烤茄子

焗烤番茄茄子

華人健康網

“焗烤”類的食物對大多女性來說是非常致胖的誘惑!但如果在早餐吃一點，就不怕造成負擔歐!

食材：肉醬、牛番茄、茄子、乳酪絲

【差不多食譜】小烤箱烤茄子 Oven-roasted Aubergine

影。像。生。活

真的啦！這份茄子料理一滴油都沒有加，可是裡頭一樣軟嫩多汁。而且，準備的時間非常短，從洗茄子開始大概兩分鐘吧！其實也沒什麼祕訣，只不...

食材：茄子（蛋茄）、鹽巴、馬茲摩拉乳酪絲、九層塔（羅勒葉）

義式烤茄子

Evelyn Chen

不論那一國的料理，只要是冷盤或前菜我都愛，吃這種小菜類的東西，肚子不會一下就飽脹，純粹是呷個氣味，很適合肚子不餓，又想吃個什麼東西...

食材：圓茄、黑胡椒及海鹽、香草巴西利或甜羅勒、ExtraVirgin橄欖油、巴沙米可醋

【泰山橄欖油】烤茄子佐洛神百香果

Kuliko Wang

茄子含有豐富維生素、礦物質和碳水化合物,是很好的蔬菜,和菇類.蕃茄拌炒後,佐上能降低血液中三酸甘油酯的洛神醬及維生素也同樣豐富的百...

食材：菇類、茄子、蕃茄、秋葵、鮪魚罐頭、玉米、泰山橄欖油、百香果、洛神花醬

焗烤紫光圓茄子

陸蓮兒

茄子可清熱活血、消腫止痛、防內痣便血、富含維生素P可軟化血管與增強彈性、防治高血壓、壞血病、動脈硬化、降低膽固醇。茄子是健身蔬菜，...

食材：圓茄子或水滴型茄子、炒料、起士絲、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、青蔥、肉末、奶油

【食在好料理】塔香辣味碳烤茄子

食在好料理

食材：茄子、九層塔切絲、辣椒、蒜頭、橄欖油、鹽、巴沙米可醋

{超簡單}焗烤肉醬茄子

Vivi Chiang

前陣子菜園的茄子盛產，但是家裡的小孩又不愛吃..只好上網找到這個食譜，簡單好做又好吃 把茄子藏起來..小孩看不到茄子就把他都吃光光囉~

食材：茄子、肉醬罐頭原味、pizzacheese、橄欖油、水

Classico義大利麵醬-番茄羅勒-焗烤茄子燉飯

Jane Chuang

炎熱的夏季，讓人想念起熱情的拿波里，想來點義式焗烤茄子簡單純粹的美味，卻又喜歡燉飯的飽足感。綜合兩者，來道美味的焗烤茄子燉飯，用C...

食材：白米、茄子、洋蔥、牛絞肉、Classico義大利麵醬蕃茄蘿勒風味、義式香料、鹽巴、洋香菜葉、黑胡椒粉、起士絲

南義風! 焗烤乳酪香茄 Parmigiana di melanzane

Adele Liu

這是一道南義大利和西西里島地區的家常菜, 在週日的家庭聚餐常可以看到. 經脫水的茄子可以吸收更多番茄醬汁, 再和乳酪一起焗烤後就....

食材：紫茄子、鹽巴、Caciocavallo乳酪、帕馬森起司粉、蕃茄醬汁、花生油

麗娟烘焙屋~~烘烤茄子

麗娟烘焙屋

不開火不過油，把茄子刷上油用烤的，加上醬汁拌勻非常清爽。

食材：茄子、紅辣椒、薑泥、蒜泥、醬油、香油、白醋、細砂糖、香菜

【熊貓眼女孩】焗烤香料茄茄

熊貓小姐

焗烤香料茄茄>>到底是什麼??是什麼?? 其實就是茄子+蕃茄+焗烤+香料 哈~一份健康的素食料理呦~ --- ...

食材：茄子、蕃茄、香料、起士

紅醬焗烤茄片

駱婉真

本不是很愛吃茄子的家人, 卻因改一下吃法而瘋狂愛上^^ 家中有不愛吃茄子的小朋友, 可以試試這個方法歐.

食材：茄子、義大利肉醬、焗烤用雙色起司、起司粉、鹽巴、麵粉

【義大利美食學院】焗烤千層茄子

義大利美食學院

焗烤千層茄子(melanzane alla parmigiana)是一道普及於義大利的傳統蔬食料理：做法很類似義大利千層麵：層層疊...

食材：茄子、麵粉、葵花籽油、基礎蕃茄醬、馬札瑞拉起士、鹽、大蒜、羅勒葉、帕馬乾酪

焗烤養生飯

Ling Chung

五穀飯搭配新鮮食材~健康、養身、營養充足無負擔！

食材：五穀飯、芝司樂起司、青菜、地瓜、茄子、豆皮捲、香茹、調味料胡椒、巴西里等