烤蛋料理

萌萌噠～黑眼豆豆熊vs奶酥熊🐻

🌟奶酥熊vs黑眼豆豆熊，外加一條超級鬆軟的核桃果乾可可吐司，一個麵團，3種口味，2個造型，食譜分享給大家🤗 🌟此配方可以做2條吐司...

食材：材料A、高筋麵粉、蛋1顆+水、白玫瑰速酵、材料B、法芙娜100%可可粉、糖、鹽、100%全脂奶粉、材料C、無鹽奶油、材料D、牛奶巧克力鈕扣、巧克力筆、愛心糖霜、奶酥餡、52%法芙娜耐烤巧克力豆、無調味核桃、葡萄乾、蔓越莓乾

起司鮪魚歐姆蛋♥製作歐姆蛋的要點分享

純蛋版、加料版、夾餡版、半熟版、全熟版、舒芙蕾版… 就像之前在料理書上看到國外某大廚所言： 『世界上最完美的Omelet，就是你最...

食材：蛋、牛奶、鹽、罐頭鮪魚肉、低脂起司絲

蘇格蘭烤蛋堡『雀巢玉米脆片』

早餐的玉米脆片，其實不單單可以配牛奶吃喔，這道算是改良版的蘇格蘭炸蛋料理，改用玉米脆片當外皮，不用油炸用烘烤的方式，少了油脂，更健康！

食材：豬絞肉、大蒜碎、鵪鶉蛋、鹽、中筋麵粉、蛋黃、全蛋、小番茄、米酒、玉米脆片、蘆筍、醬油、黑胡椒

10分鐘超營養早餐! 酪梨烤蛋

酪梨的營養滿點~含有高量的蛋白質.纖維.維他命B.C.E和健康的脂肪成份~只要半顆酪梨和一顆雞蛋，就可以獲得一份長相可愛的高能量早...

食材：酪梨、雞蛋

超簡單ʕ •ᴥ•ʔ布朗尼乳酪杯子蛋糕

超簡單！ 全部加在一起攪一攪就好

食材：奶油乳酪、砂糖、低筋麵粉、蛋、可可粉、耐烤巧克力豆、鹽、泡打粉、蘇打粉、牛奶、蔬菜油、香草精

小烤箱～毛豆烤蛋

煎蛋、水波蛋 吃膩了嗎？懶洋洋的星期一來一份毛豆烤蛋吧！搭上前晚用豆漿和鮮奶泡在冰箱的麥片。大大的滿足感！！

食材：雞蛋、毛豆、胡椒塩

焗烤 🦀螃蟹 米型麵

為了要把這次澎湖石野生石蟹做最大程度的利用，我把螃蟹肉、蟹殼、蟹黃、蟹鉗、蟹腳各自分開之後, 再做成不同的螃蟹料理。把這些不同的料...

食材：澎湖野生石蟹蟹肉[剩下的部分]、澎湖野生石蟹蟹鉗[去除下方殼]、米型麵、焗烤雙色起司絲、紅甜椒[去內膜, 切一口大小]、有機蛋[打散]、紅甜椒[去內膜]、波特菇, 杏鮑菇, 松茸菇、鮮奶油、起司片、茄子[切小滾刀塊]、青蔥蔥花[裝飾用, 可不加]、洋蔥[切0.5cm小丁]、玉米筍[1cm小輪狀]、月桂葉、喜馬拉雅岩鹽[適量, 調味用]、白胡椒粉[適量, 調味用]、葡萄籽油、螃蟹高湯或清水[蓋過食材]

焗烤玉米蛋土司

西式活力玉米夾蛋土司早餐

食材：雞蛋、玉米粒、乳酪絲、鹽、胡椒粉、美奶滋、土司

養生桂圓杯子蛋糕

此款蛋糕在低筋麵粉中我搭配一些蓬萊米粉進去，讓鬆軟口感中帶有些許Q度，桂圓隨著核桃兩者香氣一起被帶出來，令人口齒留香~~ 歡迎按讚...

食材：47*37mm紙杯、馬芬6連烤盤、中型全蛋78%、半盤烤盤、砂糖13%、低筋麵粉85%、18"擠花袋、黑糖10%、蓬萊米粉15%、液體油60%、1cm圓形花嘴、鹽巴、泡打粉1.5%、桂圓乾52%、小蘇打粉1%、養樂多1罐52%、碎核桃13%、蘭姆酒13%

[深夜食堂] 墨西哥烤蛋

入秋之際晚上有點涼，很適合來道暖暖爛爛好入口的東西，沾麵包，配碗飯，甚至來包煮過的王子麵都是超棒超搭的阿～

食材：愛心、罐頭番茄、紅椒、鹽巴黑胡椒、蔥、橄欖油、蛋、洋蔥

起司矩烤太陽蛋吐司

口感相當好的起司矩烤太陽蛋吐司 為你帶來美好的一天開啟的早晨 歡迎到我的FB粉絲團看看喔! FB粉絲專頁：https://go...

食材：吐司、雞蛋、火腿、起司、牛奶、乳酪絲、義大利香料、糖、無鹽奶油、圓形壓模器

焗烤馬鈴薯 (蛋奶素)

嘗試做素食也能吃的料理，希望大家會喜歡！ https://www.facebook.com/twohafun/

食材：馬鈴薯、紅椒、黃椒、起司、鹽巴、黑胡椒

芋泥肉鬆麵包捲【低溫發酵】

芋泥和肉鬆真的是完美的搭配，鹹鹹甜甜的滋味配上一杯熱茶，早晨都能充滿元氣！ 採用低溫發酵法，於前一天晚上準備好，隔天就能省去等待發...

食材：40x30 cm烤盤、高筋麵粉、低筋麵粉、芋頭（去皮後）、鹽、砂糖、豬肉鬆、全蛋液、無糖豆漿（可換牛奶）、鮮奶油、黑芝麻、牛奶、白芝麻、全蛋、速發酵母粉、橄欖油（防沾用）

巧克力擂茶餅乾

家裡還有巧克力擂茶包，試試 糖+油:粉 = 1:2配方 模具壓完剩餘的麵團再加入適量的即食麥片，甜度適中，口味鬆軟。

食材：無鹽奶油、二砂糖、大鋼盆、全蛋、碗/碟子、低筋麵粉、打蛋器、巧克力擂茶粉 1包、扁勺、捍棒、電子枰、造型模具、麵粉篩網、保鮮膜、烘培紙/烤盤

焗烤蕃茄蛋

蕃茄炒蛋吃得多了，這回換個花樣，來個蕃茄烤蛋，作法簡單，食材隨意，造型小巧可愛，高顏值營養可口的無油煙料理。

食材：蕃茄、蛋、鹽、黑胡椒粉、葱花、起司絲

脆皮軟心布朗尼蛋糕（作法超簡單）

喜愛布朗尼蛋糕，但又怕太油太甜！ 偶爾放肆自己，自己烤個少糖少油的布朗尼蛋糕。 布朗尼+咖啡=下午茶最佳選擇！ 這個食譜做出來的布...

食材：無糖可可粉、無鹽奶油、18x21cm方型烤模、糖、鹽、冷開水、蛋、中筋麵粉、核桃

蘑菇花枝蛋烤餅

食材：烤餅、蘑菇、花枝、蛋