99 道「烤豬肉」食譜
味噌醬烤豬肉便當
味噌醬烤豬肉便當 maurier

簡易中餐便當,主餐是豬肉,用味噌、醬油等調味料醃過後再放入烤箱烤熟,搭配配菜簡單且方便

食材:豬腰內肉、味噌、紅蘿蔔、醬油、蔥、蝦子、米酒、雞蛋、薑、小白菜、水、薑絲、鹽

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香烤鹹豬肉
香烤鹹豬肉 小雞媽咪

兒子愛吃鹹豬肉, 買現成的不便宜且又怕有添加物, 自製之後發現並不難, 而且味道更好, 一次做多一點冷凍起來, 想吃退冰放烤箱一烤,...

食材:豬五花、蒜頭、胡椒、鹽、糖、米酒(或高梁)、花椒

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烤豬肉棒棒腿
烤豬肉棒棒腿 Michaelia Lee

食材:豬肉棒棒腿、6%鹽水、醬料1醬油、醬料2烤肉醬、醬料3沙茶醬、醬料4油膏、醬料5清酒、醬料6糖、醬料7蒜末

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嫩烤豬排(胛心肉)
嫩烤豬排(胛心肉) Eunet

肩胛心肉因為運動量大,通常吃起來很硬,要燉煮3小時以上才會變軟,這個方法讓煮飯時間大幅縮短,肉又不會老喔。

食材:胛心肉、海鹽、胡椒、高湯 (椰子水)、橄欖油

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岩鹽烤豬肉片🐷
岩鹽烤豬肉片🐷 mei mei Kao&高媽媽

食材:梅花豬火鍋肉片、玫瑰岩鹽/其他鹽(均可)

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蕃茄羅勒烤鹹豬肉
蕃茄羅勒烤鹹豬肉 貓兒食堂

食材:鹹豬肉、洋蔥、小蕃茄、蒜仁、黑橄欖、羅勒或九層塔、橄欖油

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香烤松阪豬(豬頸花肉)
香烤松阪豬(豬頸花肉) D&M媽咪上菜

烤得外酥內軟的松阪豬,彈牙的口感讓人忍不住一片接一片啊!

食材:豬頸花肉(松阪豬)、米酒、鹽、黑胡椒、葵花油、蔥花、蒜末、山葵椒鹽

  • 777 說讚
焗烤和風豬肉軟法
焗烤和風豬肉軟法 梁小蝶

完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45979341 外酥內軟,香氣四溢, 焗烤麵...

食材:軟式法國麵包、火鍋豬肉片、醬油/白味噌、焗烤起司絲

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泡菜豬肉壓烤餅〞
泡菜豬肉壓烤餅〞 梁小蝶

完整版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45721416 烘烤後的餅皮烙上深色壓線,...

食材:市售冷凍蛋餅皮、火鍋豬肉片、韓式泡菜、起司絲

  • 83 說讚
烤豬肩肉 Roasted Pork
烤豬肩肉 Roasted Pork Jenn's 平凡廚房

食材:豬肩肉PorkShoulder、橄欖油Olive Oil、迷迭香Rosemary、蒜頭 Garlic、鹽 Salt

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焗烤豬肉南瓜盅
焗烤豬肉南瓜盅 小喬君Joyc

食材:栗子南瓜(小)、豬絞肉、洋蔥碎、黑胡椒、卡夫起司片

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  • 1 跟著做
鹽烤脆皮豬肉
鹽烤脆皮豬肉 簡單又好吃

食材:五花肉、粗鹽、五香粉、鹽巴、紹興酒

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茄烤豬肉捲
茄烤豬肉捲 小磨坊

豬肉片捲上青蔥與番茄,最後灑上百搭香草與玫瑰鹽,肉質甘甜且不油膩。

食材:青蔥、梅花肉片、小番茄、小磨坊蔥風味油、小磨坊百搭香草、小磨坊玫瑰鹽、辣椒醬、梅子醋、糖

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鹽麴豬肉(烤五花肉)
鹽麴豬肉(烤五花肉) 嘖嘖的料理手帳

日式燒肉店裡的鹽蔥醬作法非常簡單,在家動手作也很容易,將大量青蔥末、碎洋蔥走水以去除嗆味,混合後加入油鹽等調味料就完成了! 更多鹽麴...

食材:五花肉、鹽麴(可均勻抹上豬肉的量)、蔥花、鹽麴、黑胡椒、五花肉油

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▫️日式▫️蜜汁味噌香烤豬肉
▫️日式▫️蜜汁味噌香烤豬肉 🎈波波小姐的廚房

帶著味噌和蜂蜜香氣的豬排肉,光是聞到就已經胃口大開,煎的外表微焦內裡軟嫩又多汁!而且做法簡單備料也很輕鬆喔~ 煮婦愛碎念的Face...

食材:豬里肌肉排、味噌、蜂蜜、味醂、薑泥

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豬肉菇菇泡菜烤飯
豬肉菇菇泡菜烤飯 鬍子胡

牛油切兩塊下平底鍋加熱 切豬肉塊煎香 加入鴻禧菇拌炒 加入隔餐的泡菜炒飯 少許鹽調味

食材:鴻禧菇、豬肉、泡菜、飯、牛油、鹽

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自我流「水水肉串烤」健康、低脂的豬肉串烤
自我流「水水肉串烤」健康、低脂的豬肉串烤 梁小蝶

這次做的料理是著名卡通「航海王」的食譜~ 有參考日本出版的「香吉士食譜」,不過依個人喜好調整 完整的網誌版食譜:http://asd...

食材:豬後腿瘦肉、水、洋蔥、檸檬汁、黑胡椒粒/蒜粉、鹽、小顆紅甜椒/黃甜椒、綠櫛瓜、小朵杏鮑菇

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烤箱料理—烤鹹豬肉(附沾醬作法)
烤箱料理—烤鹹豬肉(附沾醬作法) Ave的輕煮婦生活

作法超簡單又快速喔

食材:醃製好的鹹豬肉(五花肉)、蒜頭、白醋

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