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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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最近真是幸福的時節, 聖誕節啊、跨年派對之類的活動很多, 有些活動會舉辦一人一菜, 趁現在慢慢進入草莓季, 可以做一個大大的草莓蛋...
食材:低筋麵粉、玉米粉、蛋黃、砂糖、蛋白、全蛋、植物油、新鮮草莓、白美娜濃縮鮮乳、檸檬汁或白醋(可省略)、防潮糖粉、無鹽奶油
左鎮胡大哥種的玉文芒果,終於收到了。 每年到了芒果季,一定會跟胡大哥訂一大籃來品嚐! 這次先用芒果來製做優格飲, 只要10分鐘就能...
食材:自製原味優格、鮮奶、手持攪拌器、玉文芒果、木寡糖或蜂蜜
時序已入秋了,趕緊抓住芒果的尾巴,做個充滿芒果香味的蛋糕 (๑•̀ㅂ•́)و✧
食材:植物油、煉乳、蛋白、低筋麵粉、鹽或檸檬汁或白醋、玉米粉(或低粉)、砂糖、蛋黃、芒果泥
法式吐司的作法有很多種,光是蛋液的配方就有N種,每個食譜的蛋和鮮奶比例都不同,也有蛋液要加鹽或砂糖或奶油或香草精的,蛋液的浸泡方式...
食材:厚吐司、雞蛋、鮮奶、橄欖油
利用天然食材製作的油畫吐司,可以一次嘗到三種不同風味。秋天就是要吃南瓜啊,不然要幹嘛? 前往YouTube觀看詳細製作影片:htt...
食材:南瓜、酪梨、熟甜菜根、吐司、奶油、蜂蜜、鹽、黑胡椒
台灣的香蕉最棒!做成生乳酪蛋糕既濃郁又香醇,再加上卡士達醬讓風味更加豐富,糖度有特地調整過,吃起來感覺綿密細緻卻不甜膩喔!喜歡香蕉...
食材:6吋圓形活動底烤模、奶油餅乾(或其它喜歡的餅乾)、無鹽奶油、奶油乳酪、香蕉泥、檸檬汁、細砂糖、蛋黃、動物性鮮奶油、吉利丁片、牛奶、蘭姆酒(或水)、水
本身很愛吃黑糖類,加上家裡有香蕉,所以就想說乾脆再買個果乾一起混合好了。 我抓的這個量做出來的香蕉味會較明顯,但不會甜膩,想要甜一...
食材:低筋麵粉、砂糖、無鹽奶油、黑糖粉、香蕉、泡打粉、全蛋、蔓越莓
草莓季即將結束,來個草莓巧克力乳酪蛋糕吧
食材:消化餅乾、融化奶油、奶油乳酪、白砂糖、黑巧克力、蛋、鮮奶油、草莓、草莓果醬、麵粉、玉米粉、鹽、冷凍莓果
金黃色是秋天的顏色也是南瓜的季節與顏色,很久沒做南瓜包(饅頭); 作南瓜饅頭我喜歡豪氣地加進足量的南瓜泥,不添加一滴水,原汁原味真...
食材:中筋麵粉、酵母粉、南瓜泥、黃砂糖、玄米油、岩鹽、水 (酌量加或不加)
天氣漸漸轉涼了,用養生的桂圓做一份全家大小都適合的蛋糕吧!只需簡單的材料就能完成的戚風蛋糕,口感微微濕潤又膨鬆軟綿,是每個新手都能...
食材:桂圓肉、蘭姆酒、蛋黃、低筋麵粉、蛋白、砂糖、8吋戚風模、牛奶、植物油、浸泡桂圓後的萊姆酒
只要雞蛋+麵粉+糖就能做出美味蛋糕~配著紅茶,咖啡或是鮮奶,細細品嚐純粹的蛋糕~無油低糖,只有滿滿的蛋香唷^^ ♡安夏の手作人妻食...
食材:雞蛋、低筋麵粉、細糖
九層塔特殊的香氣加上鹹淡得宜的馬鈴薯泥真是絕配,讓人一口接著一口愛不釋手....
食材:高筋麵粉(洽發卡美里亞)、九層塔、馬鈴薯、鮮奶、塩、蛋液水、糖、義式香料或黑胡椒(可省略)、奶油、白玫瑰速發酵母
每次買香蕉都會很容易就會放到過熟,就習慣把熟透的香蕉冷凍起來保存,加牛奶打奶昔、做蛋糕都很方便,加了堅果讓蛋糕更有口感。
食材:綜合堅果、蛋黃、熟透的香蕉、蛋白、沙拉油、砂糖、鮮奶、玉米粉、低筋麵粉
我們家的蛋糕卷最喜歡夾卡士達醬, 趁著草莓產季可以買到新鮮甜美的草莓, 我就做了草莓卡士達醬來當內餡, 再夾上新鮮的草莓,真的是超...
食材:蛋黃、砂糖、蛋白、植物油、新鮮草莓卡士達醬、牛奶、檸檬汁或白醋(可省略)、新鮮草莓、低筋麵粉
買到又乾又「瓜」的有雷烤地瓜 蒸過後依然如柴 還好拿來做饅頭, 完全吃不出來原本的柴感, 還意外的帶有纖維, 增添了天然食材的養生...
食材:中筋麵粉、黑糖、鐵盆、熱水、烘培紙、水、切板、鹽、電鍋、食用油、酵母粉、熟地瓜
我很喜歡香蕉,有時候買太多天氣又熱一下子就過熟了不好吃,但是熟透香蕉散發出濃郁天然的香氣,卻能夠為甜點大大加分喔! 香蕉馬芬可說是...
食材:低筋麵粉、砂糖、泡打粉、奶油、全蛋、鮮奶、完熟香蕉、檸檬汁
突然想吃點什麼甜點的時候,利用冷凍起酥片就很方便,拿來招待客人也很有面子。
食材:冷凍起酥片、糖粉、橙皮屑、草莓、砂糖、雞蛋、玉米粉、鮮奶、檸檬巧克力
奧勒岡又被稱作比薩草,是比薩醬汁中的必備香草,自製的比薩醬汁,也可以用來做義大利麵的醬汁,是義大利料理的百搭香草。這款簡單方便的吐...
食材:吐司、奧勒岡比薩醬汁、洋蔥(切細碎)、燻雞、大蒜、莫札瑞拉乳酪、番茄糊、新鮮奧勒岡(裝飾用)、切碎蕃茄罐頭、砂糖、乾燥奧勒岡、鹽巴、黑胡椒