烘焙點心

芋泥椰奶麵包/吐司

異想天開拿椰奶來取代鮮奶油，做出來的麵包帶著椰香，而且口感超有層次超棒的，好香好好吃！ 每口都吃的到芋頭香，真的太幸福了啦！🥰🥰🥰

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、萬用甜芋泥、糖、牛奶、鹽、酵母、椰奶、水、常溫奶油

抹茶蜜紅豆雙色吐司

抹茶和蜜紅豆是好搭檔，溶入在鬆軟的牛奶麵包體中，有日式麵包的風味。這次的整形方法，可以很簡單地將麵包切片。如果有吐司切不整齊的困擾...

食材：中筋麵粉、糖、鹽、抹茶粉、內餡: 蜜紅豆、速發酵母粉、表面裝飾: 全蛋液、油、冰牛奶

第1個「MILO巧克力蛋糕」

應用「milo」做出一個巧克力夾心蛋糕

食材：無鹽奶油、雞蛋、巧克力90公克、低筋麵粉、糖、即溶MILO

氣炸鍋 吐司布丁

食材：厚片吐司、牛奶、雞蛋、砂糖

老鼠馬卡龍

老鼠造型馬卡龍，運用烤箱風乾，省很多時間喔！ https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0...

食材：蛋白、細砂糖、巧克力、杏仁粉、動物性鮮奶油、純糖粉、塔塔粉

重乳酪蛋糕

經典中的經典，完美的風味，完美的口感，自己動手做隨時可以都可以品嚐 模具為6吋固定模

食材：消化餅乾、溶化奶油、奶油乳酪、砂糖、雞蛋、檸檬汁、香草精

腰果雪Q餅

食材：原味腰果、奇福餅乾、無鹽奶油、棉花糖、蔓越莓乾、奶粉

棉花糖雪Q餅

食材：棉花糖、堅果、蔓越莓、燕麥餅乾、奶油

香蕉燕麥鬆餅

好味健康不加糖，減肥也要好好待自己 這款鬆餅簡單易做，口感偏紮實，再加一杯無糖咖啡或低脂鮮奶，卡路里不到400，飽肚又能保持腸部健...

食材：香蕉、蛋、燕麥

葡萄乾奶油維也納麵包

食材：軟式法國麵包、奶油、加州葡萄乾

【9巷5弄】野莓塔

香氣撲鼻的酥脆杏仁塔皮，搭配濃郁可口的白巧克力奶油，和酸度分明的鮮豔新鮮莓果，是一款看起來、聞起來、吃起來都令人陶醉的甜點。 實作...

食材：中筋麵粉、糖粉、白巧克力、鹽、牛奶、果泥、杏仁粉、葡萄糖漿、轉化糖漿、新鮮莓果、奶油、吉利丁、薄荷葉、全蛋、鮮奶油

北海道鮮奶吐司

食材：麵包粉、糖、水、酵母、無鹽奶油、牛奶、蛋、鹽、奶粉

巴斯克起司蛋糕

扎實的口感，淡淡的焦香味，而且不用隔水加熱，其實滿簡單快速，真的好吃，不喜歡太甜，所以這是減糖版。

食材：奶油起司、鮮奶油、細砂糖、萊姆酒（可省或換檸檬汁10g）、玉米粉、蛋黃（可省）、蛋

紅蘿蔔司康｜Vitamix調理機

英式下午茶 0失敗又好吃 食譜/圖片來源: 左營新光-楊淑芳 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 https://b...

食材：雞蛋、鮮奶、紅蘿蔔、自製烘乾紅蘿蔔、奶油、無鋁泡打粉、低筋麵粉、原色冰糖

香濃巧克力蛋糕捲/瑞士卷

香濃巧克力蛋糕捲/瑞士卷教學影片: https://www.youtube.com/watch?v=3XXoT7PqCxE (To...

食材：雞蛋、牛奶、鮮奶油、菜籽油、牛奶巧克力、香草精、可可粉、低筋麵粉、細白砂糖

簡易篇｜簡易蝦多士 (附影片)

今次會做一道蝦多士, 是會有別於平常的~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking ...

食材：厚多士、蝦仁、蛋白、鹽、白胡椒粉、蒜粉、卡宴辣椒粉、蔥

鮪魚蛋吐司

食材：去邊吐司、小黃瓜、鮪魚罐頭、雞蛋、番茄醬、牛奶、油