烘焙點心

鑄鐵鍋料理 <輕食> 花型煉乳餐包

手做的小餐包最好吃了!! 雖然需要花一些時間, 但是成果絕對讓自己滿足的!! 製作的過程可以看到麵團慢慢地"長大" 還有烘焙的過程...

食材：高筋麵粉、糖、鹽、煉乳、無鹽奶油、鮮奶、酵母

#薄片牛排三明治附高麗菜沙拉

食材：A菲力牛排、鹽、白胡椒粉、高麗菜、辣醬油、鹽、吐司麵包、蛋黃醬、奶油、結球萵苣、白胡椒粉、冰開水、番茄、洋蔥

鮮奶油生乳卷

柔潤口感 入口即化 早餐，下午茶最佳搭配。 小胖鼠的早餐，營養滿分，只是發胖指數高，減重的美女請勿吃太多喔！

食材：蛋黃、蛋白、動物性鮮奶油、橄欖油、細砂糖、低筋麵粉、蜂蜜、牛奶、砂糖7、烤盤

川味牧羊人肉派

牧羊人肉派是英國的經典料理，是馬鈴薯泥和肉醬的組合。我稍微做了些改變，融入了川味麻辣的味道，讓中英兩種經典風味碰撞出新的感覺。

食材：豬絞肉、牛絞肉、馬鈴薯、辣豆瓣、蛋黃、蔥、洋蔥、奶油、香菜、大蒜、鮮奶油、紅蘿蔔、薑、辣椒、乾辣椒、花椒、醬油、糖、啤酒

草莓奶酪

食材：鮮奶、吉利丁、砂糖、草莓

芋頭鬆餅

食材：牛奶、鬆餅粉、鮮奶油、雞蛋、芋頭

低醣無澱粉香蕉蛋糕

這款香蕉麵包保證會讓你一片接一片，出爐後我就連續吃了三片，聞得到香甜的香蕉伴隨著微微的樸實的肉桂香氣，使用杏仁粉取代傳統麵粉，杏仁...

食材：雞蛋、香蕉、杏仁粉、香草精、蜂蜜、肉桂、鹽、食用小蘇打粉

太陽蛋吐司 / 十分鐘早餐

煎個蛋烤個吐司，在家就有網美早餐。

食材：厚片吐司、雞蛋、乳酪絲、台灣蘿美、冷凍藍莓、冷凍覆盆莓

鹹巴斯克燒焦乳酪蛋糕

這是一道從西班牙巴斯克地區的一間餐酒館蛋糕風靡歐美至日本臺灣的蛋糕，這麼多人喜愛原因於真的好吃又非常簡單的手作甜品。[自己做6”蛋...

食材：安佳乳酪奶油、細砂糖、鹽巴、雞蛋、鮮奶油、牛奶、澄酒（可不加）

紅豆芋泥卷 如何保持蛋糕濕潤 (附影片)

成品: 1 個 (Tray: 23 x23 cm) 難度: 入門 所需時間: 30 分鍾 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebo...

食材：低筋麵粉、雞蛋、自制紅豆泥、砂糖、麥芽糖或砂糖、芋頭、葡萄糖浆、清水、棷奶、糖霜、水/牛奶

🍑白桃養樂多優格-健康低酯無糖無水✌️

食材：白桃果肉、原味優格、養樂多、蘋果泥

雪Q餅

大人小孩都喜歡的小點心。 簡單快速，又不容易失敗喲！

食材：奇福餅乾、棉花糖、奶油、奶粉、綜合堅果+果乾

(懶得捲的)海鹽奶油捲/鹽可頌［水合法］

就是海鹽奶油捲/鹽可頌，已稍微減糖，今天懶得捲，變成海鹽奶油包。 水合法真的讓手揉過程輕鬆許多！

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、有鹽奶油、牛奶、速發酵母、砂糖、鹽、無鹽奶油

布朗尼（簡單的甜點）

布朗尼是一款簡單的甜點，需要注意的就兩件事，第一個是奶油跟巧克力要融化到適當溫度，不能太低也不能太高，第二個就是打蛋時糖要溶解而且...

食材：全蛋、砂糖、無鹽奶油、二砂糖（可等量用砂糖替代）、70%苦甜巧克力、杏仁片、香草籽醬／香草精（可省略）、鈕扣巧克力、咖啡粉（可省略）、可可粉、杏仁粉、泡打粉、低筋麵粉

一盆到底~巴斯克乳酪蛋糕

史上最簡單的乳酪蛋糕，無需技巧，一盆到底~

食材：奶油乳酪、鮮奶油、雞蛋、細砂糖、玉米粉

蔥麵包

對蔥的喜好開始鬆動已經是長大後的事了。我的蔥齡不長，但這不影響蔥麵包施展魔法的功力，我馬上就愛上蔥麵包了。胖嘟嘟的蔥麵包排排站好可...

食材：高筋麵粉、冰水、蔥花、鮮奶油、橄欖油、無鹽奶油、鹽、砂糖、雞蛋、酵母

芋頭水果鬆餅

食材：鬆餅粉、奶油、雞蛋、牛奶、水果