烘焙麵包

生吐司【麥典實作工坊麵包專用粉】

近年日本超夯的【生吐司】，指的是不用塗抹或加料，直接吃就非常好吃的吐司！麥典實作工坊團隊精心研發，小編吃了一次就愛上的特級吐司。以...

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、糖、即發乾酵母、水、鹽、奶粉、動物性鮮奶油、蜂蜜、煉乳、奶油

【影片】葡萄丹麥條 (港式麵包）

這個丹麥條是傳統港式麵包店的麵包，雖說是丹麥，但不是丹麥酥，是普通的麵包加了奶油和葡萄乾。小時候非常喜歡吃這個做早餐，充滿回憶。做...

食材：快速乾酵母、糖、葡萄乾、水、溶化奶油、高筋麵粉、鹽、雞蛋、牛奶、室溫奶油

美味牛肉堡_麗克特調理機

自製的漢堡肉，自製的漢堡麵包，加些生菜蕃茄起司片，層層堆疊出專屬的美味。自己做的漢堡麵包，鬆軟有香氣。用新鮮牛肉揉製的漢堡肉，煎燒...

食材：牛小排燒烤片、洋蔥、高筋麵粉、蛋液、全脂鮮奶、麵包粉、二砂糖、黑胡椒粉、鹽巴、速發酵母粉、無鹽奶油

黑糖蜜糖吐司♥

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47400803 黑糖一直是我很喜歡的糖類~...

食材：吐司、無鹽奶油、黑糖粉

全麥小麵包

食材：全麥麵粉、煮沸放涼的開水

早餐-自製芋泥升級芋泥麵包

颱風天準備麵粉 不用擔心肚子餓 自己做 #芋泥 升級 #芋泥麵包

食材：高筋麵粉、白玫瑰酵母粉、芋頭、全脂鮮奶、二砂糖、安佳無鹽奶油、鹽

[米菈的食譜]酥炸蚵仔酥

外層酥脆~咔滋咔滋☺️ 內心柔軟~噗滋噗滋☺️ 極度燙口🥴🥴🥴 適合晚餐🍚 適合下酒🍻 適合宵夜🍺

食材：蚵仔、麵包粉、阿順師胡椒粉、米酒頭

「讓我驕傲的」1小時全麥無酵母快速麵包

這是我第一次做沒有酵母的快速麵包，我一點也不失望。它也不是蘇格蘭的蘇打麵包，它就是一款遺世而獨立的快速的健康的全麥麵包。 我只能說...

食材：全麥麵粉、普通麵粉、泡打粉、糖、鹽、雞蛋、無糖原味優酪乳、全脂牛奶、無鹽奶油

洋蔥香腸起司吐司披薩

一個人下午茶時突然想吃pizza，買一整塊回來又吃不完，這時候可以試一下自己做簡易的吐司披薩。洋蔥、看腸，加上甜甜酸酸的蕃茄醬、香...

食材：厚吐司、香腸、蕃茄醬、洋蔥碎、香草/黑胡椒粉、Pizza起司

Cornbread 美式鄉村玉米麵包

Cornbread 對很多人來說應該有點陌生。 它的中文名爲美式鄉村玉米麵包，但其實它的口感介於麵包和蛋糕之間。 這一道非常適合與...

食材：unsalted butter、中筋麵粉、Yellow cornmeal、brown sugar、Baking powder、Baking soda、Salt、Buttermilk、Honey、large eggs

藍莓貝果

https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0sEhoQ 這是我的yout...

食材：高筋麵粉、鹽巴、水、酵母、蜂蜜、雞蛋、奶油、二砂或細砂糖

「研究了2年的菜譜」簡單免揉佛卡夏

每次我咬一口這種加了橄欖油的脆咸佛卡夏，都會瞬間有一種幸福感！ 一般我不會輕易在家裡嘗試這種類型的麵包，因為我覺得我的古董烤箱沒有...

食材：溫水（40℃）、蜂蜜、乾酵母、麵包粉、鹽、橄欖油

奶油糖粒麵包（茉莉麻私房食譜）

簡單的柔軟麵包體融入奶油灑上砂糖就是奶油糖粒麵包，吃起來帶有淡淡的奶油香氣，又咬的到砂糖顆粒，超柔軟的麵包與多層次的口感非常美味，...

食材：鮮奶、鹽、全蛋液、細砂糖、無鹽奶油、過篩高筋麵粉、速發酵母

大蒜麵包抹醬

大蒜麵包的香氣真的讓人無法抗拒! 將大蒜抹醬塗在法國麵包上再烤至金黃酥脆，搭配個濃湯就是很棒的一餐。自製大蒜麵包抹醬材料天然簡單，...

食材：有鹽奶油 (室溫軟化)、蒜頭(磨成蒜泥)、義式香料

紫心地瓜湯種吐司

本食譜約製作照片中兩條的份量 （約兩個半條土司）

食材：水、高筋麵粉、鹽、紫心地瓜、速發酵母、細砂糖、植物油、無鹽奶油、牛奶

香蕉牛奶麵包~一不小心做成蛋糕啦！超柔軟

原本想做超紮實的麵包，但是中筋麵粉不夠，然後就悲劇了==一起吃香蕉補充鉀，我有加奶粉，所以吃起來奶香味超重的

食材：香蕉、中筋麵粉、牛奶、鹽、黑糖、酵母、奶粉、雞蛋、橄欖油

日式炒麵麵包

這道方便野餐料理！ 也是清冰箱的料理！ 也是一鍋到底料理！

食材：油麵一包、潛艇堡、梅花火鍋肉片一盤、紅蘿蔔、大香菇、杏包菇、洋蔥、高麗菜、日式大阪燒醬