茄醬、糖、醋、蔥花、辣椒

豆腐燒蔬菜

食材：板豆腐、蕃茄、醬油膏、肉絲、洋蔥、小黃瓜、紅蘿蔔、蔥

《健康低GI》豆瓣燒豆腐（無太白粉）

許多燒豆腐都會使用太白粉勾芡，這次糖尿病飲食教你不用太白粉也可以做出好吃的燒豆腐喔！ 晚餐：豆瓣燒豆腐，蒸魚，鴻禧菇炒娃娃菜 飯後...

食材：雞蛋豆腐、絞肉（一小勺匙）、乾香菇（小）、有機豆瓣醬、水、蒜末、薑末、蔥、蒜苗

黃金金鯧豆腐燒【淬釀全菜單挑戰賽】

選擇用金鯧價錢比較不嚇人，肉質也是很細緻，在菜色表現上一視覺也很美觀很適合當宴客料理。金鯧魚很適合與醬油一起搭配，一般使用很單一的...

食材：金鯧魚、雞蛋豆腐、淬釀醬油、蔥、米酒、辣椒、糖、薑片、玉米粉

醬燒荷包蛋豆腐【淬釀手路菜】

醬燒荷包蛋豆腐也是我家阿嬤常煮的一道家常豆腐料理，因為很下飯可讓我們這群小孩快速扒完飯…還會想再添一碗來扒，阿嬤看了也開心啦~阿嬤...

食材：雞蛋豆腐、雞蛋、淬釀醬油、洋蔥（小）、味醂、青蔥、番茄醬、水

台日混血之翡翠燒豆腐

用京都的壬生菜和台灣的豆腐乳汁意外催生出來的食譜～ 菜可以改用水蓮或小豆苗噢。

食材：一般豆腐、壬生菜、豆腐乳汁、砂糖、日式淡醬油、水

蒸鱈魚豆腐

李錦記日式照燒烤肉醬也可以拿來蒸魚喔!做法與調味都簡單，醬汁結合鮮甜的魚肉汁，成品甘醇濃郁，不死鹹，帶著淡淡的麻香，照燒風味獨特，...

食材：鱈魚、嫩豆腐、李錦記蒸魚醬油、青蔥、李錦記日式照燒烤肉醬、老薑、米酒

年菜「照燒豆腐」，平安賜福

食材：板豆腐、照燒醬

燒汁豬腩片豆腐卷

兩款都是我鍾意的食材，把它們卷在一齊，又可以創作出另一道新菜試，非常受小朋友歡迎喔！ Facebook: Love Kelly's...

食材：豬腩片、韓國硬豆腐、燒汁、蔥粒、糖、水

家常燒豆腐

豆腐燒的入味，好下飯。。。

食材：雞蛋豆腐、蒜頭、蔥、辣椒、醬油、糖、水

紅燒油豆腐鑲肉

簡單操作，鹹香扒三碗飯

食材：油豆腐、蔥花、柴燒醬油、蒜頭、冰糖、玉米粉、水、豬絞肉、米酒、全蛋液

照燒豆腐漢堡排

豆腐漢堡排 可以品嘗到豆香 肉香 搭配日式醬汁又可以享受到另一種美妙的滋味

食材：板豆腐 一盒、絞肉 300g、味醂4大匙、紅蘿蔔 1/3條、醬油 6大匙、蔥4支、薑末 少許、鴻禧菇 一包、醬油 少許、糖 一大匙、太白粉 少許、干貝粉 少許、香油 少許、洋蔥 一顆

照燒海苔豆腐

一般的照燒醬口味較重，這個照燒醬較為清淡，做了一塊豆腐，正好試試這醬汁，也嚐嚐手工豆腐滋味如何，還不錯啦！

食材：老豆腐、海苔、醬油、炒香白芝麻、日本清酒、烹大師、龍舌蘭蜜、水