99 道「烤豬肉」食譜
韓式烤豬肉 돼지불고기
韓式烤豬肉 돼지불고기 Shiau Tzai Lee

簡單又美味的料理:) 零失敗~

食材:豬肉(可用牛肉)、紅蘿蔔、白砂糖、洋蔥、玉米糖、蔥、味醂、金針菇、水、醬油、蒜末、香油、黑胡椒粉、白芝麻

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烤豬腰內肉
烤豬腰內肉 Ryan Su

香氣四溢 鮮嫩多汁的烤豬肉料理

食材:豬腰內肉、米酒、義式香料、鹽巴、蜂蜜、迷迭香、茶葉

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香烤豬頸肉
香烤豬頸肉 野犬

豬頸肉是豬肉最特別的地方,口感Q彈完全有別於豬的其他肉質部位,料理方法也很多樣。今天是全新的醬料,利用蕃茄醬和白酒去掉豬肉腥味,將豬...

食材:豬頸肉、白葡萄酒、白酒醋、醬油、蕃茄醬、胡椒、鹽、紅蔥頭末、乾燥百里香、赤糖、蜂蜜

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BBQ慢烤手撕豬肉-零廚藝秒殺料理
BBQ慢烤手撕豬肉-零廚藝秒殺料理 朵瑞絲

這道慢烤手撕豬肉,用叉子就能不費力輕鬆撕開不髒手,一絲一絲卻不乾柴,口感軟嫩多汁,醃漬入味的各式香料讓每一口不只是肉,還有豐富的風味...

食材:梅花肉(豬肩肉)、黑糖*、紅椒粉*、蜂蜜、百里香、番茄醬、油、綜合香料、黃芥末醬、洋蔥、鹽巴、烏斯特醬(替代如下)、蒜、檸檬汁、醇米霖、威士忌、醬油、葡萄醋、水

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一鍋兩吃 燉烤豬肉&洋蔥湯
一鍋兩吃 燉烤豬肉&洋蔥湯 寶吉

一菜兩吃,雖然烤製需要一點時間,但方便簡單,而且不容易失敗,料理難度兩顆星,它不僅是一道懶人料理,同時也非常適合料理新手,配飯單吃都不錯。

食材:豬肉、洋蔥、蒜頭、番茄醬、鹽、胡椒、高湯

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烤松阪豬肉(水波爐)
烤松阪豬肉(水波爐) 小松鼠的家常菜

我採買的松阪豬肉固定在360到380克之間,豬肉大小固定就可以固定火力、時間,不用顧爐。 今天松阪肉來不及完全解凍、也沒時間醃肉,採...

食材:松阪豬肉、味噌、米酒、鳳梨

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韓式烤豬肉
韓式烤豬肉 Wei

食材:豬五花肉、醬油、米酒、糖、蒜末、水梨、薑末、香油、胡椒粉、美生菜

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烤豬後腿肉
烤豬後腿肉 喵媽愛料理

簡單好吃的豬肉料理 用氣炸鍋烤意外的美味

食材:豬後腿肉、醬油、蜂蜜、鹽巴、迷迭香粉、烏醋、米酒

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【小磨坊】加州燒烤豬肉漢堡
【小磨坊】加州燒烤豬肉漢堡 小磨坊

烤肉材料中不會缺席的就是白吐司了,但除了用吐司包肉片外,也可用漢堡麵包,把傳統烤肉變身成大人小孩都愛吃的加州漢堡,不但立即吸引大家目...

食材:五花火鍋豬肉片、加州燒烤風味料、米酒、蘿蔓生菜、醬油、牛番茄片、味霖、蘋果片、蒜末、漢堡麵包、起司片

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啤酒燉烤手撕豬肉,Pulled Pork
啤酒燉烤手撕豬肉,Pulled Pork 心理師的圍裙沾了巧克力

用時間燉烤的手撕豬肉,保有豬肉的juicy感。手撕豬肉可以用來作三明治、卷越式春捲、墨西哥捲餅、莎拉等,用途超廣~

食材:豬肩肉、辣椒粉、洋蔥、孜然粉、胡蘿蔔、黃糖、番茄、鹽、啤酒、胡椒粉、月桂葉

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蜂蜜紅糖醬烤嫩豬肉
蜂蜜紅糖醬烤嫩豬肉 川島小米

非常適合炎炎夏日的一道料理,使用家用小烤箱就可以輕鬆料理喔~

食材:豬胛心肉、馬玲薯、醬油、玉米筍、大蒜、蜂蜜、蔥、紅糖、砂糖、橄欖油、鹽、胡椒粉

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【清酒美食遊】照燒雞肉串與九州鹽烤豬五花
【清酒美食遊】照燒雞肉串與九州鹽烤豬五花 city'super

食材:去骨雞腿、蔥白、醬油、味醂、二砂、清酒、七味粉、去皮豬五花、洋蔥、海鹽、竹籤

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香烤豬後腿肉佐生洋蔥 (小烤箱料理)
香烤豬後腿肉佐生洋蔥 (小烤箱料理) 雷普妮小姐的迷你陽台私廚

簡單、好吃、又極具賣相的小烤箱料理!

食材:豬後腿肉(厚切豬排亦可)、洋蔥、醬油、米酒、糖

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懶人晚餐 - 烤蔬菜 + 照燒豬肉
懶人晚餐 - 烤蔬菜 + 照燒豬肉 自得其樂的廚房

有時不想花太多時間煮飯,就將多樣蔬菜煮成一鍋,今天想起有一罐照燒醬還沒開來用,就通通烤成一盤。為了讓蔬菜吃起來有不同風味,我分別加上...

食材:洋蔥切絲、紅甜椒、綠長豆、豬里肌肉片、蒜頭切片、中薑、照燒醬、黑胡椒和鹽、白芝麻、橄欖油

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泰式烤豬頸肉
泰式烤豬頸肉 Ivy Man

非常惹味的烤豬頸肉~做法非常簡單~沒焗爐用煎的都做得到~ 更多料理分享,歡迎瀏覽“艾菲蚊廚房” https://m.facebook...

食材:豬頸肉、魚露、生抽、青檸汁、胡椒粉、糖、辣椒粉、麻油、辣椒粒(怕辣可減少)、辣椒粒(可不加)、蒜蓉、芫茜碎

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香烤鹹豬肉@美麗人妻Selina Wu
香烤鹹豬肉@美麗人妻Selina Wu Selina Wu

過年似乎少不了臘肉、鹹豬肉,這是賣豬肉的朋友家做的鹹豬肉。吃到鹹豬肉讓我想起,自己也曾經做過鹹豬肉,如果想自己DIY的朋友可以參考看...

食材:鹹豬肉

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寶寶食譜【焗烤蘋果洋蔥豬肉飯糰】
寶寶食譜【焗烤蘋果洋蔥豬肉飯糰】 小龍副食品實驗室

蘋果和洋蔥的甜度,加入鴻喜菇、豬肉和小米混白米飯製作的飯糰味道香甜可口~營養均衡又方便攜帶外出給孩子適用! →對食材無過敏的寶貝們...

食材:蘋果(切丁)、洋蔥(切丁)、鴻喜菇(切丁)、豬肉(切細碎)、焗烤起司、小米混白米飯

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醃、烤豬肉(貓鼠肉)
醃、烤豬肉(貓鼠肉) 煮吃是七陶

二姐的私房菜

食材:豬的後腿肉(俗稱貓鼠肉-台語)、米酒、鹽巴、醃肉粉、羅勒葉、黑胡椒粉

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